Nutriwell et zeinelle.com organisent un atelier nutrition et minceur spécial Ramadan
Nutriwell en collaboration avec le web magazine zeinelle.com ont le plaisir de vous présenter l’atelier nutrition et minceur spécial Ramadan : comment manger sainement et garder la ligne durant le Ramadan ?
Le mois sacré de Ramadhan est souvent associé à prise de poids et désordre alimentaire, sans que nous nous rendions compte nous mettons notre santé en danger, pourtant bien s’alimenter pendant ce mois sacré est possible. Nous allons vous le démontrer durant notre atelier nutrition spécial Ramadan qui se déroulera le 05 mai 2018 Animé par Dr BENNACER Amira, physiologiste-nutritionniste, DR Bennacer va vous donner des conseils sur comment s’alimenter sainement pendant ce mois sans se priver tout en préservant sa santé et surtout sans prendre un gramme !
Au Programme :
- Que se passe-t-il dans notre corps lorsque nous jeûnons ? - Les bienfaits du jeûne - Conseils nutritionnels pour chaque étape de la rupture du jeûne (ftour) - Conseils nutritionnels pour la soirée (sahra) - Conseils nutritionnels pour le repas de l’aube (shour) - Conseils pour garder la forme durant la journée - Ramadan et surpoids - Ramadan et maigreur - Ramadan et diabète - Ramadan et autres maladies chroniques - Recettes healthy
Dans une ambiance conviviale, venez découvrir autour d’une collation saine et healthy comment passer un mois de ramadhan en bonne santé !
Adresse : Cowrok'n home, Cité Zerhouni Mokhtar ex les bananiers, (en face carrefour), Bab Ezzouar
Les autorités de protection du consommateur fournissent des conseils pour éviter la formation d'acrylamide, substance potentiellement cancérigène chez l'homme.
Ne pas stocker les pommes de terre au réfrigérateur, ne pas cuire à outrance : les autorités de protection du consommateur à Bercy ont rejoint le combat contre l'acrylamide, une substance chimique classée "cancérogène probable pour l'homme" par l'Agence internationale de recherche sur le cancer (IARC), en prodiguant des conseils pour cuire les frites et griller le pain. Une brochure en ligne destinée à lutter contre la formation d'acrylamide dans l'alimentation est diffusée par un groupe de travail du conseil national de la consommation (CNC), piloté par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes à Bercy, indique le rapport annuel de la DGCCRF publié jeudi 15 mars 2018.
Une substance naturellement formée à plus de 120°C
L'acrylamide est un composé qui se forme naturellement dans les aliments riches en amidon lors de leur cuisson à plus de 120 °C, au cours de la réaction de Maillard. Cette dernière englobe un ensemble de réactions chimiques entre les acides aminés et les sucres en présence. Elle détermine la couleur, la texture et la saveur des aliments. La formation d'acrylamide a lieu essentiellement dans des conditions de cuisson à haute température (friture, cuisson au four, etc.) et à faible humidité. L'Autorité européenne de sécurité des aliments estime, sur la base d'études animales, que l'acrylamide dans les aliments augmente potentiellement le risque de développement d'un cancer pour les consommateurs de tous les groupes d'âge. "En conséquence, il est indispensable d'encourager les actions permettant de réduire la présence 'acrylamide dans les aliments, notamment lors de leur préparation à la maison", indique la DGCCRF. Pour ce qui concerne les denrées élaborées par des industriels, des artisans ou des restaurateurs, les mesures de gestion du risque sont définies par la réglementation communautaire.
Quelques moyens simples et efficaces
Parmi les "moyens simples et efficaces que le consommateur peut mettre en oeuvre à son domicile afin de réduire la formation d'acrylamide dans les denrées qu'il prépare", la brochure préconise de "choisir des pommes de terre conseillées pour la préparation des frites" et de "tremper les frites quelques minutes dans l'eau tiède en les remuant de temps en temps pour éliminer une partie des sucres". Surtout, "ne pas cuire à outrance" et bien penser à "éliminer les frites trop foncées". Ne "jamais" les assaisonner "avant ou pendant" la cuisson, et "changer d'huile régulièrement".
Le dernier clip de Takfarinas, La Kabylie, publié sur YouTube, a fait le buzz. En moins de 24 heures seulement après sa parution, le clip a été vu par plus de 160 000 fans. Partagé par des milliers de ses fans tant en Algérie qu’à l’étranger, le clip a inondé les réseaux sociaux, suscitant des milliers de commentaires. Rares, en effet, sont les produits artistiques qui accrochent ainsi le public algérien.
Alger-Centre : le mépris de Sonelgaz envers ses usagers
Par : focus-algerie.com
Une nouvelle preuve de la médiocrité du service public offert par Sonelgaz. Les habitants du numéro 6 situé à la rue Said Yacoub, à Alger Centre, subissent les désagréments au quotidien à cause des travaux menés anarchiquement par les agents de la Sonelgaz. En effet, cela fait presqu’une semaine que les agents de la Sonelgaz coupent l’électricité sans prendre la précaution de prévenir au préalable les usagers de l’immeuble.
