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Vidéo : des Snacks Healthy à donner aux enfants après l'école ou au petit dej 04 Décembre 2017 Bien-être § Santé § Maman

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Le groupe Ifri, spécialisé dans la fabrication de boissons gazeuses, eaux minérales, jus fruités et lactés a convié le web magazine zeinelle.com, des professionnels de la presse nationale, la fédération algérienne des consommateurs, pour une visite guidée au niveau de son nouveau site qui se trouve à la zone industriel de Taheracht à Akbou Bejaia.

Dans le but de nous présenter ses nouvelles lignes de production aseptiques pour des produits sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans colorants artificiels.

Zeinelle.com tient à salué le staff du groupe IFRI et Sonia Akli de l’agence Pi-relations pour le très bon accueil et leur professionnalisme.

Lors du point presse animé le jour même de la visite à l’usine, par M. Kaci Ibrahim P-DG du groupe Ifri, Mr Kaci nous a relatés l’historique de l’entreprise SARL IBRAHIM et Fils et les chiffres concernant la production, la croissance annuelle et différentes certifications comme l’iso 9001 en 2008 et iso 22000 en 2014, dont il n’est pas peu fier.

Il a aussi précisé que les produits sont présents à l’international dans 15 pays dans le monde comme le Canada, Espagne, France, Belgique, Angleterre, Allemagne, Luxembourg, Tunisie, Lybie , Soudan, Mali ,Niger, Emirats arabes unis.

Mr Kaci a également présenté les différentes filiales comme la filiale emballage pour mieux préciser le processus aseptique, la filiale logistique « Bejaia logistique » qui assure le transport à travers tout le pays, et la dernière née , celle de l’huile d’olive Numidia .

Le groupe Ifri est équipé d’un laboratoire certifié auto-contrôle qui procède à plus de 800 contrôles jour à l’interne et d’autres contrôles à l’externe via des laboratoires certifiés et agréés par le ministère.

Parmi les projets environnementaux, celui du recyclage et transformation du grignon de l’olive qui est considéré comme un produit nocif et polluant pour l environnement ; ce qui prouve l’engagement d’Ifri pour la protection de l’environnement.

Pour arriver à ces résultats, IFRI a investi dans une toute nouvelle usine dotée d’équipements de production aseptiques. Une technologie de pointe. Bâtie sur un terrain de 20 HA, l’usine IFRI est dotée des dernières technologies dans le domaine des boissons, totalement équipée par les géants Krones (Allemagne), Sidel (France), les deux références mondiales dans l’embouteillage PET et Verre et Husky (Canada) référence mondiale dans l’injection PET.

L’usine d’Akbou dispose de 3 lignes aseptiques entièrement automatisées, produisant 500 millions d’unités annuellement avec une moyenne de 2 millions de bouteilles/jour.

Pour garantir la qualité de ses produits et éviter toute contamination par les microorganismes, aucun contact humain n’est autorisé sur les lignes de production. Dans les 3 salles blanches dont dispose l’usine, les préformes sont introduites, puis stérilisées, et soufflées pour prendre les formes des différentes bouteilles des produits IFRI. Les boissons pasteurisées sont dès lors introduites dans leurs contenants qui est fermé hermétiquement, ce, dans un environnement aseptique. Durant tout ce process, aucune intervention humaine n’est possible.

Le procédé aseptique évite toute contamination via l’air, l’emballage ou le matériel par des micro- organismes d’altération (levures et moisissures) ou des pathogènes.

Le conditionnement aseptique consiste à remplir un produit pasteurisé dans un emballage stérile et sous environnement stérile. La fermeture stérile et étanche de la bouteille évite la contamination du produit stérile et ne nécessite pas un traitement thermique après embouteillage.

Le remplissage aseptique permet le conditionnement à froid de bouteilles en PET et garantit ainsi une sécurité optimale, le respect total de la qualité des produits sensibles à durée de vie étendue même lorsqu’ils sont stockés à température ambiante, et enfin la préservation des qualités organoleptiques des boissons.

N.B

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#alger_fashion_week_afw2018

Organisée par Lynda Karima Younga berbère, la 3e Alger Fashion Week (AFW), grand rendez-vous de la mode, autour du thème "Zein arabella" a eu lieu jeudi soir à l’hôtel El-Djazaïr (ex-Saint-George) sur les hauteurs d’Alger.

Alger Fashion Week (AFW) est dédié à la promotion de la mode haute couture et prêt-à-porter de luxe algérienne, méditerranéenne, européenne et orientale.

L'organisatrice de l'évènement se fixe pour objectif, à court, moyen et long terme de faire d'Alger, la capitale de la mode Algérienne, Maghrébine, puis méditerranéenne, mais également de faire sortir de l’ombre les jeunes stylistes algériens, et de promouvoir l’Algérie par des événements dédiés à la jeunesse qui s’expriment à travers la mode, l’industrie du textile, la danse, l’art et les richesses de son patrimoine.

L’invité d'honneur pour cette édition fût la Palestine en la représentation de Hindi Couture. La nombreuse assistance a fortement apprécié tout le savoir-faire des stylistes et maisons de haute couture qui ont su allier élégance, sophistication et modernité. Les participants étaient : Hindi Couture, Mehal Creation, Mirage Creation, Nacera H, l'art du caftan ( Maroc ).

Alger Fashion Week est non seulement le lieu idéal pour découvrir les dernières création haute couture, mais également de mettre en lumière les jeunes espoirs de la mode, qui ont été représentés par Wayo Wayo, Nadira Mouffok et la lauréate du concours jeune création Nihab Belabbas.

Mme Younga Berbère a fait savoir que le lauréat du concours pour jeunes stylistes « jeune espoir de la mode » bénéficiera d'un accompagnement professionnel pour présenter une collection entière lors de la prochaine édition, en sus d'une séance-photo spécialisée dans le domaine de la mode afin de commercialiser ses collections.Le fervent souhait de Madame Lynda Younga Berbère est de créer des écoles de la mode pour transmettre le savoir –faire algérien.

Nadia B

crédit photo : zeinelle.com