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Smoothie anti-stress

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Élaboré par une diététicienne nutritionniste, auteure, de La diététique anti-dépression, ce smoothie sucré peut être dégusté pour le goûter ou dans la soirée. Sa concentration optimale en tryptophane, en oméga-3, en magnésium et en vitamines du groupe B en fait un allié performant pour notre bien-être.

Ingrédients pour 1 personne :

  • 2 carrés de chocolat noir à 70 % de cacao
  • ½ banane
  • 1 c. à s. de yaourt blanc
  • 100 ml de boisson végétale au soja ou lait de vache
  • 1 c. à s. de graines de lin

Épluchez la banane. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Broyez les graines de lin finement. Dans le bol d’un blender ou d’un mixeur disposez tous les ingrédients : banane, yaourt blanc, graines de lin réduites en poudre, boisson végétale,( ou lait) chocolat fondue. Mixez jusqu’à obtenir une boisson homogène. Pour davantage de gourmandise, vous pouvez faire fondre un peu plus de chocolat que vous verserez sur le smoothie terminé. Vous pouvez également saupoudrer la préparation avec de la cannelle.

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