Musique, concert, spectacle

la chanteuse Lila Borsali se produira à l'opéra d'Alger 17 Mars 2018 Musique, concert, spectacle

L’artichaut, champion des aliments protecteurs ! Il arrive en tête du classement des fruits et légumes les plus riches en polyphénols pour ses activités antioxydantes, utiles dans la lutte contre le vieillissement et de nombreuses maladies. C’est aussi un champion détox : dépuratif et protecteur du foie et des reins, diurétique, digestif et hypocholestérolémiant. Zoom sur les secrets anti-âge de l’artichaut.

L’artichaut, un chardon au cœur tendre

Originaire du bassin méditerranéen, l’artichaut, plante potagère dont on consomme le bourgeon floral, est parent du chardon, dont on a d’ailleurs longtemps consommé les feuilles et les fleurs. Il relève de la famille des astéracées, parmi lesquelles on compte de nombreuses plantes médicinales : chardon-Marie, achillée, camomille, arnica… Les Grecs et les Romains attribuaient aux chardons de nombreuses propriétés thérapeutiques et les tenaient en très haute estime, n’hésitant pas à payer de fortes sommes pour se les procurer.
L’artichaut est apprécié tant pour ses feuilles que pour son cœur au goût raffiné. Source élevée de fibres, minéraux et de nombreuses vitamines, il possède un fort pouvoir antioxydant qui procure de nombreux bénéfices pour la santé.

Le légume le plus riche en polyphénols

Molécules aux propriétés antioxydantes bien supérieures à celles des vitamines, et contenues en majorité dans nos fruits et légumes, les polyphénols suscitent depuis une quinzaine d’années un intérêt croissant de la part des nutritionnistes et des épidémiologistes. Leur atout : neutraliser les fameux radicaux libres, ces dérivés de l’oxygène qui s’attaquent à nos cellules et accélèrent le déclin de l’organisme et, ainsi, ralentir le vieillissement cellulaire et protéger de nombreuses maladies.
Les fruits et légumes à forte teneur en polyphénols ne sont pas toujours les plus consommés. Pour mieux les connaître, une équipe du Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) a mesuré la quantité de polyphénols dans 24 fruits et 28 légumes. Palmarès : l’artichaut arrive en tête des végétaux les plus riches en polyphénols : devant le persil et les choux de Bruxelles, et aussi devant le podium des 3 fruits : la fraise, le litchi et le raisin. L’artichaut est le légume le plus riche en polyphénols totaux de notre alimentation !
Les polyphénols les plus importants de l’artichaut sont la cynarine et la lutéoline. La cynarine stimule la sécrétion de bile et améliore la digestion. La lutéoline inhibe la synthèse du mauvais cholestérol et améliore le fonctionnement des vaisseaux sanguins. Elle participe ainsi à la prévention des maladies cardiovasculaires.

Les personnes ayant des apports élevés en polyphénols auraient 30% moins de risque de mortalité !
Des chercheurs espagnols ont mesuré pendant 12 ans les polyphénols urinaires de 800 hommes et femmes de plus de 65 ans. Ils ont constaté qu’il y a bien un lien entre des apports élevés en polyphénols et une diminution du risque de mortalité. Cela confirme l’hypothèse selon laquelle les polyphénols joueraient un rôle favorable dans la prévention de maladies chroniques ou seraient simplement le marqueur d’un mode de vie plus sain.

Toutes les vertus santé de l’artichaut

Les vitamines (B, C, A, E et K), minéraux (magnésium, fer, cuivre, phosphore, zinc, calcium), fibres et composés antioxydants de la plante jouent tous un rôle protecteur.
L’artichaut possède des propriétés :
- cholérétique (qui augmente la sécrétion et l’élimination de la bile par le foie) et cholagogue (qui facilite l’évacuation de la bile située dans les voies biliaires extra-hépatiques et surtout dans la vésicule, vers l’intestin), hépatoprotectrice et régénératrice de la cellule hépatique.
- diurétique et dépurative générale
- hypocholestérolémiante et légèrement hypotensive
- rajeunissante tissulaire
- apéritive et digestive : ses fibres (dont l’inuline prébiotique) facilitent le transit intestinal
L’artichaut est enregistré à la Pharmacopée française. Selon l’Agence européenne des médicaments (EMA), l’usage traditionnel de l’artichaut est reconnu dans le traitement symptomatique de différents troubles digestifs : digestion difficile, sensation de satiété (« ventre plein »), ballonnements, flatulence.

