Video : Autisme, le désarroi des parents face à l’absence de prise en charge 10 Mai 2019 Société Algérienne § Culture § économie

Recette pour diabétique : Courgettes d'été farcies aux légumes

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 courgettes moyennes (trop grosses la peau est amère, trop petites elles sont difficiles à évider)
- 1 poivron rouge
- 1 barquette de champignons de Paris ou en conserve
- 2 oignons
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 100 g de feta ou de KIRI
- 50 g de pignons de pain (facultatif)
- 60 g de gruyère
- sel, poivre, fines herbes, piment

Préparation de la recette :


1- Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur. Les évider en laissant 5 mm de chair environ sur tout le pourtour. Détailler la chair évidée en petits cubes et la réserver.

2- Émincer les oignons, les échalotes et le poivron.

3- Dans une poêle anti-adhésive chaude, faire griller à sec les pignons puis les réserver.

4- Dans la même poêle, faire revenir les oignons, échalotes et poivron dans une cuillère d'huile d'olive. Y ajouter la chair de courgette et l'ail haché. Saler, poivrer et ajouter piment et fines herbes.

Après 5 min, baisser le feu pour laisser cuire 15 min à feu doux sans couvercle pour que l'eau s'évapore.

5- Pendant ce temps, émincer les champignons et les faire revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur jus de végétation.

6- Mélanger la préparation aux courgettes et les champignons. Y ajouter les pignons grillés et la feta émiettée.

Faire égoutter cette farce dans une passoire fine pour ne pas qu'elle détrempe les coques de courgette. Si elle reste trop liquide, lui ajouter un peu de mie de pain.

8- Remplir les coques de courgette avec la farce en bombant bien, parsemer de gruyère râpé et faire cuire 35 min à 200°, thermostat 6-7.

Astuce: si les courgettes sont un peu grosses, faire précuire les coques évidées 5 min à la vapeur après les avoir salées.

Ce plat peut être servi en plat complet végétarien avec du riz ou du blé, ou en accompagnement avec des grillades, du poulet ou un poisson. Prévoir un peu moins en quantité dans ce cas.

Remarques :

Les proportions sont pour 4 en plat complet végétarien avec un peu de riz ou de blé, pour 6 en accompagnement.

 

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  Recette pour diabétique : Courgettes d'été farcies aux légumes07 Septembre 2014



Résumé du livre

 

Pour la majorité des hommes et des femmes qui se préprent à devenir des pères et des mères, la constitution de leur enfant, son caractère, ses facultés, ses qualités, ses défauts, dipendent du hasard … ou de la volonlté de Dieu dont ils n’ont pas une idée très précise. Comme ils ont tout de même entendu parler des lois de l’hérédité, ils se doutent bien que cet enfant ressemblera physiquement et moralement à ses parents, à ses grands-parents, à un oncle ou à une tante. Mais ils ne pensent pas pouvoir faire quelque chose pour favoriser ou empêcher cette ressemblance, ni, d’une façon générale, pour contribuer au bon dévloppement de leur enfant aussi bien dans le plan physique que dans les plans psychique et spirituel. Eh bien, c’est là qu’ils se trompent, les parents peuvent agir favorablement sur l’enfant qui va venir s’incarner dans leur famille.

Table des matières:

Instruire les parents d’abord

II Une éducation qui commence avant la naissance

III Un plan pour l’avenir de l’humanité

IV Occupez-vous de vos enfants!

V Une nouvelle compréhension de l’amour maternel

VI La parole magique

VII Ne jamais laisser un enfant inactif

VIII Préparer les enfants à leur future vie d’adultes

IX Préserver chez l’enfant Je sens du merveilleux

X Un amour sans faiblesse

XI Education et instruction

 

Livre PDF : Une éducation qui commence avant la naissance

 

 

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  Livre PDF : Une éducation qui commence avant la naissance 08 Juillet 2019



Résumé de l'émission Radio :

À l’école, les chamailleries entre enfants sont parfois prises à la légère par les parents, nous entendons souvent des phrases telles que : « Ohh, c’est des enfants entre eux, ce n’est pas bien méchant, il va grandir et tout oublier » ou encore « ça va le préparer à affronter la société et le forger » oui, mais non ! Les parents ne devraient pas prendre à la légère le mal-être de leurs enfants, car d’après notre invité Mr Khaled Mouhoub, psychothérapeute : " les conséquences du harcèlement scolaire peuvent impacter les résultats scolaires de l’enfant et pire encore déclencher une phobie sociale et une dépression à l’âge adulte."

