recettes cuisines et chroniques culinaires

Réveillon : Trois entrées économiques et délicieuses 27 Décembre 2017 recettes cuisines et chroniques culinaires

Le romarin peut s'utiliser frais ou sec, mais il est beaucoup plus facile d'en trouver dans les marchés sous cette dernière forme.

Huile de romarin contre la chute des cheveux

D'après le site astuces-pratiques.fr, cette huile est très facile à préparer à la maison, et s'applique par massages qui stimulent les follicules pileux, activant ainsi la croissance de vos cheveux et prévenant également leur chute.

Dans un récipient avec un couvercle, en plastique ou en verre, disposez une cuillerée de tiges sèches de romarin puis ajoutez la moitié d'une tasse d'huile d'olive extra vierge, qui contient davantage de vitamines et de propriétés. Cette huile est très efficace pour le renforcement et la croissance des ongles, mais également pour hydrater la peau, la rendre plus belle et en meilleure santé.

Une fois l'huile et le romarin mélangés, chauffez la préparation pendant 2 minutes au micro-ondes. Si vous ne possédez pas de micro-ondes, vous pouvez également la chauffer dans une casserole à feu doux, sans jamais laisser bouillir. Éteignez quand la préparation commence à fumer. Couvrez et laissez reposer pendant 3 jours minimum. Passé cette période, votre huile est prête à l'emploi !

Comment appliquer votre traitement pour fortifier le cuir chevelu ?

Il était temps désormais d'appliquer votre huile de romarin. Nous vous rappelons que vous n'êtes pas obligé d'utiliser toute votre préparation le troisième jour de repos mais quand vous voulez. La chose le plus importante est de la laisser reposer sans la bouger pendant 3 jours minimum.

Pour procéder à l'application, commencez par étaler de l'huile de romarin sur le bout de vos doigts. Placez vos doigts entre les cheveux et commencez à masser le cuir chevelu à plusieurs reprises. Réitérez la procédure aussi souvent que nécessaire, en général 3 ou 4 fois (peu importe la longueur des cheveux puisque vous vous concentrez sur le cuir chevelu).

Le massage peut s'effectuer en mouvements circulaires et avec énergie pour activer et "réveiller" les follicules pileux. Couvrez bien tout le cuir chevelu et pas seulement le haut ni le bas. Vous devez bien imprégner toute votre tête. Laissez reposer pour que la préparation fasse effet, vous pouvez même la garder toute la nuit pour de meilleurs résultats (en prenant soin de couvrir votre oreiller avec une serviette, l'huile d'olive étant très grasse).

Une fois toute la nuit passée avec l'huile sur votre cuir chevelu, lavez vos cheveux lorsque vous réveillez, comme d'habitude. Ce traitement peut s'utiliser chaque fois que vous voulez ou que vous en avez besoin, même tous les soirs jusqu'à ce que votre cuir chevelu soit réparé. Le résultat est net : vos cheveux poussent plus vite, sont plus forts et plus sains !

• 

  Quelle huile utiliser pour fortifier le cuir chevelu ?21 Novembre 2018



400Un homme a tenté de violer une fillette de 9 ans mercredi 27 juin 2018, à la plage El Bahdja, dans la commune Aïn Benian, à Alger. La mère de la victime a déclaré au HuffPost Algérie, qu le même individu a récidivé avec deux autres enfants, en l’espace de ... 30 minutes.

Alerté, les éléments de la Gendarmerie nationale “ont banalisé l’affaire”, insiste la mère de la fillette et “n’ont même pas pris la peine de pourchasser” l’individu. Pourtant, ce dernier a été identifié, voire connu, de quelques éléments de la Protection civile mobilisés sur la plage.

Racha profitait d’une dernière baignade à la plage El Bahdja, quand un homme l’a brutalement immobilisée et tenté ... de la violer, au vu et au su de tous les baigneurs. “Cela fait trois ans que je fréquente cette plage. Je n’ai jamais eu de soucis ni assisté à ce genre de faits choquants”, précise encore la mère de la petite toujours sous le choc.

