“Quand un dépressif lève la tête, c’est pour chercher des nuages même quand le ciel est tout bleu. Son horizon est toujours sombre parce qu’il est en quête perpétuelle de tout ce qui pourrait justifier son état. C’est en gros ce que m’a expliqué le Dr Smaïl Meziani lors de notre troisième rencontre”. C’est avec ces mots que le journaliste algérien établi à Nancy en France, Saïd Labidi nous parle du docteur Smaïl Meziani, considéré en ce moment parmi les meilleurs spécialistes dans le monde des antioxydants, à savoir des molécules qui diminuent ou empêche l’oxydation d’autres substances chimiques. L’utilisation des antioxydants en pharmacologie est beaucoup étudiée pour traiter notamment les accidents vasculaires cérébraux et les maladies neurodégénératives.
A 32 ans, le jeune scientifique algérien brille d’ores et déjà dans ce domaine de recherche très complexe. Smaïl Meziani a percé dans les milieux scientifiques les plus prestigieux en France. Diplômé de l’université de Bejaïa, il est parti poursuivre ses études universitaires en France en intégrant un Master biotechnologie “sans bénéficier du moindre piston, ni de la moindre bourse et sans le moindre kopek. Mais riche d’un optimisme contagieux, habité par une foi profonde et animé d’une volonté de fer”, confie notre confrère Saïd Labidi lequel a consacré un portrait très touchant à Smaïl Meziani. Un portrait qui sera prochainement diffusé par ElDjazaïr Mag, le nouveau média qui s’intéressera de près à l’actualité de la diaspora algérienne.
Selon Saïd Labidi, qui travaille avec le quotidien régional français L’Est Républicain, “Smaïl Meziani, c’est un peu le Zinedine Zidane des laboratoires”. Et pour cause, le jeune scientifique algérien, ignoré dans son pays natal, a créé l’Institut européen des anti-oxydants, une start-up hébergée dans les murs de l’ENSAIA (Ecole nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires) à Nancy, à l’est de la France. Il travaille actuellement sur une nouvelle solution qui permettra d’établir “des bilans de stress oxydant depuis les cabinets médicaux grâce à des boîtiers connectés à une base de données”.
algerie-focus.com
2 oignons hachés
1 gousse d'ail hachée
3 poivrons rouges
Thym
Laurier
sel
Préparation :
Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon et l'ail, ajouter les poivrons coupés en morceaux ainsi que les aromates, laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Enlever les aromates et passer la préparation au mixer.
Assaisonner de sel et poivre.
Accompagne très bien le veau, ou n'importe quelle viande en général, ainsi que les légumes (haricots verts, pois mange tout, carottes, brocolis etc.).
ÉPIDERME. Vous cherchez un bon anti-ride ? Faites du sport. C'est le meilleur moyen de ralentir le vieillissement de votre peau.
C'est en tout cas ce que révèle une étude canadienne publiée le 6 avril dernier et présentée lors du 23e congrès annuel de la société américaine de médecine du sport (AMSSM). Selon ces travaux, la pratique d'une activité physique à raison de trois heures par semaine permettrait de rajeunir considérablement notre peau.
D'après l'article publié sur le site sciencesetavenir.fr, pour en venir à ces résultats, les chercheurs ont fait appel à 29 volontaires âgés de 20 à 84 ans. La moitié des participants a été invitée à participer à au moins trois heures d'exercice par semaine tandis que l'autre groupe est resté sédentaire.
Des analyses sur peau des fesses
À l'aide d'une biopsie, les chercheurs ont prélevé des échantillons des deux couches supérieures de la peau : le derme et l'épiderme. C'est sur les fesses que ces prélèvement ont été faits. Pourquoi ? Car la peau des fesses est rarement soumise à l'exposition au soleil et vieillit donc moins vite, contrairement à celle du visage qui est en principe très exposée.
Ils ont ensuite comparé "l'âge" de la peau des sportifs et des sédentaires. Les résultats, spectaculaires, ont montré que les sportifs de plus de 40 ans avaient une peau de 10 à 20 ans plus jeune que celle des sédentaires du même âge. Dans quelques cas, la peau des sportifs est même apparue beaucoup plus jeune que leur âge réel.
"Je ne veux pas être excessif, mais les résultats sur la peau sont vraiment remarquables à voir", explique le docteur Mark Tarnopolsky, spécialiste en médecine sportive et chef du service des maladies neuromusculaires et des troubles neurométaboliques de l'Université McMaster qui a supervisé l'étude.
Si le sport semble ralentir le vieillissement de la peau, il serait aussi capable d'inverser ce processus."
La dernière partie des recherches a en effet porté sur un groupe témoins de 65 ans. Non sportifs, les participants ont adopté un régime de remise en forme pendant trois mois. Une activité physique qui, selon les chercheurs, aurait permis de rajeunir la peau des sexagénaires.
Bouger au quotidien pour être en meilleure santé
"Un groupe de protéines nommées myokines sécrétées par les cellules musculaires et diffusées dans le corps se retrouvent, en cas d'exercice physique, à des concentrations supérieures de 50% et pourraient exercer cet effet anti-âge" explique le chercheur.
Mais que les allergiques au sport ne se réjouissent pas trop vite : Mark Tarnopolsky a pris soin de préciser qu'il était inenvisageable de fabriquer un anti-ride miracle à partir de ces résultats.
Si l'étude a été menée sur un petit échantillon et qu'il est nécessaire de réaliser d'autres recherches, ces premiers résultats valident une fois de plus les bienfaits du sport pour la santé.
Le café littéraire Al-Rûmi situé au 103 rue Didouche Mourad ouvre ses portes, ce dernier promet d'être un espace culturel, lieu où l'on parle littérature, écoute des extraits de livres et des poèmes, organise des ateliers d'écriture d'art tout en dégustant des produits conçus sur place.
Ce lieu sera l'occasion d'échanger des idées, mais encore assister à des spectacles érudits dans une ambiance conviviale.
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La rédaction
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