Lien de l'émission diffusée sur youtube : 

https://www.youtube.com/watch?v=3wgbfv9awdM

#Docteur_M émission radio en partenariat avec #Radio_M et Zeinelle.com

 

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  Docteur M : Le harcèlement scolaire chez l'enfant: les signes qui devraient alerter les parents05 Décembre 2018



D’après une récente étude clinique publiée dans la revue « Phytotherapy Research », on a prouvé que cette épice offrait des avantages incroyables pour la santé. On savait déjà que le curcuma avait des propriétés anti-inflammatoires et anti-cancerigènes, mais nous n’avions pas encore pu démontrer ses effets sur le mental et le comportement.

Cette recherche a permis de prouver que cette racine est bien plus efficace pour traiter la dépression que le médicament « Prozac ».

Apparemment, le principal composé du curcuma, la curcumine, serait aussi efficace que le Prozac alors qu’avec cette racine il n’y a aucun effet secondaire. En comparaison, si vous prenez du Prozac, voici une partie des effets secondaires que vous pouvez avoir: anxiété, baisse de la pulsion sexuelle, dérangement d’estomac, diarrhée,étourdissements, faiblesse, fatigue, maux de tête, réduction de l’appétit, somnolence, sudation accrue, etc.

Le curcuma pourrait également nous protégéer de la maladie d’Alzheimer

Selon cette étude, la curcumine a été très efficace pour traiter les personnes qui souffrent de dépression clinique.

D’autres part, cette racine a d’incroyables propriétés anti-inflammatoires et des études récentes laissent penser que le curcuma possède des propriétés protectrices pour la maladie d’Alzheimer.

Le mieux est de consommer cette épice de façon régulière dans son alimentation. C’est l’ingrédient de base pour le curry, un mélange d’épices dont on se sert pour parfumer des plats.

Quels sont les propriétés, le dosage, et les effets secondaires du curcuma?

De plus en plus d’études prouvent les incroyables bienfaits de cette racine et ses propriétés antidouleur et anticancer depuis plusieurs années. La curcumine contenue dedans est un puissant antioxydant. Le curcuma est également un puissant anti-inflammatoire et se révèle très efficace pour prévenir toutes formes de maladies inflammatoires et pour soigner l’arthrite, les tendinites,… Cette racine est aussi un puissant dépuratif sanguin, très efficace pour les excès de cholestérol.

Curcuma : Propriétés médicinales

Curcuma Digestion – Foie

– hépatoprotecteur : protège le foie, la prostate des toxines

(usage traditionnel)

– crise de foie

– intoxication alimentaire et médicamenteuse

– acidité gastrique

– accélère la guérison des ulcères gastro-intestinaux

(3g/j) (usage traditionnel)

– le curcuma participe à la prévention du cancer du côlon, pancréas, prostate, peau, oesophage, foie, poumon

(association Goji et Cannabis)

– problèmes digestifs

– candida albican

(en association avec l’ail)

– détruire Helicobacter-pilori

– maladie de Crohn

– syndrome de l’intestin irritable

– diminue l’excès de cholestérol

(association Ginseng)

– hémorroïdes

– colite ulcéreuse

Curcuma Anti-cancer – Anti-inflammatoire

– anti-inflammatoire général puissant

(association Gingembre et Poivre)

– détoxifier l’organisme

(association Chlorella et Spiruline)

– Il participe à la prévention du cancer du côlon

(association Gingembre +Poivre, Cannelle)

– Il participe à la prévention du cancer de l’estomac

– participe à la prévention du cancer du foie

– le curcuma participe à la prévention du cancer du pancréas

– participe à la prévention du cancer du poumon

(association Gingembre Poivre, Ail)

– participe à la prévention du cancer de la prostate

– participe à la prévention du cancer de la peau

(association Aloe vera)

– participe à la prévention du cancer de l’oesophage

– le curcuma participe à prévenir la croissance de lymphomes et tumeurs cancéreuses

– purifie le sang des toxines

– maladie d’Alzheimer

(association Ashwagandha)

– maladies chroniques, infections respiratoires (bronchites, asthme, coqueluche…)

(association Goji)

– otite, grippe, rhume

– maux de gorge, toux, angine

Douleurs articulaires et musculaires – Inflammations

– inflammations articulaires

(association Harpagophytum, Boswellia et Gingembre )

– rhumatismes, arthrose, arthrite

(association Harpagophytum )

– douleurs musculaires, articulaires, tendinites, névralgies, sciatiques…Il serait même plus efficace que l’hydrocortisone (théorie)