“Mercredi, vers 17H30, mes deux enfants s’amusaient sur la plage. D’habitude, je surveille de très près mes enfants mais j’ai manqué d’attention à ce moment-là. Je vois soudainement, une bête humaine, un homme chauve, édenté, par-dessus ma fille, qui criait et levait ses deux bras pour attirer mon attention”, raconte-t-elle horrifiée.

Affolée, la mère de Racha a commencé à crier tout en courant vers sa fille. “Nous sommes rentrés moi et un (élément de la Protection civile) dans l’eau pour la délivrer des bras de cette bête humaine”.

“Je paniquais. Je me suis tout de suite mis à chercher mon autre enfant. Je l’ai retrouvé et je les ai rassemblés autour de moi”.

Une fois la panique dissipée, la mère de Racha a tenté de dénoncer l’auteur de cette tentative de viol auprès des forces de l’ordre. Toutefois, “il n y avait aucun poste de police à la plage et celui de la Gendarmerie était vide”, affirme-t-elle. “J’ai demandé à la Protection civile pourquoi ils ne l’ont pas arrêté, ils m’ont répondu que ce n’était pas leur rôle”, poursuit-elle.

Un récidiviste connu, la Gendarmerie “passive”

L’homme, “chauve, édenté et grand”, n’était pas à sa première victime, selon le même témoignage. La maman de la victime explique  que trois autres enfants ont subi des attouchements sexuels de sa part. “Les gens se sont rassemblés autour de moi lorsque j’ai commencé à crier, dont des mères qui ont assisté à toute la scène”, dit-elle.

L’homme n’était pas inconnu de l’unes des filles de ces mères, selon la même interlocutrice. “Une fillette est venue me dire “Tata, tata, il m’a parlé à moi aussi, il m’a demandé de passer entre ses jambes”. “Une autre fille et un garçon m’ont à leur tour dit avoir été touchés par le même homme, avant d’être emmenés par leurs mères”, dit-elle.

La mère de Racha ne compte pas laisser cet acte impuni. “J’ai demandé aux mères des autres victimes de partir avec moi au poste de Gendarmerie le plus proche mais elles ont refusé, prétextant que leurs maris ne seraient pas d’accord”.

Une vingtaine de minutes après avoir appelé le “10-55”, deux gendarmes se sont présentés à la plage. Et selon la mère de la victime, les deux éléments se sont “contentés d’un tour symbolique autour du lieu”. “Ils ont d’abord fermé le parking, interrogé quelques gens, avant de redescendre à la plage”, dit-elle.

La mère de Racha se dit “révoltée par la passivité” de la Gendarmerie, qui “ont banalisé” cette tentative de viol sur une enfant mineure alors que l’auteur est connu, des éléments de la Protection civile, affirme-t-elle.

“Lorsqu’ils sont intervenus pour délivrer Racha, les éléments de la Protection civile appelaient l’auteur de la tentative de viol par son prénom. Ils lui disaient, “Hocine, lâche-là, lâche la fille”. Interrogés par la Gendarmerie, ils ont déclaré qu’il s’agissait de “Hocine, le fou de la cité à côté”″. Une piste qui ne semblait pourtant pas motiver les enquêteurs sur place.
Refusant de laisser l’acte du-dit “Hocine” impuni, la maman de Racha se rend au poste de la Gendarmerie le plus proche pour déposer plainte. “Je ne voulais pas me taire, il a tripoté ma fille et tenté de la violer”. Mais elle n’était pas au bout de ses peines.

Tentative de viol “banale”

“A la Gendarmerie nationale, on a banalisé cet acte. Les gendarmes commençaient à me dire “qu’est-ce qu’il y a ? Mais votre fille a l’air bien”. Ils me demandaient ensuite pourquoi je ne suis pas venue à la plage avec mon mari avant de me faire une réquisition médicale pour que ma fille soit examinée par un médecin-légiste à l’hôpital Mustapha-Pacha”.

