recettes cuisines et chroniques culinaires

A emporter au travail : Salade bocal, tomates séchées et mozzarella 25 Février 2018 recettes cuisines et chroniques culinaires

Petits pains sucrés au lait :

ingrédients:
400g de farine
250ml de lait tiède
3 cs de sucre
Sel 1/2 cuillère à café
2 cuillères à café de levure sèche active
50g de beurre fondu

Pour le lavage:
3 c de lait
1 oeuf légèrement battu-


Placez les 6 premiers ingrédients dans un grand bol. Mélanger jusqu'à ce que le lait soit absorbé, puis transférer sur une surface plane et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle se forme.

Placez la pâte dans le bol, couvrez avec un torchon et laisser agir pendant 2 heures.

Transférer la pâte sur une surface plane recouverte avec de la farine, pétrir un peu, former un cylindre et le couper en petits peaces (i obtenu 18 petits pains, mais cela dépend de la taille de l'u pains voulez, n'oubliez pas qu'ils seront tripler leur taille après cuisson)

Former les petits pains: prendre un morceau de pâte à la fois, plier les bords vers le centre pour former une boule.

Placer les boules de pâte sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé, avec le côté u fermé sur le papier, de sorte que la forme ronde et lisse est en hausse.

Badigeonner les pains avec du lait, puis mis de côté pendant 1 heure.

Après cela, étalez les pains de pâte avec l'oeuf et les faire cuire pendant environ 20 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.
Si le fond est déjà brune et la surface n'est pas, allumez le gril pendant quelques minutes avant de les sortir.

 

Source article : recette du monde fantastique

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  Petits pains sucrés au lait :23 Novembre 2013



Ingrédients (pour 4 personnes) :

 - 4 tranches de blanc de poulet
- 2 cubes de bouillon de poule dégraissé
- 2 oignons
- 2 cuillères à café de curry
- 3 tomates
- 4 cuillères à café de crème fraîche légère (15%)Préparation de la recette :


Découper en grosses bouchées les blancs de poulet. Découper les tomates en gros quartiers. Hacher finement les oignons.

Dans une grande poêle sur feu vif, faire fondre les cubes de bouillon dans un fond d'eau et y faire revenir la viande.

Lorsque les morceaux sont bien cuits, y faire revenir les oignons. Au bout de 2 minutes, enlever l'excédent de jus et n'en laisser que l'équivalent de 3-4 cuillères à soupe.

Ajouter les quartiers de tomates et le curry par-dessus. Bien remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que le curry ait imprégné l'ensemble du plat.

Hors du feu, ajouter la crème fraîche et l'incorporer au plat, mais ne remettez pas à cuire (l'une des clés de la minceur, c'est de ne pas cuire les matières grasses).

Vous pouvez servir ce plat tout de suite, accompagné par exemple de courgettes vapeur avec un peu de riz blanc.

Remarques :

Pour donner un aspect un peu plus exotiquue, on peut ajouter 2 cuillères à soupe de lait de coco dans le bouillon avant d'y faire cuire la viande.

marmiton.org


credit photo : erynfollecuisine.canalblog.com


 

 

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  Recette minceur : Blancs de poulet au curry et à la tomate14 Mars 2015



Et si le célèbre psychiatre Dr Frantz Fanon, s’était trompé et que les damnés de la terre ce n’est pas les Hommes de couleur, mais les femmes.
Diabolisée par les croyances judéo chrétiennes à cause du péché originel, accusée de provoquer des tremblements de terre et inondations par les musulmans car elle ne daigne pas se couvrir la tête, et   enterrée vivante par les indiens car elle porte malheur à la naissance, curieux monde de lequel on vit, vouloir mettre à mort celle qui donne la vie.

Devrions-nous, nous estimer heureuses finalement de vivre en Algérie, et faire preuve de gratitude en comparaison à d’autres pays, oui…et non, bien que nous ayons relativement quelques droits grâce aux batailles que nos ainées ont menées, nous sommes encore loin d’avoir gagné la guerre, car à force de culpabiliser la femme de tous les maux de la terre, elle se retourne contre elle-même en devenant  son pire ennemi, elle doit prouver qu’elle est PARFAITE, une femme d’intérieure , une mère irréprochable, une femme active, et surtout une épouse patiente et dévouée, et honte à elle, si elle ne remplit pas toutes ses conditions.

Le meilleur « compromis » se conformer à la société quitte à tout accepter, même les souffrances les plus destructrices… les souffrances invisibles.

