De nos jours aucun fruit ou légume n’échappe aux pesticides, ou pire encore aux engrains chimiques, qu’ils soient liquides, ou en poudre, les pesticides sont utilisés pour préserver les fruits et légumes des insectes, fourmis, champignons, ainsi que d’autres nombreux organismes nuisibles qui altèrent leur qualité.
Ne vous laissez pas berner, et méfiez-vous des appellations frauduleuses que vous trouverez sur l’emballage des boites de dattes telles que « BIO », « sans engrais chimiques » « culture biologique »…etc.
Donc, pour répondre à la question, faut-il laver les dattes avant de les consommer ?
La réponse est oui, il est impératif de les laver à l’eau froide 20 min avant de les consommer, afin d’ôter les particules de poussières, et traces de pesticides.
Surtout n’oubliez pas de bien les faire sécher avec du papier absorbant avant de les poser sur la table.
Pourquoi les laver 20 min avant de les consommer ?
La datte est un fruit sec, qui a tendance à fermenter très rapidement, elle est habituée à un environnement qui frôle le 50 Degrés, la changer de son milieu et l’exposer à l’humidité permanente, risquerait fortement d’altérer sa composition.
Si vous lavez les dattes juste après les avoir achetées, même en les conservant dans un endroit sec, une odeur forte risquerait de s’en dégager, et d’altérer le goût ainsi que l’odeur de la datte.
Astuce anti pesticide :
Pensez à ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc à votre eau de rinçage, afin d’ôter toute trace, et particules d’insecticides logées dans la peau de la datte.
ED
Des étudiants, qui étaient en réunion avec les enseignants, hier, à la Faculté de droit Saïd-Hamdine à Alger, pour débattre de la grève des universités, ont été surpris par une intrusion des éléments de la police qui ont interpellé plusieurs d’entre eux, selon des témoignages d’étudiants présents sur les lieux.
Une vidéo montrant l’intrusion et les véhicules de la police a été largement diffusée sur les réseaux sociaux. L’information a fait rapidement le tour du pays. «Des étudiants ont été arrêtés à l'intérieur de la Faculté de droit d'Alger (à Saïd-Hamdine) par des agents de la BRI, ce qui constitue une violation des franchises universitaires», a lancé le député du FFS Djamel Baloul, en s’interrogeant : «Qui est derrière ce genre d'intervention et de provocation, et que cherchent-ils ?» Le vice-président de la Ligue algérienne pour la défense des droits de l’Homme, Saïd Salhi, a dénoncé l’interpellation des étudiants à l'intérieur même de l'enceinte universitaire, appelant à mettre un terme à la répression.
«La violation des franchises universitaires puis l'arrestation arbitraire des étudiants à l'intérieur même de l'enceinte universitaire à Saïd-Hamdine sont un acte grave et condamnable. Le caractère pacifique de notre mouvement jumelé au sens élevé de responsabilité dont font preuve les citoyens lors des manifestations, dérange au plus haut sommet du pouvoir.
Il (caractère pacifique) dévoile au quotidien la brutalité et la nature violente du système politique qui continue de tenir en otage le pays. La police n'est au fait que l'instrument», a dénoncé, pour sa part, Karim Tabou.
L’Union nationale des étudiants algériens (UNEA) a dénoncé une violation de la franchise universitaire, affirmant que les agents se sont présentés comme étant «de l’armée et qu’ils peuvent entrer là où ils veulent».
Le Soir D algérie
Le wali d’Alger, Youcef Chorfa a révélé, ce jeudi, lors d’une émission spéciale de la Chaîne 3 de la Radio Algérienne, le nouveau plan de rationnement de l’eau à Alger, applicable à partir du samedi 26 juin.
Ce plan classe les 57 communes de la wilaya d’Alger en 3 catégories, chacune d’elles se verra appliquer un système d’approvisionnement en eau différent.
– La première catégorie est composée de 14 communes, qui seront alimentées quotidiennement de 8H à 14H. Elle comprend : La Casbah, Sidi Moussa, Bir Mourad Rais, Hydra, Ouled Chebel, Tassala El Merdja, Baba Hassen, Draria, El Achour, Belouizdad, El Madania, El Mouradia, Sidi M’Hamed et Rahmania.