La maman, qui s’est rendue à l’hôpital toute seule, sans être accompagnée par un élément de la GN comme le stipule la loi en cas de réquisition médicale, explique que sa fille Racha est toujours traumatisée par cette tentative de viol.

“Elle a été examinée par le médecin-légiste puis elle a subi une consultation psychologique à l’hôpital. Elle doit y revenir durant les prochaines semaines. Physiquement, elle n’a rien mais elle ne dort plus la nuit”, témoigne sa mère.

“Lorsque j’ai demandé à avoir le rapport du médecin-légiste, on m’a fait comprendre que c’est interdit sans la présence de la Gendarmerie. Ils m’ont dit qu’ils ne devaient déjà pas accepter la réquisition sans la présence d’un gendarme. Lorsque j’ai recontacté la brigade qui a reçu ma plainte pour avoir des explications, on m’a rétorqué “qu’ils n’avaient pas que cela à faire” (l’accompagner à l’hôpital, ndlr)”, poursuit-elle.

La mère de Racha est surtout révoltée. “Cet homme est encore libre, il sévit dans les autres plages, sans avoir été inquiété alors qu’il a été complètement décrit par les pompiers. Il est chauve, édenté, grand et s’appelle Hocine. Il est même un habitué des lieux, habitant dans un quartier adjacent”, rappelle-t-elle.

Et l’événement ne semble aucunement être un acte isolé puisque, sur les réseaux sociaux, des internautes relayaient vendredi 29 juin 2018 une scène de viol sur une autre gamine à la plage dite la Madrague, dans la même commune de Aïn Benian.

source : huffpostmaghreb.com

• 

  Aïn Benian: tentative de viol sur une fille de 9 ans sur la plage01 Juillet 2018



La consommation de viande peut augmenter le risque de développer une infection urinaire. Comment expliquer ce lien avec la cystite et que peut-on faire pour limiter la menace ?

Les infections urinaires sont fréquentes, en particulier chez les femmes. La morphologie de leur appareil urinaire les fragilise en effet face à la cystite, car leur urètre (le canal qui relie la vessie au méat urinaire) est particulièrement court, ce qui facilite la remontée des bactéries vers la vessie, où elles se multiplient, provoquant une inflammation qui va progressivement s’étendre.

Dans un premier temps, ces bactéries parcourent l’intestin, puis elles aboutissent dans la région anale, très proche de l’accès à l’appareil urinaire. La bactérie la plus impliquée dans la cystite est Escherichia coli (E. coli), puisqu’on estime qu’elle regroupe 80% des cas. D’autres germes ont été identifiés, comme Staphylococcus saprophyticus (S. saprophyticus), que l’on retrouve comme cause de cystite principalement chez les femmes jeunes : chez elles, il s’agit du second germe en fréquence dans les infections urinaires, après E. coli.

Enquête dans les abattoirs

Que ce soit l’une ou l’autre bactérie, les animaux d’élevage en sont des porteurs « naturels ». Et dès lors, lorsque nous consommons leur viande, il existe un risque que des bactéries infectieuses se retrouvent dans notre organisme, avec une menace pour la santé, et donc singulièrement d’infection urinaire après avoir transité par l’intestin.

Une équipe portugaise (Universidade Nova de Lisboa) s’est penchée plus spécifiquement sur S. saprophyticus. Les spécialistes ont analysé des prélèvements de viande de porc traitée dans les abattoirs de la région de Lisbonne, ainsi que des échantillons d’urine de femmes qui avaient développé une infection urinaire. Lorsque S. saprophyticus était en cause dans ces cystites, les chercheurs ont pu mettre en évidence, dans bien des cas, une correspondance génomique très nette avec les souches présentes dans la viande de porc, sachant en plus que ces bactéries affichent une résistance inquiétante à certains antibiotiques, et qu’il est donc plus difficile de lutter contre les infections qu’elles déclenchent. Selon les auteurs, « la chaîne de production de viande représente une source majeure de transmission de S. saprophyticus, causant des infections urinaires chez l’être humain ».