– inflammations cardio-vasculaires

– le curcuma réduit les inflammations et les lésions de la peau et pendant les radiothérapies

(association Aloe vera et Ginkgo Biloba)

– réductions des inflammations du poumon, asthme

– régénération des cellules hépatiques (alcool, polluants hépatiques…)

– certains oedèmes

Curcuma Peau – Dépuratif sanguin

-Il purifie le sang, supprime les toxines de l’organisme

– problèmes de peaux

(usage traditionnel) (association Aloe vera)

– combat l’eczéma

– peaux sèches

– Il permet de soigner les dartres, la teigne

(usage externe)

– maladies de peau liées à l’alimentation

Origines

Il vient de l’Inde, du Sri Lanka, mais aussi du Bangladesh et du Myanmar. Le curcuma est souvent mélangé avec d’autres épices en Asie et plus particulièrement en Inde. Il est utilisé par la médecine traditionnelle chinoise et la médecine ayurvédique depuis plus de 4000 ans, pour stimuler la digestion et protéger l’ensemble des organes digestifs, les intestins, l’estomac et le foie. Depuis quelques années, des études ont mis en avant la comparaison entre les cancers de l’estomac aux Etats-Unis (élevés) et en Inde (faibles). On pourrait ainsi supposer que le mode de vie influence le développement des cancers. Pourtant, certaines zones en Inde restent très polluées, mais il y peu de cancers du poumon.

Curcuma : Composition

Le principal composé actif dans cette racine est la curcumine qui est un puissant antioxydant, et qui lui conférerait ses propriétés médicinales préventives du cancer et ses importants effets anti-inflammatoires. Il est transformé en une épice riche en amidon (de 45 à 55%) et possède aussi des curcuminoïdes, qui sont des colorants naturels très puissants; voici pourquoi cette épice a tendance à tâcher très facilement les vêtements. Enfin, le curcuma renferme des huiles essentielles (de 2 à 4%). La curcumine reste l’élément principal de la plante qui en contient de 50 à 60 % .

Curcuma : Dosage

Pour obtenir des vertus inflammatoires efficaces, il faut prendre 1000mg/jour de curcumine, en dehors des repas. En effet, lorsque il est consommé en dehors des repas, ses vertus anti-inflammatoires sont plus puissantes. Il est vivement conseillé d’en prendre avec du poivre noir, du gingembre ou de l’huile d’olive, pour augmenter son pouvoir d’absorption par l’intestin. Une étude a permis de constater que la consommation journalière de 2 à 3 g de cette racine pendant 2 mois, a permis une guérison des ulcères d’estomac chez 75 % des personnes traitées.

Bienfaits, vertus

Aujourd’hui, de nombreuses études mettent en avant les bienfaits anti-cancer et anti-inflammatoires de cette épice sur le corps. On notera également que dans les pays où ils consomment du

quotidiennement, il y a beaucoup moins de cancers dans les pays occidentaux (en particulier le cancer du côlon en Inde). On étudie donc de plus en plus le curcuma pour ses effets anti-cancer et anti-inflammatoires. D’autre part, il est excellent pour protéger les organes digestifs, le foie mais aussi pour purifier efficacement le sang, ce qui permet d’éliminer de nombreux problèmes de peau et de diminuer efficacement le taux de cholestérol. Enfin, le Curcuma est utilisé traditionnellement pour soigner les inflammations de l’intestin, traiter les ulcères, ainsi que toutes les maladies inflammatoires, comme la maladie de Crohn.

Effets secondaires, contre-indications

Il est une plante sécuritaire, mais on conseille de ne pas l’utiliser en cas d’obstruction des voies biliaires. Il pourrait également augmenter les effets des médicaments anti-inflammatoires. En revanche, contrairement à certains médicaments anti-inflammatoires, il ne provoque pas d’ulcères ou de risques d’hémorragies internes, au contraire il protège efficacement les organes digestifs.

Avis des experts

Il est une excellente plante pour l’intestin et le foie, et pourrait protéger le corps de nombreuses maladies. Un panel d’études l’a prouvé et de nombreuses études sont en cours. Le Curcuma pourrait aussi être une plante d’avenir pour prévenir et peut-être soigner de nombreux cancers, mais les résultats d’études complémentaires devraient bientôt voir le jour pour déterminer la puissance de cette plante pour protéger l’organisme face aux différents cancers.

Infos complémentaires

Les vertus préventives anti-cancer de cette racine ont d’abord été reconnues en Inde. Les pays comme l’Inde ou le Sri Lanka, qui consomment quotidiennement du curcuma, ont un nombre de cancers du côlon, du sein, de la prostate mais aussi du poumon, beaucoup moins important que dans les pays occidentaux, malgré une pollution atmosphérique nettement plus importante que dans les pays Européens.