– La deuxième catégorie est composée de 20 communes, qui seront alimentées de 8H à 16H, un jour sur deux. Elle comprend : Oued Koriche, Rais Hamidou, Eucalyptus, Bir Khadem, Gué de Constantine, Beni Messous, Bouzaréah, Ain Benian, Hammamet, Bab Ezzouar, Bordj El Kiffan, El Marsa, Mohamadia, Bourouba, Bachdjarah, Oued Semar, El Harrach, El Magharia, Hussein Dey et Heraoua.
– Et enfin, la troisième catégorie est composée de 23 communes, elles se verront appliquer un double système d’approvisionnement, c’est-à-dire que dans une même commune, il y aura des quartiers qui auront de l’eau quotidiennement de 8H à 14H et d’autres de 8H à 16H, un jour sur deux. Sont concernées par ce système mixte d’approvisionnement les communes de : Bab El Oued, Bologhine, Baraki, Saoula, Birtouta, Ben Aknoun, El Biar, Chéraga, Dely Ibrahim, Ouled Fayet, Ain Taya, Dar El Beida, Bordj El Bahri, Douera, Khraicia, Kouba, Reghaia, Rouiba, Alger centre, Mehelma, Souidania, Staoueli et Zeralda.
Ce plan de rationnement de la distribution de l’eau est basé, explique le wali d’Alger, suivant le principe « distribuer l’eau la journée et reconstituer les stocks la nuit », « donc, nous arrêtons la distribution de l’eau à partir de 18H jusqu’à 6H du matin, pour pouvoir reconstituer le stockage au niveau des réservoirs ».
Pourquoi le rationnement de l’eau ?
Pour le wali d’Alger, ce rationnement est la conséquence d’« une période des plus difficile, avec un déficit en approvisionnement assez conséquent, pratiquement chronique ».
« Les années passées, ajoute le wali d’Alger, nous étions dans la disponibilité, parce que les eaux souterraines étaient très importantes et nos barrages étaient pratiquement pleins. Aujourd’hui, nos barrages sont en forte diminution et nos apports en eaux superficielles ont fortement diminué, elles ont chuté de 500.000 m3 d’eau/jour à 170.000 m3/jour ».
Cette forte diminution, explique-t-il, « est due à la faible pluviométrie qu’on enregistre depuis 3 ans maintenant, ce qui a empêché nos barrages de se reconstituer rapidement ».
Une mauvaise période passagère ?
Cela dit, le wali d’Alger se veut rassurant, en expliquant que « cette situation difficile », n’est que « passagère et conjoncturelle », en avançant que d’« autres alternatives et d’autres solutions d’approvisionnement de la wilaya d’Alger en eau seront mises en place au cours des mois prochains, peut-être même dès l’année prochaine, pour assurer l’alimentation d’Alger à partir du dessalement d’eau de mer et de la mobilisation des eaux souterraines ».
Comprendre par-là que de nouvelles stations de dessalement d’eau de mer seront construites et de nouveaux forages seront réalisés, mais avec quels délais ? Car la réalisation de ces nouvelles infrastructures projetées nécessite de l’argent, mais aussi du temps.
source : algerie-eco.com
Le manque cruel de moyens pédagogiques pour mener des études dans l’université algérienne devient de plus en plus criant. Dans certaines universités, des étudiants et des enseignants ne disposent même pas de tableaux blancs pour pouvoir suivre leurs cours. Nous sommes en 2016, et 2017 pointe à l’horizon, mais les étudiants et enseignants du département de sciences et technologies de l’université de Tipaza sont contraints de transformer des bureaux en tableaux pour organiser des cours et des travaux pratiques.
Dans les labos, les étudiants et les enseignants deviennent de véritables déshérités. L’université ne leur fournit que des bouteilles d’eaux et de l’eau de javel pour mener leurs expériences scientifiques. Il n’y a rien d’autre à offrir aux futurs chercheurs et cadres du pays. La situation est très sinistre et l’administration universitaire jure qu’elle subit des restrictions budgétaires en raison de la crise actuelle qui touche le pays. Les étudiants ne retiennent plus leur colère et entament une grève qui dure depuis plus deux jours.
source : algerie-focus.com
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