Il est vrai que les installations électriques de ce bâtiment datant de l’époque coloniale étaient en mauvaise état et menaçaient de déclencher de dangereux incendies. C’est donc avec plaisir que les habitants accueillent les agents de la Sonelgaz pour remédier à ce problème. Malheureusement, il faut constater les conditions déplorables dans lesquelles les interventions de la Sonegalz sont opérées. En effet, deux agents très jeunes et sans aucun encadrement passent des câbles sur les 7 étages de l’immeuble. Pour cela, ils n’hésitent pas à couper l’électricité sans prévenir les usagers, des particuliers et/ou des entreprises obligés de s’arrêter de vivre et de travailler pendant plusieurs heures.
Sans aucune notification adressée aux usagers, l’électricité est coupée pendant que certains avaient lancé leur lessive, d’autres communiquent avec leur téléphone fixe pour prendre des commandes ou des nouvelles de leurs proches, d’autres voient leurs viandes au congélateur en train de périmer et les personnes âgées contraintes de monter les 6 étages à pieds à défaut de pouvoir prendre l’ascenseur.
Face à cette situation, les habitants n’ont pas hésité à exprimer leur colère. Mais aucun des agents de la Sonelgaz n’a daigné leur fournir une explication. Des altercations ont, dès lors, éclaté. «J’ai décidé d’aller voir les agents. Quand je leur ai demandé pourquoi ils n’affichent pas à l’entrée de l’immeuble les horaires où ils sont susceptibles de couper le courant ? Ils me répondent avec mépris et ils me demandent d’aller se plaindre auprès de Sonelgaz », dénonce un habitant écoeuré par la réaction des équipes d’intervention de la compagnie publique.
Face à l’indélicatesse de ces agents de l’Etat censés servir leurs concitoyens et répondre à leurs préoccupations, l’on se demande vraiment comment la Sonelgaz forme ses agents avant de les envoyer sur le terrain en leur confiant le bien-être des citoyens. Des ciotyens qui ne demandent, au final, que d’être traités avec respect en procédant à l’affichage, “une semaine plutôt à l’entrée de l’immeuble, d’une notification expliquant la nature des travaux, les désagréments causés pour les habitants et les horaires des coupures d’électricité”, clament les habitants de cet immeuble lesquels ne supportent plus d’être pris en ôtage par les agents d’une entreprise dédiée au service public.
La ministre de la Poste, des Technologies de l’Information et de la Communication (TIC), Houda-Imane Feraoune a réaffirmé que la prohibition des sites à caractère pornographique est contraire à la liberté d’expression.
Pour elle, l’interdiction ne se fera que par une loi, car l’Algérie est un État de droit.
S’exprimant, mardi, lors d’une séance de travail consacrée à l’évaluation de la caravane de la micro-entreprise Ansej- Algérie Télécom, la ministre de la Poste et des TIC a fait savoir que les pouvoirs publics, dont le président de la République, ont réitéré à plus d’une occasion que nous sommes un État de droit, ajoutant que les textes de loi actuels ne prévoient pas le blocage des sites à caractère pornographique et que l’opération se fera lorsqu’il y a une loi qui le permet.
Pour défendre sa thèse, Houda Feraoune a tenu à expliquer que cela entre dans le cadre de la liberté d’expression, estimant que sans un texte de loi l’interdiction serait impossible.
Quant aux micro-entreprises créées par l’Algérie Télécom et l’Ansej, la ministre a souligné qu’une réflexion était en cours pour généraliser l’opération au secteur de la Poste.
Par ailleurs, elle explique que le partenariat Algérie Télécom – Ansej est décidé pour la couverture du manque constaté en raison de l’immensité du pays ainsi que la forte demande des clients d’Algérie Télécom.
De son côté, le ministre du Travail, Mohamed El Ghazi a indiqué que l’opération a permis la création de 20.000 postes d’emploi, et à laquelle une enveloppe de 22 milliards de dinars a été allouée.
" On ne naît pas femme, on le devient " Simone de Beauvoir. Table ronde "FÉMINISME ET LITTÉRATURE" Avec Souad Labbize, Selma Hellal et Oristelle Bonis.
Souad Labbize est descendue "dans les caves de l'enfance", pour écrire ce témoignage en soutien à toutes les femmes et filles victimes d'agressions sexuelles. Rédigé en français, traduit en arabe, il pose dans ces deux langues des mots sur la douleur et la honte, sur la rudesse de la mère et l'indolence du père. Des cris horrifiés, sans compassion ni tendresse pour l'enfant violée, la projettent sur le chemin au bout duquel elle gagnera sa liberté et son indépendance. Souad Labbize a publié un roman, J'aurais voulu être un escargot (Séguier, ré-édition Éd. des Lisières) et deux recueils de poésie, Une échelle de poche pour atteindre le ciel (Al Manar) et Brouillons amoureux (Éd. des Lisières).
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