Comment limiter les risques ? En tant que consommateur, les recommandations fondamentales, quel que soit le type de bactérie auquel on se réfère, consistent à respecter scrupuleusement les mesures d’hygiène lors de la préparation des repas (lavage des mains, notamment), à congeler la viande crue si elle n’est pas consommée dans les plus brefs délais (ne jamais décongeler à température ambiante), et à bien cuire la viande, surtout la viande hachée (nature, steak haché, saucisse…) qui doit toujours être consommée - au moins - à point.

• 

  Infection urinaire (cystite) : quel lien avec la consommation de viande ?17 Août 2021

Petits conseils pour combattre l'extinction de voix

Infection qui s'annonce, coup de pompe et stress sont autant de facteurs qui prédisposent à l'extinction de la voix.

Voici quelques astuces pour éviter que le mal n'altère trop l'existence.

Le plus basique des remèdes et de loin le plus efficace se prépare avec une petite quantité d'eau que l'on a fait bouillir pendant 6 à 7 minutes.

L'on aura pris soin d'y mettre un bâton de cannelle.

Il est recommandé de boire la préparation telle quelle.

Même si le goût peut être assez fort, ne pas ajouter de sucre ni d'édulcorant pour l'adoucir.

Le lait constitue également un excellent complice pour enrayer ce gêne.

Porter un verre du liquide à ébullition après y avoir jeté 2 à 3 figues sèches. Préparation à consommer chaud.

La nature déploie toutes les vertus de ses plantes pour aider les personnes qui ont la voix éteinte ou les cordes vocales trop sollicitées.

Prendre toujours un verre d'eau et laisser bouillir pendant une minute.

À ce moment seulement, y ajouter une petite cuillerée de chacune des plantes suivantes, en poudre ou en menus morceaux. Du gingembre, de la fleur de grenadier, de l'hibiscus syriacus et de la sauge officinale.

Laisser la composition poursuivre l'ébullition pendant environ 5 minutes.

Faire tiédir la formule avant de consommer.

Tous les ingrédients se retrouvent chez les bons herboristes.

Une autre astuce consiste à prendre une infusion à base de gingembre.

Ajouter du citron et du thym, ainsi qu'un peu de miel pour adoucir le goût de la préparation.

Moins populaire que les préparations qui précèdent mais tout aussi efficace, ce mélange est à essayer.

Deux cuillerées à soupe de sucre en poudre battues avec un blanc d'oeuf et du jus d'un citron.

Prendre le mélange toutes les heures, à raison de 1 cuillerée à soupe.

L'on connaît peut-être les vertus expectorantes du chou, mais pas assez sa capacité à combattre l'enrouement.

Le jus de ce légume porté à ébullition, avec le même volume de miel ou de sucre, fait un excellent remède contre les voix éteintes.

Avec une dose quotidienne de 6 à 8 cuillerées à soupe, les cordes vocales devraient retrouver de l'allant et le sujet sa voix.

Se maintenir au chaud dès que les températures se font très fraîches constitue un bon moyen de protéger sa gorge et ses cordes vocales.

 

Source : trucmania.com

source photo : yahoo.com

• 

  Conseils pour combattre l'extinction de voix 09 Décembre 2013



Eau de mer, chlore, soleil, vent dessèchent et ternissent notre chevelure, qui ressemble davantage à un filet de pêche qu’à une crinière de sirène. Si vous avez une coloration, ça peut virer à la cata complète. Investissez dans un masque ou une huile contenant un filtre UV (ou d’un indice KPF, l’équivalent pour les cheveux du FPS de la peau) et appliquez-le généreusement avant chaque exposition. Le soir, rincez à l’eau tiède avec quelques gouttes de vinaigre pour éliminer les résidus. Si vous avez les cheveux longs, rendez-vous service en les attachant dès que le mercure dépasse 25°C, vous limiterez les efforts de votre corps pour réguler sa température interne.

• 

  Comment mettre ses cheveux sous protection en été ?14 Août 2018