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  L’artichaut : Les bienfaits méconnus mais incroyablement efficace !12 Janvier 2016




Samedi 21 juillet à partir de 17h30 présentation du livre “Béjaïa, capitale des lumières” à la salle Arbre à dires ( Sidi Yahia, Hydra ) 

 

Biographie de l'auteur : 

 

Abderrahmane Khelifa est docteur en histoire, docteur en archéologie islamique et ancien élève de l’école normale supérieure.

Il a effectué de nombreuses fouilles, notamment sur les sites médiévaux (Tlemcen, la Kalaa, Honaine…). Il a enseigné à l’école supérieure des Beaux Arts et en post graduation à l’école polytechnique d’architecture et d’urbanisme d’Alger (EPAU).

Il est l’auteur de nombreux articles et ouvrages sur les grandes villes d’Algérie (Alger, Tlemcen, Constantine, Honaine, Bejaia…).

 

 
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  Conférence : présentation du livre “Béjaïa, capitale des lumières” 18 Juillet 2018

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Lesorganismes (Centres, écoles, associations ) les plus fiables dans le domaine du développement personnel :

Nombreuses des lectrices du web magazine zeinelle.com nous ont demandé de les orienter vers quelque uns des meilleurs organismes dans le domaine du développement personnel d’Alger et ses environs,  les écoles de formation, les centres, les associations ou des personnes spécialistes !

Voici les organismes que nous vous recommandons pour leurs professionnalismes et leurs fiabilités !

- Association Asdam " Atelier pour réussir" :  pour la diversité, la qualité, et les prix trés trés étudiés des ateliers que l'association propose. (et qui n’enlève en rien à la qualité de leurs ateliers)  

Page facebook : " Atelier pour réussir"

- Ecole de formation en développement personnel : Espoir Consulting : pour l'humilité et l'humanisme de Mme Nabti

Page facebook : Espoir Consulting

- Apromece.dz : L’Association pour la Promotion du Métier de Consultance en Entreprise, Formateurs et conférenciers : pour leur ambitieuse association qui  nous l’espérons  réglementera le nouveau secteur de la formation, et du coaching en Algérie

- The source " Mr Mizi Hyno thérapeute et coach" : pour son professionnalisme et expertise dans le domaine de la PNL

Page facebook: Mr Nadjib Mizi

- Wissal Épanouissement et développement personnel « Mme Amina Belharizi » pour ces idées novatrices, groupe de paroles pour femmes, club de relaxation…

Page facebook :  Wissal épanouissement

-  Butterfly effets (programme Wadjhini) : premier camp d'orientation académique et professionnelle en Algérie : des jeunes étudiantes tres dynamiques et optimistes qui osent croire en un avenir meilleur et à un autre système éducatif algérien ! Big up les filles ( Notre coup de cœur )

Page facebook : Wadjhini

 

Esma Djigouadi

 

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  Les écoles de formation, associations, les plus fiables dans le domaine du développement personnel26 Mars 2017



Voici une liste d’aliments riches en eau, à consommer sans modération pendant le s’hour :

Concombre contient 97% d’eau

Salade contient 95% d’eau

Tomate contient 95% d’eau

Pastèque contient 91% d’eau

Citron 85 % d’eau 

Abricot 86 % d’eau

Pomme 58 % d’eau

Yaourt liquide 79 % d’eau

Les aliments ou plats qui conviennent parfaitement lors du repas du  s’hour sont incontestablement une bonne salade de fruits ou une bonne salade variée accompagnée d’un verre de yaourt liquide.

NB :

Evitez les sodas et autres boissons sucrées qui désaltèrent temporairement mais qui n’hydratent en aucun cas, pire encore, ils augmentent la sensation de soif pendant la journée si vous les consommez pendant le repas du  s’hour.   

