• 20 cl de lait de coco
• 3 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 cuil. à soupe de jus de citron
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 cuil. à soupe d'huile d'arachide
• 1 cuil. à café de curry en poudre
• sel, poivre
Etapes de préparation
1 Mélangez dans une casserole le lait de coco avec le beurre de cacahuète, le miel, le curry, la sauce soja, le jus de citron, l'huile, du sel et du poivre.
2 Mettez à chauffer à feu moyen et portez à ébullition tout en mélangeant régulièrement.
3 Servez bien chaud.
Astuces et conseils pour Sauce cacahuète
Une sauce délicieuse avec des rouleaux de printemps ou des morceaux de poulet grillé.
L’hibiscus sabdariffa (aussi appelé roselle ou oseille de Guinée) est la plante la plus souvent utilisée pour faire l’infusion d’hibiscus. Les calices de la fleur sont d’abord séchés puis portés à ébullition pour faire une infusion. Elle peut être consommée chaude ou froide, selon la préférence de chacun. Beaucoup de boissons traditionnelles sont faites à base de cette plante, comme l’agua de Jamaica au Mexique, mais celles-ci sont souvent très sucrées et donc moins bénéfiques à la santé. Voici les 8 raisons que le site therapeutes.com vous fera découvrir.
Infusion d’hibiscus, propriétés : 8 raisons d’avoir cette tisane chez soi
1- Diminution de la tension artérielle
Plusieurs études suggèrent que l’infusion d’hibiscus réduit la tension artérielle très efficacement, même chez les personnes ayant des problèmes de santé qui augmentent leur risque d’hypertension artérielle.
Une étude menée en 2013 a trouvé que l’infusion d’hibiscus est utilisée dans une dizaine de pays comme un traitement naturel contre l’hypertension artérielle, sans preuves d’effets secondaires nocifs – mis à part lors d’une consommation excessive (1). D’autres études sont arrivées à la même conclusion, et ont confirmé l’idée que l’hibiscus peut diminuer la tension artérielle de sujets à risque d’hypertension, ou avec une hypertension légère (2, 3).
Une donnée importante est que ces résultats se confirment chez les personnes diabétiques. En effet, une étude a trouvé qu’au bout de seulement 4 semaines, les participants diabétiques avaient une tension artérielle moins élevée en consommant de l’infusion d’hibiscus quotidiennement. La dose journalière recommandée était de 3 verres (4, 5).
Une autre étude a trouvé que l’infusion d’hibiscus pouvait même être plus efficace que l’hydrochlorothiazide, une molécule largement utilisée contre l’hypertension artérielle, et n’avait pas le désavantage de provoquer des déséquilibres électrolytiques (6).
2- Maintien d’un bon niveau de cholestérol et de triglycérides
L’hibiscus peut aider les individus avec de la dyslipidémie à mieux équilibrer leur niveau de cholestérol et de triglycérides. De plus, il s’agit de deux facteurs à risque du syndrome métabolique, un ensemble de symptômes qui peuvent avoir des effets particulièrement néfastes sur la santé des individus. Une étude a montré que l’extrait d’hibiscus était un excellent remède naturel pour réduire le cholestérol et les triglycérides chez les personnes souffrant de syndrome métabolique (7).
Comme pour la tension artérielle, les effets de l’hibiscus sur les lipides du sang concernent également les individus diabétiques. En effet, une étude de 2009 a trouvé une augmentation du bon cholestérol HDL, et une diminution autant du mauvais cholestérol LDL et des triglycérides lorsque les patients souffrant de diabète buvaient de l’infusion d’hibiscus 2 fois par jour (8).
3- Prévention du stress oxydant
L’infusion d’hibiscus est pleine d’antioxydants qui luttent contre le stress oxydant provoqué par les radicaux libres. Ceci est dû aux anthocyanes qui se trouvent dans la plante, les pigments naturels qui donnent à la fleur sa couleur rouge (9).
