Ingrédients / pour 8 personnes
2 têtes d’ail
20 cl d’huile d’olive
le jus d'un demi-citron de Menton
3 cuillerées à soupe de crème épaisse (facultatif)
sel
PRÉPARATION
1/ Éplucher et dégermer les gousses d’ail. Les plonger dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Les égoutter puis les mixer en purée.
2/ Saler, ajouter l’huile d’olive en fin filet et le jus de citron sans arrêter de mixer. La préparation doit avoir une consistance onctueuse et épaisse. Incorporer éventuellement la crème fraîche, mélanger et garder au frais.
3/ L’ajout de la crème fraîche est facultatif. Certaines recettes ajoutent aussi du fromage labneh (ou Lebneh, un fromage de chèvre crémeux du Liban) pour atténuer la saveur trop forte de l’ail.
Retirer une tache de javel sur un tissu
Qu’il soit en coton, en viscose, en lin ou en soie, un vêtement peut être décoloré par l’eau de Javel. Par conséquent, il est important d’intervenir rapidement dès qu’un tissu est entaché par ce produit
Verser une quantité suffisante d’eau oxygénée sur un chiffon propre. Ce produit est disponible en pharmacie.
Tamponner la zone entachée avec le chiffon pour diluer l’eau de Javel.
Pour un tissu en coton ou en laine :
Imbiber un chiffon propre d’ammoniaque. Ce produit est disponible en grande surface.
Utiliser ce chiffon pour frotter la tache.
Passer le tissu dans une machine à laver.
Enlever une tache de javel sur du cuir
Puisque le cuir n’est pas lavable, il est impossible de se débarrasser d’une tache laissée par de l’eau de Javel. En effet, ce type de détergent pourrait laisser des auréoles jaunes pas très esthétiques sur le cuir. Toutefois, il est possible de masquer la tache en utilisant un cirage de même couleur que le cuir à traiter.
Se débarrasser d'une tache de javel sur du bois
Il est conseillé de commencer par gratter la tache de Javel sur le bois avant de repeindre la partie touchée pour masquer les traces de gommage.
Si le bois n’a subi aucun traitement :
- Utiliser un papier abrasif de grains 240 ou 600 ;
- Gommer la tache de Javel.
Si le bois est ciré :
- Utiliser un papier abrasif de grains 240 ou 600 pour frotter la tache de Javel ;
- Cirer avec le même produit utilisé lors du cirage initial pour camoufler la partie gommée.
Avec du bois peint :
- Utiliser un papier abrasif de grains 240 ou 600 pour enlever la tache de Javel ;
- Appliquer la même peinture que celle utilisée initialement pour masquer la partie gommée.
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour les légumes :
- 1 courgette
- 1 belle carotte (ou 2 petites)
- 1 poireau
- 2 ou 3 échalotes
- huile d'olive
Pour la pâte :
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure (soit environ 5g)
- 10 cl de lait tiède
- 5 cl huile d'olive
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Eplucher courgette et carottes, les râper (râpe gros trous). Emincer les échalotes et le poireau.
Faire chauffer une cuillérée à soupe d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir sans les faire dorer les échalotes (translucides), ajouter le poireaux puis après quelques minutes les carottes. Laisser cuire à feu doux quelques minutes puis ajouter la courgette. Les légumes doivent perdre leur croquant sans dorer. Au besoin, ajouter un peu d'eau.
Mélanger les œufs et la farine additionnée de la levure. Ajouter le lait tiède et l'huile d'olive. Ajouter les légumes et bien mélanger.
Verser dans un plat huilé, faire cuire 30 min environ à thermostat 7 (210°C).
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