On notera toutefois que les vertus anti-inflammatoires pourraient être moins puissantes que les effets des plantes comme la Griffe du chat (Uncaria tomentosa) ou encore l’ Harpagophytum (Griffe du Diable), sauf si il est associé avec d’autres épices comme le gingembre et le poivre noir qui démultiplient considérablement son action anti-inflammatoire.

Où en acheter

En principe, vous pouvez trouver cette épice dans le rayon épicerie de votre magasin. 

Association avec d’autres plantes

Il s’associe souvent avec le : gingembre et le poivre noir (ceux-ci augmentent par X1000 le pouvoir d’absorption de cette épice par l’intestin. Il s’associe très bien avec l’huile d’Olive, la boswellia (l’association du curcuma et de la boswellia est particulièrement recommandée pour les inflammations et douleurs articulaires), l’Harpagophytum, la Griffe du chat (inflammations et douleurs articulaires), le Chardon marie (protéger le foie), le Cannabis et l’huile de chanvre (digestion, douleurs), la baie de Goji (immunité, protection des organes, vitamine C naturelle) le Ginseng et l’Ashwagandha (force, vitalité, sexualité, Alzheimer), le Guarana (énergie et force) le Charbon végétal (diarrhées, ballonnements), la Spiruline et la Chlorella (détoxifier l’organisme, redonner de la vitalité).

Référence : le site esprit science metaphysiques

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  Dossier : Le curcuma est un antidépresseur plus efficace que l'anti dépresseur nommé Prozac05 Août 2015



L’eau de rose : préparation et merveilleux bienfaits :

 

Adoucissante, apaisante, et anti-ride, on ne présente plus les bienfaits de l’eau de rose, nos grand-mères l’utilisaient déjà pour leurs soins beauté, pas étonnant de voir de nos jours, des femmes de 80 ans avec une peau rayonnante, et si c’était leur principal secret anti-ride, sachant qu’il y a plus de 50 ans, les crèmes anti-rides, n’étaient pas aussi démocratisées que de nos jours, le mystère reste entier.

Si nos mères et grandes mères en ont fait un produit incontournable, à nous de perpétrer la tradition afin de profiter pleinement de ses propriétés astringente (resserre les pores), raffermissante, tonifiante et anti-fatigue.

L’eau de rose convient à tous les types de peaux, mais plus particulièrement aux peaux sèches et sensibles, à utiliser  quotidiennement après chaque démaquillage, et votre peau vous remerciera en affichant une peau douce, apaisée, et un teint éclatant.

Afin de bien profiter des ces précieux avantages, inutile de vous ruer chez votre magasin de cosmétiques habituel, car les lotions à base d’eau de rose vendues en magasin, sont tout sauf une eau de rose pure, ces lotions sont un douteux mélange de produits chimiques, colorant ,alcool, parfum, parabène et autres. Donc en voulant soigner et apaiser votre peau, vous provoquerez exactement l’effet contraire, votre peau sera une fois de plus bombardée de produits chimiques et très irritants.

Afin d’éviter tous ces désagréments et ces produits qui agressent notre peau, un retour aux sources s’impose.

Voici une recette simple et économique qui vous aidera à préparer une lotion à base d’eau de rose.

Recette de fabrication d’une lotion à base d’eau de rose :

Portez à ébullition un grand verre d’eau minérale ou eau de source, une fois que l’eau commencera à frémir, jetez deux poignées de pétales de roses, de préférence fraîches, laissez infuser pendant 2 heures, puis filtrez à l’aide d’une passoire, et versez votre lotion dans un vaporisateur, utilisez le après chaque démaquillage ou en cas de coup de chaud.

Recommandation :

- Nous vous recommandons de stériliser tous les ustensiles (verre, passoire, vaporisateur…) que vous allez utiliser pour la préparation de votre lotion, en les faisant bouillir dans de l’eau chaude, pour éviter toute prolifération de bactéries dans votre lotion.

- Conservez la lotion dans un endroit frais, et à l’abri de la lumière, l’idéal serait de le conserver dans un vaporisateur opaque, ou de couleur foncée.

- Evitez de fabriquer une grande quantité de lotion, car l’eau de rose se conserve entre 15 et 1 mois, au delà de 3 mois, elle perd ses vertus.

 ED

 

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  L’eau de rose : préparation et merveilleux bienfaits :24 Mars 2014