Déces du jeune manifestant Ramzy Yettou 20 Avril 2019 Société Algérienne § Culture § économie
Le jeune manifestant, Ramzi Yettou, 23 ans, s’est éteint, vendredi 19 avril , à l’hôpital Mustafa Pacha des suites d’une blessure à la tête et une hémorragie interne.
La DGSN a affirmé à sa famille que Ramzi avait reçu des blessures graves à la tête après une chute de l’arrière d’un fourgon Harbin sur le sol.
Mais les frères et l’oncle de la victime dénoncent un tabassage en règle contre Ramzi commis par des policiers à proximité de la direction générale des douanes à Tafourah.
Selon eux, la police veut accréditer la thèse qu’il est tombé d’un camion, une version qu’ils rejettent catégoriquement.
Les parents de la victime disent ne pas vouloir lâcher l’affaire et qu’ils comptent demander réparation devant la justice. Ils demandent à l’opinion publique de les soutenir car “si cela passe, cela peut arriver à tous, un par un”.
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Le #kiwi, un fruit originaire de Chine, se sent à son aise dans notre pays. L’actinidier, l’arbre qui le porte, s’adapte parfaitement au climat algérien.
Les expériences de sa #culture donnent des résultats appréciables tant en qualité qu’en quantité.
Découvrez une exploitation sise à #Boufarik, au coeur de la plaine de la #Mitidja, dans cette vidéo.
ALGER- Le Théâtre national algérien Mahieddine-Bachtarzi abritera prochainement une nouvelle manifestation annuelle dédiée au 4ème art et baptisée "Journées théâtrales de la Casbah", a annoncé lundi à Alger, Mohamed Yahiaoui, directeur général du Tna.
Cette manifestation qui sera au programme "dès que les conditions sanitaires le permettront", sera organisée par le Tna et la commune de la Casbah avec la participation des théâtres régionaux, des coopératives et d'invités maghrébins.
S'exprimant lors d'une cérémonie de signature d'une convention de partenariat entre le Tna et l'Assemblée populaire communale (APC) de la Casbah, Mohamed Yahiaoui a indiqué que ce projet émerge de "l'apport considérable des enfants de la Casbah au théâtre algérien".
En plus de ces journées la convention de partenariat permet à l'Apc l'exploitation des espaces du Théâtre National Algérien pour l’organisation de festivités lors de fêtes nationales ou religieuses, ainsi que pour la célébration de la Journée de Casbah (23-Février).
L’Apc de la Casbah peut également exploiter la place faisant face à la bâtisse du TNA, pour l’organisation d’expositions (livres, dessins, artisanat ) et d’événements culturels et artistiques.
Dans le cadre de cette convention les établissements scolaires et sections de scouts de la Casbah peuvent bénéficier de réduction sur les droits d'accès au théâtre. APS
De nombreuses personnes qui font attention à leur tour de taille optent pour des alternatives au sucre à faible teneur en calories, dans l'espoir de rester mince.
Mais, une étude menée auprès de 5 000 personnes par l'université d'Australie-Méridionale (UniSA) suggère que les consommateurs d’édulcorants artificiels seraient plus gros que les consommateurs de sucre.
Les scientifiques se demandent si les substituts de sucre comme l'aspartame controversé pourraient transformer les bactéries intestinales et ainsi provoquer une prise de poids.
L'aspartame fait les gros titres depuis qu’il a été autorisé aux États-Unis en 1981.
L'Autorité européenne de sécurité des aliments a jugé sa consommation chez l’humain sûre en 2013, mais des études réalisées sur les animaux l’ont associé à de nombreux maux, notamment la dépression, les convulsions, la maladie d'Alzheimer et le cancer.
Les partisans soutiennent qu'il donne le même goût sucré en quantités bien plus faibles que le sucre, empêchant ainsi de trop manger et donc de prendre du poids.
La consommation d'édulcorants artificiels a augmenté de 200 % chez les enfants et de 54 % chez les adultes au cours des 20 dernières années, d’après les scientifiques de l'UniSA.
Pour en savoir plus sur ses effets, l'équipe s'est penchée sur les habitudes alimentaires et la santé de milliers d'adultes sur une période de 7 ans.
Les résultats, publiés dans la revue Current Atherosclerosis Reports, suggèrent que les consommateurs d’édulcorants artificiels pesaient plus lourd que les participants qui n’en consommaient jamais.
« Les consommateurs d'édulcorants artificiels ne réduisent pas leur consommation générale de sucre », a déclaré l'auteur principal, le professeur Peter Clifton.
