recettes cuisines et chroniques culinaires

Pizza façon aubergine au fromage et merguez

#pizza_aubergine

Ingrédients/ pour 2 personnes

  • 1 grosse aubergine blanche ou violette

  • tomates cerise

  • 2 merguez cuites

  • mozzarella râpée

  • parmesan râpé

  • coriandre fraiche

  • sel et poivre

  • piment

Préparation

Préchauffez votre four en mode grill à 250°C. Lavez l’aubergine, puis coupez-la en tranches de 5 mm d'épaisseur, puis faites griller lègerement vos aubergines. 

Disposez les tranches d'aubergines grillées sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson. Assaisonnez à votre convenance avec du sel, poivre et du piment. Lavez et coupez les petites tomates cerise en deux. Coupez les merguez en tranches.

Garnissez les tranches d'aubergines avec les moitiés de tomates cerises, les ronds de merguez. Saupoudrez généreusement de parmesan et de mozzarella râpée. Saupoudrez de coriandre fraîche ciselée.

Enfournez les aubergines pour une dizaine de minutes de cuisson au grill. Dégustez les aubergines façon pizza telles quelles à la sortie du four. Régalez-vous !

 

 

Article recommandé

  • Ouverture des inscriptions du centre équestre Le LICORNE à La ferme pédagogique d'Alger 24 Septembre 2018

  • Vivez « Nesmet Ellil » au Musée national des antiquités et des arts islamiques03 Juin 2017

  • Ou faire du yoga prénatal ?30 Septembre 2017

  • Astuce en image : Comment booster les hormones du bonheur ?19 Juillet 2019

  • AlgeriART et l’Ambassade de Suisse organise la deuxième édition du Concours de Photographie15 Mai 2017

Commentaires


Laissez un commentaire