recettes cuisines et chroniques culinaires

Bourek au épinard

f

une gousse d'ail

un paquet de feuille de brick

l'huile pour friture

oignon

poivre

Feuilles de Celeri

5 fromage (portion)

sel

250g d'épinard

préparation :

Étape 1 :

Faire bouillir les épinard et le céleri pendant 15mn
 
Puis les égoutter. couper l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile ,y ajouter les épinard et le celeri déjà cuit
 
Cuire pendant 5mn.
 
Sortir du feu et ajouter le fromage et et l'ail râpé ,mélanger le tous .
ensuite on coupe les feuilles de brick en deux ,on y met au bord une cuillère du mélange en longueur en renferme les deux bords de la feuille puis en roule.
En continu comme celà jusqu'à finir la farce
Chauffer de l'huile de tournesol et on cuit les rouleaux de brick a feu vif.
On les sorts des qu'ils sont dorés.

On les met sur un papier absorbant  et on déguste.

merci au site 750g.com pour cette excellente recette

 

Article recommandé

  • Lila Borsali de retour à l’Opéra d’Alger 17 Septembre 2018

  • Jugée dégradante pour la femme algérienne : appel à la suppression de la mention « divorcée »07 Janvier 2019

  • Recette pesto vert ( sauce spaghetti) 23 Avril 2016

  • Cela s’est passé un 8 mars 1965, la première grande mobilisation des femmes à Alger08 Mars 2022

  • Astuce anti péllicules 19 Février 2016

Commentaires


Laissez un commentaire