ED

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  S’hour : quelques aliments les plus riche en eau, pour une journée sans sensation de soif : 11 Juin 2017



La question de la durée de l'immunité dans la Covid-19 est primordiale pour espérer mieux comprendre l'évolution de la pandémie. Faible, elle ne permettra jamais d'arriver à une immunité collective. Si, en revanche, cette immunité dure des années, on peut espérer que le virus s'éteindra de lui-même faute de combattants. Malheureusement, les différentes études sur le sujet sont contradictoires. Car l'immunité est bien plus compliquée qu'une simple histoire d'anticorps. Par le site : futura-sciences.com

Pas un seul jour ou presque sans que ne tombe une nouvelle étude sur la durée de l'immunité au coronavirus. Certaines plutôt rassurantes, mettant en avant un niveau d'anticorps significatif après plusieurs mois, d'autres alertant au contraire sur la faible durée de ces anticorps, notamment chez les personnes asymptomatiques ou ayant développé des formes peu sévères. Certains patients n’en développent même pas du tout ! Or, cette question est fondamentale si l'on veut entrevoir la fin de l’épidémie : si la durée de l'immunité est faible, il faut s'attendre à des vagues successives sans fin et à devoir multiplier les rappels de vaccin. Si, au contraire, elle dure des années, le virus disparaîtra lorsque suffisamment de personnes auront été immunisées.

Les anticorps : seulement une petite partie du tableau immunitaire

La majeure partie des études se focalisent sur les anticorps qui apportent la réponse la plus directe et la plus rapide pour combattre les virus. Sauf que le système immunitaire est bien plus complexe que cela et dispose d'autres moyens pour se protéger. Une large étude, encore non relue et publiée sur le serveur bioRxiv, suggère qu'en prenant en compte l'ensemble de la réponse immunitaire, nous pourrions être protégés du coronavirus pendant « des années », voire « des décennies ».



Évolution des différentes composantes de la réponse immunitaire près l’infection : anticorps IgA, IgB, IgG, lymphocytes T CD4 et CD8. © Jennifer Dan et al., bioXriv, 2020 

Les chercheurs se sont penchés sur les quatre principales composantes de la réponse immunitaire, à savoir les anticorps, les lymphocytes B, ainsi que les lymphocytes T CD8+ et T CD4+. Les échantillons ont été prélevés chez 189 patients américains, âgés de 19 à 81 ans, la plupart présentant des symptômes légers. Non seulement les chercheurs ont noté une baisse relativement modeste des anticorps 6 à 8 mois après l'infection mais ils se sont aperçus que le nombre de cellules B était en hausse -- une surprise non anticipée. Les cellules T ne montrent elles aussi qu'une légère et lente diminution, ce qui laisse espérer une persistance à long terme. « Cette étude est la première à tracer la réponse immunitaire de manière aussi détaillée », se félicitent les auteurs.

Lymphocytes B et T : une immunité au long cours

Ces résultats encourageants sont en ligne avec d'autres études. Il a ainsi été montré que des survivants de l'épidémie de Sras de 2003 ont encore des anticorps neutralisants 17 ans après. Une autre étude de l'université de Fribourg (Allemagne) montre que les patients atteints de Covid-19 développent une réponse immunitaire puissante par l'intermédiaire des lymphocytes T CD8+, capables d'éliminer les agents pathogènes même en l'absence d'anticorps.

Contrairement à la réponse humorale produite par les anticorps neutralisants, l'immunité conférée par les cellules B et T n'est toutefois pas stérilisante, c'est-à-dire qu'elle n'empêche pas d'être à nouveau infecté. Mais elle est suffisante en théorie pour empêcher une forme grave de la maladie. Cette protection serait d'autant plus efficace, selon les auteurs de l'étude, que le Sars-CoV-2 se diffuse relativement lentement dans l'organisme, laissant le temps au mécanisme immunitaire de réagir. « Le coronavirus est arrêté suffisamment rapidement pour que non seulement vous ne ressentiez aucun symptôme mais pour que vous ne soyez pas infectieux », assure Alessandro Sette, chercheur à l'Institut d'immunologie de La Jolla et coauteur de l'étude.

L'avantage des cellules immunitaires par rapport aux anticorps, c'est qu'elles sont produites en grande quantité et ne déclinent pas trop au fil des ans. « Il n'y a aucun signe que les cellules mémoires puissent soudainement s'effondrer. Habituellement, on observe une lente décomposition au fil des ans », indique Akiko Iwasaki, immunologiste à l'université de Yale et interrogé par le New York Times. « Il n'est pas déraisonnable de penser que ces composants de la mémoire immunitaire durent des années, voire des dizaines d'années », confirme son collègue Deepta Bhattacharya, de l'université d'Arizona. On n'a toutefois pas encore réussi à déterminer quelle quantité d'anticorps ou de cellules immunitaires est nécessaire pour offrir une protection suffisante. Ce taux pourrait lui-même être très variable selon les individus. La réponse à la durée de l'immunité ne sera peut-être jamais tranchée.
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  Coronavirus : l'immunité pourrait finalement durer 07 Décembre 2020