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Tarte légère aux courgettes

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Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de fromage blancs
  • persil frais
  • 2 œufs
  • 150 g d'olives vertes
  • 3 courgettes
  • 1 pate brisée*

préparation :

Prechauffer le four à 180c°

  • - Derouler la pate dans un moule, la piquer et la cuire à blanc pendant 15 mn
    - Dans un bol, melanger les oeufs, le fromage blanc et le persil. Salez et poivrez.
    - Lavez et decoupez les courgettes en julienne et les olives en rondelles.
  • - Etalez le tout aufond de la tarte et versez le melange fromage blanc/oeufs par dessus.
    - Enfournez pendant 30mn
    - Servir bien chaud

Recette pâte brisée facile et rapide :

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