
2 oeufs entiers
1 blanc d'oeuf
1 petit poivrons (ou quelques minis poivrons)
1 gousse d'ail
1 petit oignon
sel, poivre, persil frais
de l'huile et des graines de sésame
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Chauffer un filet d'huile de sésame (ou olive) dans une poêle à feu moyen,
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Découper en fines tranches : le poivron, l'oignon, puis émincer l'ail. Cuire pendant 5 minutes environ.
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Battre les deux œufs entiers et le blanc, ajouter un peu de sel, de poivre et de graines de sésame.
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Retirer les légumes de la poêle, puis verser un filet d'huile. Lorsque celle ci est chaude, ajouter les œufs battus.
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Cuire pendant 1 minute, ajouter les légumes sur l'omelette et laisser cuire de nouveau pendant 2 minutes environ,
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Ciseler le persil frais et en parsemer sur l'omelette à la fin de la cuisson, c'est prêt !
La 8ème édition du Festival Culturel International de Musique Symphonique d'Alger aura lieu du 30 Novembre au 04 Décembre 2016 au nouvel Opéra d'Alger "Boualem Bessaïh".
Suite au doute sur le maintien ou pas du festival en raison du deuil national, il y a eu contre-temps sur la vente des tickets aujourd'hui à l'Opéra. Nous vous tiendrons demain au courant si les ventes reprendront au niveau de l'Opéra. Sincères excuses à ceux qui s'y sont déplacés pour rien.
Le festival étant maintenu, vous pouvez toujours vous procurer vos tickets aux trois points suivants:
- Institut National Supérieur de Musique (Bab El Oued)
- Hôtel AZ (Zéralda)
- École Artissimo (Didouche Mourad)
Par ailleurs, il est à noter qu'il ne reste pas beaucoup de tickets et qu'il serait préférable de vous les procurer avant l'ouverture du Festival.
Au programme:
- Soirée d'ouverture le Mercredi 30 Novembre: à 19h: Orchestre Symphonique Algérien sous la direction du chef d'Orchestre Amine Kouider, avec la participation exceptionnelle de la Soprano Algérienne Amel Brahim-Djelloul et du Baryton Français Thomas Dolié.
Un hommage sera rendu à la chanteuse Sud-Africaine Miriam Makeba, le compositeur Italien Ennio Morricone et l'auteur-compositeur Algérien Mahboub Bati.
- Le Jeudi 01 Décembre à 18h30:
L'Afrique du Sud
Le Japon
La Syrie
La Tunisie
- Le Vendredi 02 Décembre à 18h30:
L'Espagne
L'Autriche
La France (Invité d'honneur)
- Le Samedi 03 Décembre à 18h30:
La Suède
Le Mexique
La Corée du Sud
Soirée de Clôture le Dimanche 04 Décembre à 18h30:
L'Allemagne
L'Italie
La Chine
Entrée: 300 DA.
Une conférence de presse sera tenue par le commissaire du Festival, Mr. Abdelkader Bouazzara le 26 Novembre à 11h au siège de l'Institut National Supérieur de Musique, sis au 13, avenue du 1er Novembre, Alger.

