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QUICHE AUX POIREAUX

#poireau_aliments_recette

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 poireau
  • 1/4 litre de lait
  • 2 œufs
  • fromage râpé
  • 50g de farine 
  • beurre pour le moule
  1. ÉTAPE 1 :

    Laver le poireau et couper en petits morceaux.

  2. ÉTAPE 2 :

    Faites-les revenir dans un peu de beurre à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient transparents ou légèrement dorés.

  3. ÉTAPE 3 :

    Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et le lait.

  4. ÉTAPE 4 :

    Beurrer le moule. Ajouter les poireaux puis verser la préparation farine+lait+oeufs.

  5. ÉTAPE 5 :

    Parsemer ensuite de gruyère râpé puis enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C.

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