L'institut The SOURCE organise la 6ème édition du Séminaire Caritatif du Ramadan: GRATUIT et SOLIDAIRE !
Samedi 25 mai 2019 à 11:30 à la maison de la Culture de Bejaia, pour le sixième Ramadan consécutif, l'institut de formation THE SOURCE et le collectif des associations de la ville de Bejaia organisent un séminaire caritatif intitulé: "LES LEVIERS DE LA MOTIVATION"
Ce séminaire sera animé par le Directeur de l'école The SOURCE, M.Nadjib MIZI, Coach & Formateur Agréé en Coaching PNL
Ticket d'entrée: Un don de 2 Kg de denrées alimentaires MINIMUM!
TOUS LES PARTICIPANTS RECEVRONT UNE ATTESTATION DE PARTICIPATION
Cet évènement est organisé conjointement par l'institut The SOURCE et les associations Ahbab Cheikh Sadek el Bejaoui, Association des Amis de la Faculté de Médecine de Béjaia (AAFMB), Association Tariq Essalama Bejaia جمعية طريق السلامة بجاية, Association Zad El Miaad, Association Coeur Généreux et Main Tendue, Solidarité don de sang wilaya de Bejaia, Association les sentiers de l'amitié ISULA Leqser
Jardin Botanique du Hamma/ Jardin d'Essai organise une exposition-vente de produits d'art et d'artisanat réalisés par des personnes aux besoins spécifiques " handicapés et trisomie 21 " au niveau du Rond point de l'Allée des Platanes.
Cette exposition-vente est destinée au grand public a été inaugurée par M le Directeur du Jardin d'Essai qui a effectué une visite aux stands d'expositions des artisans .
L'exposition se déroulera du 30/06 au 10 juillet 2021
La consommation du pain en Algérie a reculé de 30% depuis le début de la propagation de la Covid-19, a fait savoir dimanche le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB),Youcef Kalafat qui s’est félicité de la baisse du gaspillage de cette denrée vitale durant le confinement.
S’exprimant en marge d’une conférence regroupant les professionnels du domaine au siège de l’Union générale des commerçants et artisans (UGCA), M. Kalafat a indiqué dans une déclaration à l’APS, que la production du pain a baissé, passant de 50 millions de baguettes/jour avant le début du confinement sanitaire, à 33 millions de baguettes/jour actuellement, soit une baisse de 30%.
Ce taux s’est établi à 70% depuis mars jusqu’à fin Ramadhan, avant de rebondir récemment.
Pour M. Kalafat, la fermeture des restaurants privés et des cantines des sociétés, établissements publics, privés, écoles et des universités impacte toujours le niveau de la demande sur le pain, en dépit d’un retour à la normale de la demande chez les familles.
« Un recul du niveau de gaspillage » depuis le début du confinement sanitaire a été, en outre, relevé par le représentant des boulangers qui y voit « un bon comportement » des familles.
Démentant l’existence d’une quelconque « pénurie de la farine sur la marché », M. Khalafat a appelé les boulangers à s’approvisionner directement auprès des minoteries.
« Les boulangers doivent s’adresser, pour les besoins d’acquisition de la farine, directement aux minoteries, munis de leur registres de commerce, pour y obtenir les quantités dont ils ont besoin », a-t-il précisé.
Les minoteries octroient des sacs de 25 kg seulement aux vendeurs de gros, mais assurent en quantités considérables, des sacs de 50 kg, pour les boulangeries, a-t-il rappelé.
Il a fustigé la « bureaucratie de l’administration des minoteries » qui exigent, a-t-il dit, un dossier volumineux comprenant des copies du registre du commerce et de la carte fiscale, le certificat de résidence, l’extrait de naissance, deux (2) photos et d’autres documents, alors que le registre de commerce du boulanger est amplement suffisant.
Concernant le transport de la farine, M. Kalafat a appelé la tutelle à « obliger les minoteries à appliquer la loi en faisant parvenir la farine jusqu’aux boulangeries ».
Il a en outre signalé la problématique de « la suspension du soutien au transport de cette matière vers les wilayas de l’extrême sud » où les boulangers sont contraints de parcourir plus de 450 km pour se la procurer auprès des minoteries.
Il a aussi déploré le fait que le groupe AGRODIV, qui accordait un soutien aux boulangers et aux grossistes d’une valeur de 6 millions de centimes en compensation des coûts de transport de la matière première, a cessé de le faire pour les boulangers.
Quant à l’impact de la hausse des prix du carburant sur les boulangers des zones d’ombre et des régions non raccordées au réseau de gaz naturel, il a fait savoir qu’un nombre important de boulangeries fonctionnaient encore au mazout, d’où la nécessité, a-t-il dit, de les aider avec les charges (électricité, impôts, transport de la farine, etc.).
Le président de la Fédération nationale des boulangers a tenu a assurer que « les boulangers ne comptent pas augmenter le prix du pain afin de préserver le pouvoir d’achat du simple citoyen ».
Concernant le remplacement des sacs en plastique par des sacs en papier, l’intervenant a appelé le ministère du Commerce à identifier les raisons de l’arrêt de la distribution des sacs en papier aux boulangeries.
Précisant que seulement 60 boulangeries en avaient bénéficié depuis son lancement le 6 janvier dernier, il a jugé impératif de relancer l’opération pour préserver l’environnement et la santé des citoyens.
APS
L'event City Moment's revient du 07 au 11 Octobre pour l'événement tant attendu "Le mariage en fête in the City".
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour célébrer le plus beau jour de votre vie, grâce aux plusieurs exposants présents de 10h à 20h à l'étage du centre.
Salade de poulet au curry
Ingrédients
- 1 beau morceau de blanc de poulet
- 1 yaourt nature
- du curry en poudre
- des raisins secs ( facultatif)
- de la menthe
- huile
- sel, poivre
pour Salade de poulet au curry
Cette recette, très simple, présente aussi très bien comme apéro dans des verrines. Vous pouvez créer des variantes en échangeant le curry contre une autre épice, alors laissez aller votre imagination.
Préparation
1 Coupez le poulet en petits dés et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile ou du beurre.
2 Dans un pot à côté, mélangez le yaourt avec la poudre de curry (attention cette épice est assez forte) et la menthe que vous aurez préalablement hachée.
3 Mélangez la sauce et les morceaux de poulet, puis ajoutez les raisins secs.
4 Laissez au frais pendant plusieurs heures, cette entrée se mange très froide. Dégustez !
source : site cuisineaz
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