comment lavez-vous vos fruits et légumes avant de les manger?
Il est si bon de manger des fruits et des légumes, mais il ne faut jamais oublier de bien les laver avant. Les bactéries se promènent facilement sur les aliments, ainsi que les poussières et autres saletés. La propreté est de mise!
Pour vous aider à savourer de bons aliments propres, voici donc 10 trucs pour bien laver vos fruits et vos légumes!
1. Fruits et légumes à pelure ferme
Utilisez une brosse et lavez votre fruit ou votre légume durant 15 secondes sous l’eau froide. Ce sera bon, entre autres, pour les pommes de terre, les carottes, les oranges et les melons.
2. Fruits et légumes à pelure tendre
Pour des aliments à la pelure tendre, tels que par exemple des fraises, vous n’avez qu’à les laisser tremper durant 1 minute dans l’eau et les rincer ensuite.
3. Pelure comestible
Ne lavez jamais des fruits ou des légumes ayants une pelure comestible avec du détergent!
4. Nettoyer la cire
Si vous désirez enlever la cire présente par exemple sur les pommes, vous pouvez simplement les laver à l’eau chaude.
5. Laver la queue de la pomme
Les saletés s’accumulent très facilement tout autour de la queue de la pomme. C’est pourquoi, il faut bien nettoyer cette partie aussi.
6. Laver les légumes prélavés
Certains légumes sont parfois vendus en ayants déjà été préalablement lavés. Il faut tout de même les relaver pour éviter les contaminations dues à la manipulation.
7. Laver les légumes à feuilles
Pour laver des légumes à feuilles, vous devez d’abord jeter les feuilles extérieures et rincer ce qui se trouve en dessous.
8. Bien laver les champignons
Les champignons poussent dans du compost et la bactérie du colibacille s’y retrouve souvent. C’est pourquoi, il faut laver les champignons avec soin, en utilisant une petite brosse très douce. Ensuite, il faut bien les rincer et les assécher comme il faut sur un papier absorbant.
9. Se débarrasser des parties meurtries
Et oui, il est préférable de se débarrasser des parties meurtries présentes sur vos fruits et légumes car ces dernières contiennent des bactéries.
10. Toujours bien se laver les mains
Avant de manipuler vos fruits et vos légumes, il est important de bien se laver les mains, et ce, durant au moins 20 secondes.
référence : top santé
Farine complète 200 gramme
Huile de tournesol 6 cuillère à soupe
Levure chimique (classique ou sans gluten) 1 cuillère à café
Poivre noir 1 pincée
Sel marin gris non iodé non fluoré 1 cuillère à café
Œuf 1
Préparation
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le poivre et le sel. Incorporez l'oeuf battu et l'huile.
Pétrissez et ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau jusqu'à former une boule de pâte lisse.
2 Laissez reposer 30 minutes au frais. Préchauffez le four à 180°C.
3 Abaissez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Découpez-y des rectangles.
4 Mettez ces biscuits sur une feuille de papier sulfurisé. Faites des petits trous sur la surface des biscuits avec la pointe d'un couteau, pour éviter qu'ils ne gonflent trop.
5 Saupoudrez d'un peu de sel et enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.
6 Laissez refroidir avant de déguster.
Le Fayet club organisera à partir du 24 mai 2018 des soirées ramadanesques « Khelwi Fi Djenane El Fayet » où vous pourrez profiter d’une petite évasion entre ami (es) ou en famille.
Au programme :
Des consommations gourmandes
Tournoi de Basketball (Homme et Femme)
Jeux dominos et cartes
Jeux avec des Loups Garous géants
Des challenges sympas avec la fameuse Cabine Rouge
« Ka3da KHELWI » à 500 DA seulement
Lieu : Ouled Fayet
Pour plus d’informations :
0770.91.23.38
0542 778 057
pour plus d'informations : 05 55 14 63 98 / 021 79 30 49
Mounia Meddour réalisatrice de “Papicha” à “liberté”: “Le film arrive à un moment-clé de l’histoire de l’Algérie”
Lors de sa projection au 72e Festival de Cannes dans la section “Un certain regard”, Papicha a eu droit à une standing ovation émouvante. Rencontrée sur place, Mounia Meddour revient dans cet entretien sur ses impressions suite à la présentation de son premier long-métrage, sur le contenu et l’esthétique de cette œuvre ainsi que sa relation avec son père auquel a été dédié ce film.