Les personnes souffrant de maladies chroniques doivent éviter le changement des horaires de prise de leurs médicaments durant le mois sacré de Ramadhan, ont insisté des médecins et psychologues de santé publique.
"Plusieurs malades chroniques atteints notamment de diabète ou d’hypertension artérielle insistent à observer le jeûne et prennent tous leurs médicaments entre le F’tour et le S'hour. Il s’agit d’un comportement à haut risque sur leur santé et à même d’aggraver leurs maladies", a souligné à l'APS le Dr Naceur Abderraaouf, vice-président de la société de médecine de famille de la wilaya de Blida, lors d’une journée de sensibilisation sur le carême et les maladies chroniques, tenue au centre d’information territoriale de la Première région militaire.
Pour lui, l’avis du médecin traitant est indispensable concernant la possibilité du jeûne pour les malades chroniques. "Il y a malheureusement des malades qui s’entêtent à jeûner, alors que leur état de santé ne le permet pas. La prise de grandes quantités de médicaments en l’espace de 7 heures entre le F’tour et le S’hour peut même conduire au décès", a-t-il expliqué devant des dizaines de malades chroniques présents à la salle
.
Il a jouté que d’autres catégories de malades, comme ceux ayant des ulcères d’estomac, les grossesses à risque, les maladies cardiovasculaires etc, qui nécessitent l’aval du médecin traitant pour observer le carême ou pas.
"Nos établissements de santé publique sont souvent pris d’assaut par des centaines de personnes juste après le F’tour, en raison de l’inconscience des malades et leur entêtement à jeûner coûte que coûte. Il faut en finir avec ces attitudes nocives, car même notre religion n’oblige pas ces catégories de personnes à observer le jeûne", a-t-il encore lancé.
De son côté, le psychologue de santé publique, Abdelkader Lazreg a mis l’accent lors de son intervention sur l’accompagnement familial des malades chroniques par rapport au jeûne.
"Les parents et proches doivent adopter une attitude positive vis-à-vis des malades, en leur conseillant d’adopter une hygiène alimentaire ou carrément de ne pas jeûner. Au lieu de restriction ou de privation alimentaire, il faut utiliser plutôt les termes hygiène alimentaire ou préservation de la santé", a-t-il expliqué.
Pour lui, la mise à l’écart des malades chroniques lors du f’tour, observé généralement en famille, peut même les pousser à jeûner, eux aussi, rien que pour ne pas rater ce rendez-vous familial par excellence. "L’aspect psychologique est de grande importance dans la manière de convaincre les concernés à ne pas jeûner ou à choisir certains types d’aliments compatibles avec leur état de santé", a-t-il encore indiqué.
Le directeur de la santé et de la population de la wilaya, Ahmed Djemai, a , pour sa part, assuré de la disponibilité des unités de soins publiques lors du mois sacré pour faire face à tout éventuel malaise chez les citoyens.
Il a, toutefois, affirmé que les établissements de santé de proximité effectuent un "grand travail de sensibilisation" sur le jeûne et les malades chroniques.
"Nos personnels sont à pied d’œuvre, car nous ne voulons que le mois de Ramadhan soit synonyme d’une période d’aggravation des cas de maladie ou de décès", a-t-il indiqué, à cet effet.
huffpostmaghreb.com

Premier Concert Ouled El Haja Maghnia à Gaada Nouba L'Aurassi
Jeudi 1 juin à 21:30 - 3:00
Prix non indiqué

On ne le dira jamais assez les aliments qui contiennent des pesticides et herbicides sont dangereux pour la santé, véritable fléau du 21 éme siècle, pratiquement tous les fruits et légumes en contiennent, à moins de les cultiver dans votre jardin impossible d’en trouver en Algérie, cependant d’après l’organisation non gouvernementale Le Groupe de Travail pour l’Environnement qui a publié en 2016 le Guide des pesticides, certains fruits et légumes tels que : le brocoli, l’aubergine, le chou, la banane, et le kiwi présentent la charge de pesticides la plus faible.
À défaut de consommer des tomates ou des pommes qui sont connues pour être les plus contaminées, préféré plutôt les bananes, où des aubergines, c’est toujours mieux que rien !
Mais ces deniers ne sont pas les seuls à être exposées aux pesticides, d’autres produits de consommations courantes comme les pâtes, les flocons d’avoine, le thé, ou le quinoa y sont également exposés, heureusement que certains de ces produits sont importés et vendus dans les grandes surfaces.
Encore mieux, les grandes surfaces ne sont plus les seules à importer ce type de produits, une nouvelle enseigne voit le jour en Algérie, le magasin BIO NaT Algérie situé à Draria, géré par Dr Laraba Abdelmadjid et sa femme a ouvert depuis 2 mois environ, ils proposent plusieurs types de produits bio à une clientèle soucieuse de consommer sain, vous trouverez plusieurs produits BIO tels que les flocons d’avoines, des abricots séchés, de l’huile de noix de coco, ou encore du thé vert et rouge !
Ce qui nous a particulièrement charmés chez BIO Nat Algérie, c’est que l’enseigne propose non seulement des produits de consommation connus et appréciés du grand public, mais également des produits méconnus mais qu’on gagnerait énormément à découvrir tels que le NIGARI, ce concentré naturel de chlorure de magnésium originaire de la province du Qinghai en Chine est connu pour ses bienfaits pour notre santé, véritable « boosteur» de nos défenses immunitaires à prendre en cure avant l’arrivée de l’hiver !
Un espace bien-être est également mis à la disposition de sa clientèle où des huiles essentielles, des huiles végétales et des compléments alimentaires BIO sont mis en vente !
Nous ne pouvons qu’encourager Mme et Mr Laraba pour cette initiative et nous espérons l’ouverture d’autres magasins BIO Nat Algérie, pourquoi pas dans le les 48 wilayas !
E.D
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.