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Recette sans gluten : Gâteau de semoule façon grand-mère

  • d

  • 150 g de semoule de blé

  • 1 l de lait entier ou écremé

  • 125 g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille

  • 3 œufs

    Préparation

  • ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.8 (240°C).

  • ÉTAPE 2 Jetez la semoule dans le lait bouillant sucré, laissez cuire pendant 15 min.

  • ÉTAPE 3 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

  • ÉTAPE 4 Une fois la semoule cuite, incorporez les jaunes d'oeufs.

  • ÉTAPE 5 Battez les blancs en neige et insorporez-les délicatement.

  • ÉTAPE 6 Remuez les blancs doucement.

  • ÉTAPE 7 Beurrez un moule et versez la préparation.

  • ÉTAPE 8 Enfournez pendant 30 min.

  • ÉTAPE 9 Servez tiède ou froid selon votre goût.

source : cuisineaz.com

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