Ingrédients (4 personnes)
Prépartion :
- faire bouillir les pommes de terre et épinards.
- découper finenement l'ail ou lo presser.
- dans un saladier écraser les pommes de terre (epluchées), les épinards, l'ails et l'oeuf à la fourchette.
- ajouter ail, fromage fondu et coriandre finement hachée
- saler poivrer
- plier la feuille de brick en 2
- mettre deux cuillères à soupe de cette farce
- enrouler en petit cigare
- beurrer le plat du four et un peu au dessus de chaque bourek pour éviter que ça ne colle.
- cuisson à 220°C pendant 20 min, retirer lorsque les bourek sont dorées.
Astuce du jour : Comment éviter que le beurre ne brûle ?
Afin que le beurre ne brûle dans votre poêle, pensez à mettre quelques gouttes huiles pendant que vous faites fondre votre noisette de beurre.
En période de grand froid, notre peau est mise à rude épreuve. Tiraillements, rougeurs, déshydratation… Pour lutter contre les agressions extérieures dues au froid et au vent, il est indispensable d’avoir une routine beauté adaptée à la saison hivernale.
Alors que devons-nous faire pour protéger notre peau?
1. Hydrater la peau du visage en profondeur
Dès le mois de novembre, notre peau n'a plus les mêmes besoins. "La composition des acides gras de la peau change en hiver. Elle devient naturellement plus sèche".Pour le visage, il est conseillé de choisir une texture très nourrissante comme une crème relipidante, plutôt qu’une huile. "Elle va pénétrer profondément dans l’épiderme et permettre d’apaiser les sensations de tiraillements ou de démangeaisons, sans risquer de graisser la peau ou de provoquer des boutons". S’il faut privilégier l’hydratation et la réparation de la peau le soir, la plupart des femmes ont besoin d’ajouter un soin supplémentaire le matin, ne serait-ce qu'une base de maquillage. En revanche, pour se démaquiller il faut absolument éviter les produits mousseux, "utilisez plutôt un lait ou une lotion micellaire qui sont plus doux pour le visage".
2. Protéger son corps des agressions
Pour le corps, il faut au minimum un lait hydratant à mettre un jour sur deux ou trois. Pour les peaux très sèches, favorisez des textures plus riches comme des crèmes ou des baumes, et appliquez-les quotidiennement.
Autre point important: bien garder au chaud ses mains et ses pieds. Quand nos extrémités ont froid, le sang ne circule pas, donc la peau n’est pas nourrie et s’assèche. Elle se fragilise et cicatrise beaucoup moins bien. On peut utiliser une crème réparatrice pour les mains une à deux fois par jour, car elles contiennent de bons acides gras et des agents cicatrisants.
3. Prévenir sa peau des désagréments
- Même en hiver, la question du fameux SPF (sunburn protection factor ) se pose. Pour une journée en ville ou au bureau, pas besoin d’une protection solaire. Par contre, si vous faites une promenade par une journée ensoleillée en hiver ou si vous allez au ski, c’est indispensable.
- Si on a une peau à rougeurs qui s’exacerbent l’hiver, il vaut mieux utiliser une crème anti-rougeur teintée de vert, cela va réguler la capacité des petits vaisseaux à se dilater, ou une BB crème.
- Si vous n’aimez pas les textures grasses ou épaisses, il est conseillé de faire un masque hydratant deux ou trois fois par semaine, en insistant sur les zones où la peau est plus fragile.
- boire de l’eau, évidemment. L’été, on a le réflexe, en hiver on oublie souvent. Or, non seulement on transpire de la même façon, mais en plus, on vit dans des endroits chauffés, donc dans une atmosphère très sèche.
Certains aliments sont aussi intéressants à mettre dans son assiette pendant l’hiver. En particulier ceux qui contiennent des Oméga 3, qu'on trouve dans l’huile de bourrache, de colza, les poissons gras, les noix, la mâche...etc. A l’inverse, mieux vaut éviter les aliments industriels, car ils contiennent des graisses saturées qui aggravent le phénomène d’irritabilité de la peau en hiver.
Source:Instant Glam.
Ingrédients
Pour la pâte à l'huile d'olive:
- 500 g de farine
- 20 g de semoule de blé dur
- 15 g de levure (fraîche dans la mesure du possible)
- 10 g de sel
- 50 g d'huile d'olive
- 320 g d'eau (soit 320 ml )
Pour la garniture:
- sauce tomate maison
- épinards frais en branches ou surgelés
- fromage râpé ( gruyer )
- 300 G de poulet fumé découpées en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
Etape 1
Préparez votre pate à pizza en mélangeant tous les ingrédients cités plus haut.
Etape 2
Une fois la pate prête, la séparer en 2 boules de poids identique. Etirer la pâte et l'étendre sur une plaque à pizza, utiliser un peu de semoule de blé dur en lieu et place de la farine, si la pâte colle trop. Laisser reposer près d'une source de chaleur, à l'abri des courants d'air.
Etape 3
Pour la garniture:
Dans une marmite, faire revenir la gousse d'ail entière quelques secondes et ajouter les épinards, les faire revenir quelques minutes, saler et poivrer, réserver.
Etape 4
Préchauffer le four à th. 8 (240°C).
Etape 5
Garnir vos pizzas avec les ingrédients cités ci-dessus et enfourner pendant environ 20 à 30 minutes.
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