De la perversion narcissique à la maladie mentale… Il n’y a qu’un pas.

« J’ai tout pour être heureuse, une maison, un mari aimant, parfois colérique, un peu narcissique qui ramène tout vers lui, mais il a un bon fond. Il est vrai, que parfois je lui en veux, par exemple, une fois il m’a humiliée devant toute ma famille mais après, il m’a fait un cadeau, ça m’a touchée, il trouve toujours le moyen de se racheter, après tout, nul n’est parfait , en plus il n’a jamais levé la main sur moi, il me laisse voir mes amies, bon c’est vrai qu’il les critique tout le temps au point que je ne veux plus les voir, mais c’est moi qui ai décidé, lui ne m’a rien imposé, il est compréhensif, quand je compare avec mon entourage, je m’estime heureuse, même si parfois j’ai peur quand il rentre à la maison, je suis devenue anorexique depuis que je me suis mariée et que je souffre de stress chronique mais peut être que c’est moi qui me fait des films, j’ai même pensé à consulter un psychologue mais j’ai eu peur de sa réaction et de ses colères s'il le découvre, je me sens comme prisonnière d’une cage dorée, parfois je pense au pire…heureusement que je suis croyante »

Voici la confession glaçante que j’ai recueillie auprès d’une personne proche qui est persuadée que c’est elle le problème, mais qui est dans la confusion mentale et dans un mal-être profond.

La victime que l’on surnommera « Neila » est prise au piège des mécanismes d'un manipulateur pervers narcissique : le double visage, la violence verbale, les paroles toxiques, la culpabilisation, la vampirisation (vol d’énergie), la perte de repère…
« Neila » a toujours cru que le problème venait d’elle à cause de son manque de confiance et d’estime, faisant d'elle la proie idéale, elle n’a jamais osé penser au divorce, car malheureusement, elle ne connaît pas le profil pathologique du manipulateur/pervers narcissique. Comment allait-elle parler au juge de cette violence invisible, qu’allait-elle bien lui dire ? Mon mari est gentil, il me laisse  de temps en temps voir mes amies, je ne manque de rien, mais parce que de temps à autre, il est colérique, je veux divorcer, car je me sens vidée de l’intérieur. Un non-sens total.

Mais si Neila avait su que la personne qui partage sa vie souffre d’un trouble de la personnalité comme le précise Mr Noureddine Feraoun psychologue clinicien, sa vie aurait été différente.

« Le pervers narcissique rentre dans le cas des états limites (trouble de la personnalité), lorsque c’est pathologique on parle de la psychose c’est-à-dire perturbation de l’identité, dans certains cas, il utilise des stratégies destructrices, le plaisir de détruire les autres… Et ne peut pas ressentir le mal des autres (manque d’empathie) »

« Ce trouble de la personnalité est même reconnu dans le manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (également désigné par le sigle DSM, abréviation de l'anglais : diagnostic and Statistical Manuel of Mental Disorders) sous l’appellation Narcissistic Personality Disorder » ajoute Dr Sadiki Idris Psychiatre et spécialiste dans les thérapies de couple.

Et les publications et commentaires sur les réseaux sociaux Algériens ne viennent que confirmer les dégâts que ce fléau provoque sur la femme algérienne.



Maitre Cherifi Ahmed Ali Leila : « J’évite de prendre ce type d’affaires, c’est trop compliqué »

Dans les meilleurs des cas, la femme se rend compte de l’impact des dégâts à temps et décide de quitter ce pervers narcissique , couper les ponts avec son mari en lui laissant : maison et enfants au risque encore une fois d’être diabolisée par la société et perdre ses droits civiques conformément à l’ART 330 (source journal officiel correspondant au 30 décembre 2015).
Car comme citée plus haut comment va-elle justifier son mal-être ? Ses violences psychologiques, ce harcèlement moral ? Et surtout cet effondrement mental alors que son mari lui offre tout pour être « heureuse » ?

Pire encore, une avocate ou un juge qui ne connaît pas ce profil pathologique risque malencontreusement d’enfoncer la victime. Heureusement que le sujet étant de plus en plus répandu sur le web commence à être connu du grand public, mais malheureusement pas suffisamment par le corps judiciaire.