Une étude a trouvé que la consommation d’infusion d’hibiscus augmentait la charge d’antioxydants dans le sang, et réduisait la quantité de composés qui contribuaient au stress oxydant. Puisque les participants avaient des quantités élevées d’acide hippurique, les chercheurs ont conclu que les polyphénols de l’hibiscus avaient été transformés par le microbiote intestinal (10).
4- Prévention de certains cancers
L’hibiscus est de plus en plus étudié en relation avec ses effets sur le cancer. Une étude en laboratoire a trouvé que l’extrait d’hibiscus pouvait tuer des cellules leucémiques (11, 12). Les mécanismes à l’origine de cet effet ne sont pas encore connus, mais les résultats sont prometteurs.
Des résultats similaires ont été trouvé en relation avec le cancer de l’estomac (13).
5- Réduction de l’obésité et des risques qui l’accompagnent
Les antioxydants de l’hibiscus protègent les cellules, mais d’autres composés de cette plante peuvent aussi encourager la perte de poids et minimiser les problèmes de santé liés au surpoids et à l’obésité (14). Il existe plusieurs études qui ont trouvé un lien entre l’infusion d’hibiscus et un métabolisme plus rapide. L’extrait d’hibiscus peut même diminuer l’absorption d’amidon et de saccharose suite à un repas (15, 16).
Boire de l’infusion d’hibiscus au moins une fois par jour peut aider à lutter contre la résistance à l’insuline, un signe commun du pré-diabète. En effet, cette infusion peut aider à maintenir un bon taux de glycémie chez les individus diabétiques (17).
Une autre maladie liée à l’obésité est la stéatose hépatique non alcoolique, une surcharge en graisse du foie sans rapport avec la consommation d’alcool. Des études ont suggéré que l’infusion d’hibiscus est bonne pour la santé du foie en empêchant l’accumulation de graisses dans celui-ci qui peut mener à la cirrhose, le cancer du foie et l’insuffisance hépatocellulaire (18, 19).
6- Antidépresseur naturel
L’infusion d’hibiscus fait partie des remèdes naturels contre la dépression, en luttant contre certains signes de celle-ci tels que la fatigue, le désespoir, le manque de motivation, etc. Il s’agit d’un nouveau champ de recherche, mais des études ont prouvé que certains bio-flavonoïdes qui se trouvent dans la fleur d’hibiscus pourraient lui permettre de lutter contre la dépression (20, 21).
7- Remède contre l’infection staphylococcique
Les extraits d’hibiscus rosa sinensis, une des plantes parfois utilisée pour faire l’infusion d’hibiscus, a des capacités antibactériennes, notamment contre le staphylocoque doré (22).
8- Prévention des calculs rénaux
Puisque l’infusion d’hibiscus est un diurétique, il est étudié en relation avec le système rénal et le système urinaire. Une étude a trouvé que cette infusion permettrait de réduire l’apparition de composés participant à la formation de calculs rénaux (23).
Effets secondaires et contre-indications
L’infusion d’hibiscus est nocive pour le foie si elle est prise en très grandes quantités. Cependant, la toxicité de l’hibiscus apparaît à des doses tellement élevées qu’il serait difficile d’en consommer autant sous en infusion (28). Il est généralement recommandé de consommer entre 3 et 8 tasses de 225 ml par jour.
Le plus grand problème est l’effet de l’infusion d’hibiscus chez les femmes enceintes. De fait, l’infusion d’hibiscus est emménagogue, c’est-à-dire qu’elle peut provoquer l’apparition des règles. Cet effet peut être potentiellement bénéfique pour les femmes avec des règles irrégulières, mais peut provoquer des naissances prématurées lorsque cette boisson est consommée par les femmes enceintes. De manière générale, il est aussi déconseillé de la consommer au moment de l’allaitement.
La pilule contraceptive a permis d’éviter quelque 200.000 cancers de l’utérus au cours des dix dernières années dans les pays à haut revenu, selon une étude.
L’étude, publiée mercredi dans une revue spécialisée, a été menée par des chercheurs britanniques. Ils ont étudié quelque 27.000 femmes atteintes d’un cancer de l’utérus (appelé aussi cancer de l’endomètre) dans 36 pays d’Europe, d’Amérique du nord, d’Asie, d’Australie et d’Afrique du Sud.