« Ils consomment à la fois du sucre et des édulcorants faibles en calories, et peuvent psychologiquement avoir l'impression de pouvoir consommer leurs aliments préférés ».
« Les édulcorants artificiels ont également un impact sur les bactéries intestinales, ce qui est susceptible de stimuler une prise de poids et le risque de diabète de type 2 ».
D’après les scientifiques, 13 études se sont penchées sur le lien entre les édulcorants artificiels et le diabète de type 2.
Les résultats n’ont montré aucun lien ou suggèrent que les substituts peuvent déclencher la maladie.
Une étude a même révélé que remplacer les boissons sucrées de manière artificielle par des boissons sucrées ou des jus réduisait le risque de diabète de type 2 jusqu'à 7 %.
« Au lieu de consommer des édulcorants faibles en calories, il est préférable de s'en tenir à une alimentation saine qui comprend beaucoup de céréales complètes, de produits laitiers, de fruits de mer, de légumineuses, de fruits et légumes et d'eau », a déclaré le professeur Clifton.
Les scientifiques soulignent toutefois que des études plus longues sur la consommation d'édulcorants artificiels seront nécessaires pour déterminer leurs effets potentiels sur le contrôle de la glycémie.
Source étude : unisa.edu.au
Ingrédients
- 4 blanc d'oeufs
- 1 tablette de chocolat noir ou au lait ( 70% cacao)
- 1 cuillère à café d'édulcorant
Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie
- Battez les blancs en neige
- Ajoutez l'édulcorant
- Insérez le chocolat fondu à la préparation
- Laissez reposer au frigo pendant une trentaine de minutes
Source : cuisineaz.com
Etude de la Société Algérienne de Nutrition :
« La société Algérienne de Nutrition (SAN) tire la sonnette d’alarme du danger d’une alimentation déséquilibrée »
La Société Algérienne de Nutrition (SAN) a organisé le lundi 03 Février une table ronde sur le thème « Les dangers d’une alimentation déséquilibrée ». L’objectif était de faire un état des lieux du nouveau mode de vie des algériens et du risque qu’il engendre sur leur santé et leur bien-être. Dans ce cadre, la Présidente de la SAN révèle les résultats d’une étude menée au Laboratoire de Nutrition Clinique et Métabolique sur les « habitudes alimentaires et le risque cardio-métabolique chez des adolescents en milieu scolaire ».
Santé et bien-être sont des notions fortement liées au comportement alimentaire. Ce dernier est à fortiori déterminant au cours de l’enfance et l'adolescence, dans l'acquisition d’une bonne santé et de bonnes habitudes alimentaires au cours de l’âge adulte. Tous les experts s’accordent à dire que chez l’enfant et l’adolescent, l’excès de consommation d’aliments à densité énergétique élevée (fastfood, produits sucrés, produits trop gras…), l’insuffisance d’apport en aliments et nutriments protecteurs (fruits, légumes, fer, vitamine A, les produits laitiers source de vitamine D,…) ainsi que la sédentarité liée à la diminution de l’activité physique et à l’introduction d’activités sédentaires (télévision, ordinateur, jeux vidéo...) constituent une conjonction de facteurs de risque. Ces facteurs exposent les enfants et les adolescents à la dénutrition et au développement de pathologies à risque métabolique tels que l’obésité, le diabète, l’hypertension artérielle, la dyslipidémie, le syndrome métabolique… etc. Ces comportements sont très difficiles à modifier par la suite, d’où la nécessité d’agir dès le plus jeune âge.
Dans le cadre de cet évènement, le Professeur Malika Bouchenak, Présidente de la SAN et enseignante-chercheur au Laboratoire de Nutrition Clinique et Métabolique de l’Université d’Oran a mené avec son équipe une enquête auprès d’un groupe de 400 adolescents, âgés de 10 à 17 ans, scolarisés au niveau de la ville d’Oran. Cette enquête révèle que :
- 16% d’entre eux présentent un retard staturo-pondéral désignant une croissance insuffisante sur le plan de la taille et/ou du poids, durant la phase de développement de l'enfant;
- 66% sont normo-pondéraux ;
- 13% en surpoids ;
- et 5% obèses.
