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Gâteau allégé

cuisine algerie 

2 pots de yaourts allégés à 0% de Mg

2 œufs entiers et 1 blanc

1/2 pot de farine

1/2 pot de Maïzena

1 pot de sucre ou 6 c. à soupe d'édulcorant liquide

1 sachet de levure

20 cl de lait écrémé

1 gousse de vanille (facultatif)

beurre allégé (pour le moule)

Préparation :

ÉTAPE 1

Commencez par préchauffer votre four à 180°c.

ÉTAPE 2

Dans un saladier, versez les yaourts et ajoutez successivement tout en mélangeant, la farine, la maïzena, le sucre (ou l'édulcorant), la levure, les œufs, les grains de la gousse de vanille et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Lorsque vous cassez vos œufs, faites attention à ne pas faire tomber de coquilles dedans. Cela serait fortement désagréable à la dégustation.

ÉTAPE 3

Beurrez légèrement un moule à bord haut.

ÉTAPE 4

Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 min environ. Servez tiède ou froid.

ÉTAPE 5

Vous sentez la bonne odeur de gâteau sortir du four ? Votre gâteau allégé est maintenant fin prêt à être dégusté. C’est toujours plus agréable de se faire plaisir quand on sait que cela ne va pas nous faire grossir ! Alors profitez-en et régalez-vous !

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