recettes cuisines et chroniques culinaires

Gâteau sans cuisson de noix de coco enrobé de chocolat

d 

Ingrédients :

- 500g de noix de coco râpée
- 1 boîte de lait concentré sucré
- Chocolat noir + zeste de citron ( facultatif)

Préparation

- Moudre la noix de coco dans un moulin électrique jusqu'à l'obtention de poudre de noix de coco.
- Dans un saladier, mélanger la noix de coco moulue et le lait concentré et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse.
- Diviser la pâte à des boules égales et former-les en boudins, mettre-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Casser le chocolat noir en morceaux et faire-les fondre au bain-marie avec 1 cuillère à soupe d'huile.
- Couper un rectangle de papier film alimentaire et verser au dessus le chocolat fondu et déposer le boudin de noix de coco, l'enrouler en s'aidant du papier film, continuer la même opération avec les autres boudins et les remettre au réfrigérateur pendant une heure.
- Couper les boudins en rondelles avec un couteau aiguisé.

Article recommandé

  • De la neige dans notre Sahara/ Une première depuis 37 ans en Algérie !24 Décembre 2016

  • Vitamines anti-vieillissement par excellence 16 Février 2015

  • Artichauts sautés15 Décembre 2020

  • Malaise au sein du forum des chefs d’entreprise: Démissions en cascade03 Mars 2019

  • La dysmorphie corporelle, quand le complexe vire à l'obsession par le Dr Otmane Telba20 Août 2020

Commentaires


Laissez un commentaire