Ils ont calculé qu’en l’espace de 50 ans, quelque 400.000 cas de ce type de cancer, sur les 3.4 millions recensés dans ces pays, avaient pu être évités grâce à l’utilisation de contraceptifs oraux dont 200.000 au cours des dix dernières années (2005-2014).
« L’effet protecteur important des contraceptifs oraux contre le cancer de l’endomètre persiste des années après l’arrêt de la pilule », souligne le coordonnateur des travaux, le Pr Valerie Beral de l’Université d’Oxford.
Elle ajoute que l’effet bénéfique existe même chez des femmes qui n’ont pris la pilule que pendant quelques années et se prolonge bien au-delà de la cinquantaine, l’âge auquel le cancer de l’endomètre – qui n’a rien à voir avec celui du col de l’utérus qui peut être dépisté par frottis – commence à se manifester.
Selon l’étude, la prise d’un contraceptif oral pendant 5 ans réduirait le risque d’environ 25% d’avoir un cancer de l’endomètre avant 75 ans. Sa prise pendant dix ans diviserait pratiquement par deux le risque d’avoir un cancer de l’endomètre, qui passerait ainsi de 2,3 cas pour 100 femmes à 1,3.
Les auteurs de l’étude affirment également que la réduction du risque n’a pas évolué depuis les années alors même que les dosages en œstrogènes des pilules oestro-progestatives ont fortement baissé à partir des années 1980.
source : APS
Les pharmaciens d’officine pourront désormais effectuer des tests antigéniques rapides pour détecter le coronavirus. Ce test par le nez permet de recevoir un résultat très rapidement, en vingt minutes.
Cette annonce a été faite par le ministère de la Santé, qui a invité également les pharmacies à s’impliquer dans l’opération de vaccination anti-Covid.
Le président du SNAPO, Messaoud Belambri, a appelé les pharmaciens au renforcement des mesures de protection. Il faut dire que l’officine est un espace de santé de premier rang en matière d’accessibilité et de proximité, et l’implication du pharmacien d’officine dans la campagne de vaccination ne peut être que profitable aux citoyens. Ceci pourra certainement augmenter le nombre de personnes vaccinées de manière considérable et assurer ainsi une meilleure protection de la population.
Il convient de rappeler que le Syndicat national algérien des pharmaciens d’officine (SNAPO) a appelé, en début de semaine, à autoriser le dépistage rapide de la Covid-19 par test antigénique au niveau des pharmacies.
Dans un communiqué rendu public, le «SNAPO lance, une nouvelle fois, un appel aux autorités afin de permettre aux citoyens de se faire tester au niveau des officines concernant les atteintes par la Covid-19», soulignant que «ces tests rapides antigéniques sont disponibles et faciles à réaliser au niveau des officines, qui sont convenablement et largement réparties à travers le territoire national».
Le syndicat estime que cette «démarche permettra également de faire le tri entre les vrais nouveaux cas Covid et les faux cas qui pourraient engendrer des situations de panique inutiles ainsi que des encombrements et une saturation au niveau des hôpitaux et services d’urgence».
Le recours à la réalisation des tests antigéniques au niveau des officines «aura inévitablement des conséquences très positives sur le contrôle et la gestion des nouveaux cas Covid et la propagation du virus», soutient encore le SNAPO. Il a tenu également à souligner le rôle important que peut jouer l’officine pharmaceutique dans la lutte et la prévention contre la propagation de la pandémie dont les cas confirmés ont connu une recrudescence ces derniers jours dans le pays.
Selon le SNAPO, les pharmaciens se sont montrés, dès les premiers jours de cette pandémie, solidaires et volontaires. Ils ont fourni des efforts considérables pour jouer un rôle prépondérant en matière de prise en charge des citoyens par la fourniture des moyens de lutte contre la Covid-19, les médicaments, les campagnes de dons et les précieux conseils et orientations fournis à la population.
jeune-independant.net
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.