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recette économique : Salade de pommes de terre au thon

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Faites cuire les pommes de terre pelées dans une casserole d'eau (jusqu'à ce vous puissiez les traverser avec un couteau) puis laissez les refroidir.

Dans un saladier, mélangez la moutarde, l’huile, le vinaigre et une cuillère à soupe d'eau. Salez et poivrez.

Egouttez le thon, lavez les tomates cerise, coupez-les en deux et versez le tout dans le saladier.

Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles ou en dés et saupoudrez de persil.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 4 pommes de terre,
  • 6 tomates cerises,
  • 100 gr de thon au naturel,
  • 3 cs d'huile d'olive,
  • 2 cs de vinaigre,
  • 1 cs de moutarde,
  • persil haché,
  • sel,
  • poivre.

 

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