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Expo-vente au Centre Commercial Bab Ezzouar 07 Mars 2018 Art § Culture § Artisanat

Sauce à l'aneth pour poissons

Ingrédients

150 g de yaourt nature 0%
50 ml de crème fraîche 8%
Moutarde
Sel et poivre
Aneth

Préparation

Fouettez 1 yaourt nature avec 10 cl de crème fraîche légère,
1 c. à c. de moutarde, du poivre et quelques brins d'aneth ciselés.

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  Sauce à l'aneth pour poissons20 Novembre 2014



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  Astuce maquillage en image09 Décembre 2014

 

Haricots blancs à l’indienne

Ingrédients

• 1 bol de haricots blancs

• 1 cuil à soupe d'huile

• 2 gousses d'ail, pilées

• 2 gros oignons, émincés

• 1,5L d'eau bouillante

• 1 cuil à café de cumin

• 1 cuil. à café de coriandre

• 1 pincée de cannelle

• 1 pincée de curcuma

• 1L de bouillon de légumes

• 250 ml de lait de coco

• 1 bol de lentilles, rincées à l'eau froide

• Sel et poivre

• Préparation

• Dans un grand bol, placer les haricots, recouvrir d'eau et laisser tremper une nuit. Rincer et égoutter.

• Préchauffer le four à 180 °C. Dans une cocotte de 2L, avec l'huile, faire fondre l'ail et les oignons, puis le cumin, la coriandre, la cannelle, le curcuma et le cayenne pendant 2 minutes.

• Ajouter les haricots, le bouillon, le lait de coco et les lentilles.

• Saler et poivrer.

• Couvrir et cuire au four 1 heure 30, jusqu'à ce que les haricots blancs soient bien cuits.

• Servir avec du pain man indien, du pain pita ou du riz au safran

 

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  Haricots blancs à l’indienne23 Mai 2014



Les ingrédients   

• 200 g de poudre d’amandes

• 200 g de carottes

• 100 g de dattes dénoyautées

• 2 œufs

• 4 cuillères à soupe d’huile de coco

• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

 Les étapes de la recette 

1.  Faites préchauffez votre four à 110°.

2.  Enlevez les noyaux des dattes et mettez les dattes à tremper dans de l’eau bouillante pour les ramollir.

3.  Râpez les carottes à l’aide d’un robot ménager ou une mandoline.

4.  Dans un grand saladier, mélangez les carottes râpées, la poudre d’amandes, les œufs et le bicarbonate de soude.

5.  Dans un blender, mixez les dattes ( après avoir retiré l’eau ) avec l’huile de coco. Versez avec le reste de la pâte et mélangez à nouveau. Ajoutez en dernier une cuillère à café de vinaigre de cidre et mélangez le tout.

6.  Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.

7.  Faites cuire vos petits délices à la carotte à 110° pendant 45 min. ( en fonction de votre four ).

 

 

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  Petites bouchées à la carotte et aux amandes11 Octobre 2018



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  Mode en image : Trois modèles de sacs foulard à faire soi même09 Juin 2019