Maitre Cherifi Ahmed Ali Leila, avocate à la cour suprême et au Conseil d'État avoue qu’elle évite de prendre ce type d’affaire, car même si la loi « protège » la femme conformément à l’Articles 266. Bis 1 :

Est puni d'un emprisonnement d'une année (1) à trois (3) ans, quiconque commet contre son conjoint toute forme de voies de fait, ou de violence verbale ou psychologique répétée mettant la victime dans une situation qui porte atteinte à sa dignité ou à son intégrité physique ou psychique. Et à l’article Art. 330. bis -

Est puni d'un emprisonnement de six(6) mois à deux (2) ans, quiconque exerce sur son épouse toute forme de contrainte ou d'intimidation afin de disposer de ses biens ou de ses ressources financières. (Source : journal officiel N° 71 correspondant au 30 décembre 2015)

« Il est très difficile de convaincre le juge, car dans le cadre d’un acte de violence physique avec coups et blessures et certificat médical à l’appui, le juge demande en plus deux témoins, alors imaginez dans le cas d’une souffrance psychologique, ou il n’y a pas de preuves tangibles, comme dans le cas d’un manipulateur/pervers narcissique » c’est quasi impossible, car le manipulateur /pervers narcissique est habile et séducteur, il a nombreux visages, il pourrait harceler sa femme à la maison et montrer qu’il est le mari idéal devant les autres ou pire encore rendre la victime coupable en manipulant le juge, c’est inextricable.

Voici la victime prise au piège, entre un homme souffrant d’un désordre de la personnalité, mais qui semble sain d’esprit aux yeux de la société, pas étonnant que certaines victimes commettent l’irréparable, car si ce trouble de personnalité avait été connu, et reconnu par le corps judiciaire au même titre que les autres troubles mentaux : schizophrénies, troubles bipolaires, troubles psychotiques, les  vies de milliers de femmes algériennes auraient été sauvées.

Quand le système judiciaire Algérien va-t-il prendre conscience de la gravité de la situation sur la banalisation de la violence dans les foyers ? Et travailler en collaboration avec des psychiatres ? Des psychologues ? Des sexologues ? Demander des expertises psychiatriques à ses maris qui font subir aux femmes les pires violences, ces hommes à qui tout semble permis. Et enfin protéger celle qui donne la vie.

Esma Djigouadi

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  Pervers narcissique ou maladie mentale :enquête sur ces femmes qui subissent des coups invisisibles21 Novembre 2019



Recette pour resserrer les pores de peau :

Recette : mélangez 50 g de poudre d’amandes avec 25 cl d’eau de rose et un demi-yaourt entier. Au bout de 10 min, rincez avec une infusion de sauge : faites infuser, durant 10 min, 100 g de sauge dans 50 cl d’eau de source. Laissez refroidir et filtrez. Appliquez ce masque deux fois par semaine sur le visage.

La rédaction

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  Astuce du jour : Recette pour resserrer les pores de peau :01 Novembre 2017

 

La cire vole à votre secours pour éliminer les poils indésirables sous toutes leurs formes, qu'ils soient courts ou longs, fins ou épais ! En dépit de son intensité douloureuse « légendaire », la cire reste une valeur sûre pour des jambes douces ou des bras parfaitement lisses, sans le moindre poil. Contrairement au rasage qui se contente de réduire la longueur du poil, la cire l'arrache avec sa racine, ralentissant ainsi la repousse.

L'épilation à la cire a donc l'avantage de la durabilité en comparaison avec le rasage. Elle permet également de limiter l'apparition des poils incarnés ainsi que des nombreuses imperfections qui en résultent. Lorsqu'elle est comparée à l'épilation au laser, la cire présente également l'avantage de la praticité et de la rapidité, puisqu'il s'agit d'une technique d'épilation que l'on peut réaliser soi-même, à la maison. Elle pêche tout de même par un manque de précision, en comparaison avec le rasoir ou l'épilation à la pince.

QUELLE CIRE CHOISIR POUR QUELLE ZONE DU CORPS :

- Le visage :

il s'agit d'une zone sensible et fragile, les idéales sont alors la cire froide et la cire orientale.

- Les aisselles et le maillot :

Misez plutôt sur la cire chaude sauf si vous avez des problèmes de circulation sanguine (la chaleur dilate les vaisseaux sanguins aggravant ainsi la mauvaise circulation déjà préexistante)

- Les jambes et les autres parties du corps :

Tout est permis ! A vous de voir ce que vous préférez, sachant que la cire chaude et la cire orientale restent les moins douloureuses car la chaleur ouvre les pores de la peau, ce qui permet de retirer les poils plus facilement.

Messaif Imene

 

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  QUELLE CIRE CHOISIR POUR QUELLE ZONE DU CORPS ?27 Septembre 2020