Liberté : Le projet du film a commencé d’une manière modeste pour aboutir à une fin en apothéose. J’imagine que quelques doutes vous ont habitée pendant et après la sélection. À Cannes, vous avez eu droit à une standing ovation. Quelles sont vos impressions ?
Mounia Meddour : C’est extraordinaire d’être déjà sélectionné surtout que le montage financier du film n’a pas été une chose facile. Avec ce projet, j’ai appris à ne jamais lâcher. Il faut se montrer fidèle à ses convictions et avoir toujours foi en soi.
Cette sélection nous a sorti de nos doutes. La standing ovation est très émouvante. On ne l’attendait pas. Mes comédiennes et moi étions en larmes. Nous avions livré un film que j’ai porté pendant 6 ans. Comme je suis assez pragmatique, je prends cela comme un encouragement à travailler plus.
Vous avez opéré des choix formels et esthétiques comme l’effacement du plan large au profit des serrés, de la forte présence de la bande-son et un montage rapide. Vous avez pris le risque de perturber le spectateur. Qu’est-ce qui a présidé à ce choix ?
Évidemment, quand on fait un film, on a un point de vue. Le mien a été très précis dès le début. Je voulais quelque chose d’organique sur la pulsion de vie. Donc je voulais créer à l’écran une sensation d’étouffement, d’oppression et aussi d’urgence. Les filles vivent dans un milieu fermé et hostile. Le plan rapproché est la meilleure option pour traduire cette émotion.
Je voulais aussi faire un film du point de vue de Nedjma et ne jamais la quitter. Le spectateur épouse toutes ces émotions, réflexions et actes. Je voulais quelque chose de vivant et de dynamique. Ce montage où les séquences sont coupées d’une manière brutale et dynamique restitue cette urgence et incertitude de la vie dans un contexte d’extrême violence.
Vous avez aligné plusieurs clichés concernant l’Algérie : le haïk, le hammam et notamment l’homme violent. Comment expliquez-vous ce choix ?
Je ne me suis pas posé la question au moment de l’écriture, puisque l’histoire est inspirée de faits réels. Les personnages que j’ai mis en scène sont représentatifs des personnes que j’ai connues. Pour l’image négative des hommes, c’est vrai que dans le film, il y a beaucoup de personnages masculins négatifs. Mais je pense avoir montré aussi des hommes qui sont positifs. C’est le cas de celui joué par Khaled Benaïssa qui sauve Nedjma des griffes de Mokhtar.
Et le film a été dédié à un homme, votre père Azzedine Meddour…
Pour moi, c’est ma façon de montrer que mon père m’a été d’un soutien indéfectible. Il est à l’origine de ce que je suis : femme instruite, libre et cinéaste. C’est aussi un hommage à un cinéaste qui a célébré la femme dans son film La montagne de Baya. C’est une sorte d’hommage donc à un père et à un cinéaste. Après Baya, il y a Nedjma.
Votre film laisse entendre que la menace islamiste a pesé lourdement sur l’Algérie. L’actualité algérienne montre ce que cette dernière fut. Quelle est votre vision là-dessus ?
Il est important de préciser que les contextes sont totalement différents. Le film arrive à un moment clé de l’histoire de l’Algérie.
Ce qui se passe dans les rues est fantastique. La génération actuelle est mûre et courageuse. Par contre, les traumatismes existent, et il est important d’en parler.
Liberte-algerie.com
https://radiaradia.typeform.com/to/eoIRsb
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.