Au cours de cette étude, l’équipe du Professeur Bouchenak a exploré plusieurs indicateurs informant sur les habitudes alimentaires, l’activité physique et leurs répercussions sur l’état de santé de ces jeunes algériens. L’étude a notamment dévoilé que la pression artérielle systolique dépasse la limite supérieure des 14 cmHg chez 7% des adolescents de l’enquête et que la pression artérielle diastolique dépasse la limite supérieure des 9 cmHg chez 5% de la population étudiée. Ces résultats indiquent une pression artérielle moyenne élevée, en particulier chez les adolescents en surpoids et obèses, aggravant, chez ces jeunes, le risque de souffrir d’hypertension artérielle. En outre, comparés aux normo-pondéraux, une augmentation significative de la consommation de sucres simples et de graisses saturées est notée chez les groupes en surpoids et obèses.
Toujours selon cette enquête, l’apport alimentaire quotidien de 7 à 14 Mégajoule. j-1 est supérieur à la dépense énergétique journalière (DEJ) variant de 6,2 à 8,6 Mégajoule. j-1, cette dernière étant liée essentiellement aux activités scolaires et domestiques, sachant que l'activité sportive de ces
adolescents se limite à 2 heures par semaine. Ceci reste significativement loin de la moyenne recommandée par l’OMS qui est d’avoir une activité physique modérée à intense, au moins 60 minutes par jour, qui soit appropriée au point de vue du développement et qui implique diverses activités. Les résultats de cette enquête sont assez alarmants selon le professeur Bouchenak qui déclare que : « la population étudiée présente des anomalies métaboliques, nécessitant un programme d’éducation nutritionnelle associée à une activité physique régulière pour prévenir et/ou lutter contre le risque cardio-métabolique. »
Selon le Ministère de la Santé, de la Population et de la Réforme Hospitalière, l’Algérie présente toutes les caractéristiques d'un pays en transition nutritionnelle. Et pour cause, l’échantillon de la population algérienne étudié est révélateur des faiblesses du consommateur algérien en termes d’équilibre nutritionnel. En effet, les mauvaises habitudes alimentaires et le mode de vie sédentaire sont les principaux facteurs responsables de l’augmentation du risque d’apparition précoce de maladies métaboliques. Cette transition nutritionnelle est caractérisée par la coexistence de la malnutrition, par carences globales ou spécifiques, et le surpoids et/ou l’obésité, dans le même environnement et qui serait associée au niveau de développement économique des pays, à l’urbanisation, à une faible qualité de l’alimentation ainsi qu’aux mauvaises conditions de vie.
A travers ces résultats, la SAN, cette société savante à but non lucratif, se donne pour principales missions de sensibiliser le citoyen et les autorités publiques à l’importance d’une meilleure alimentation ; de promouvoir la nutrition dans tous ses domaines d’application : santé, agronomie, agro-alimentaire, biotechnologies, environnement ; d’encourager et de diffuser les informations et travaux scientifiques, notamment par la création d’une revue semestrielle « Nutrition & Santé » ; et de travailler avec toutes les institutions et départements ministériels intéressés par ses objectifs pour organiser au mieux les actions et activités en nutrition.
En 2014, la SAN ambitionne de mener des programmes sur la prévention des carences nutritionnelles et du surpoids/obésité chez les jeunes (enfants, adolescents), en favorisant la transmission des bonnes pratiques alimentaires. En effet, agir sur la prévention nécessite l'implication et la collaboration de nombreuses parties, y compris les scientifiques, les universitaires, les ONGs, les consommateurs, les responsables de la santé, l'industrie agroalimentaire, et les autorités nationales et internationales.
L'éducation nutritionnelle associée à la promotion de l’activité physique est donc un outil puissant pour veiller à ce que les jeunes comprennent la valeur de la nutrition et de l'activité physique pour leur santé tout au long de leur vie.1
1Source : Habitudes alimentaires et risque cardio-métabolique chez des adolescents en milieu scolaire. BOUCHENAK et coll., 2013. Laboratoire de Nutrition Clinique et Métabolique, Université d’Oran. www.lncm-univoran.com
A propos de la SAN :
La Société Algérienne de Nutrition (SAN) est une association scientifique à caractère social, créée depuis deux ans. Elle est domiciliée à l’Université d’Oran et exerce ses activités sur l’ensemble du territoire national. Ses membres adhérents (env. 170) sont en majorité des enseignants-chercheurs, ainsi que des médecins et pharmaciens hospitalo-universitaires, des praticiens libéraux, des fonctionnaires exerçant dans le domaine de l’agroalimentaire et des étudiants doctorants titulaires de magister ou de master. Pour plus d’information : www.san-dz.org
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