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NB : Il est préférable d'éviter cette lessive sur un linge foncé, des traces de lessive peuvent se coller aux vêtements.
L’hiver, les journées plus courtes, le froid et le manque de lumière ont tendance à affecter le moral et la forme. Comment garder le sourire et éviter les virus ? Goûter à base de thé vert et de chocolat, journée cocooning au hammam ou faire du yoga : nos astuces pour tirer le meilleur de la saison hivernale.
Consommer des aliments d’hiver vertueux
Si l’été les fruits et crudités apportent naturellement une grande partie des vitamines et nutriments essentiels à la forme, l’alimentation d’hiver doit être particulièrement soignée pour aider le corps à se protéger contre la fatigue, le stress et les virus.
5 aliments santé à consommer l’hiver :
- Le chocolat noir : riche en magnésium, il permet de lutter contre le stress et l’anxiété
- Le thé vert : il contient des antioxydants, efficaces contre le vieillissement de l'organisme, et notamment de la peau
- Les champignons : pauvres en calories et riches en fibres, ils favorisent le transit. Ils renferment aussi des vitamines B et D, garantes de la santé de la peau, des os, des systèmes digestif et nerveux
- Les agrumes : source principale en vitamine C, ils aident l’organisme à lutter contre la fatigue et les virus
- Les soupes : elles contribuent à l’hydratation, parfois insuffisante en hiver, et les légumes couvrent les besoins en minéraux et vitamines nécessaires à la protection des cellules
Adopter des activités qui font du bien
Quand les jours diminuent et refroidissent, la pratique des sports de plein air devient compliquée. Comment remplacer ces sports pour continuer à se faire du bien pendant la saison hivernale ? Nos idées de pratiques régénérantes adaptées au froid.
2 activités bien-être :
Le hammam : un bain de vapeur chaud très humide permet de détendre tous les muscles du corps et d’évacuer les toxines par la transpiration
Le yoga : cette pratique zen apaise le corps tout en lui insufflant de l’énergie, elle développe souplesse physique et sérénité.
Booster l’organisme pour éviter les virus
L’hiver, le corps est fatigué, les défenses immunitaires sont affaiblies et les épidémies sont nombreuses. C’est le moment de donner un coup de pouce à l’organisme pour l’aider à résister face aux virus saisonniers.
4 ingrédients naturels pour lutter contre les virus :
- La vitamine C : meilleure alliée contre la fatigue chronique, elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
- Le ginseng : plante tonifiante par excellence, il combat la fatigue physique et mentale et stimule le système immunitaire
- Le thym : c’est un antivirale, antioxydant naturel, il soulage les inflammations de la gorge
- L’eucalyptus : cette plante est un puissant antiseptique des voies respiratoires.
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samedi 24 décembre 2016 à 10:00 - 18:00
90 Cité Dallas, Kouba, Alger
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Le café, une boisson si mystérieuse, noir comme les plus froides nuits d’hiver. Aussi bien utilisé pour la divination que pour se réchauffer. Un focus sur la découverte de la boisson la plus consommée au monde après l’eau. L’histoire du café si mystérieuse et remplie de légende, est bien probablement encore méconnue de nos jours, puisqu’avec le temps maintenant les mythes et les histoires vraies sont totalement mêlés.
Si bien que même les historiens hésitent tous pour raconter l’histoire du café tant celle-ci est sinueuse, remplie d’anecdote. Mais aussi comment respecter cette longue et merveilleuse histoire du café.
Ici nous nous attarderons plus particulièrement sur la découverte du café en tant que tel et non pas à son expansion à travers le monde. ( cafesmiguel.fr )
Le berger Kaldi
C’est une histoire racontée depuis la nuit des temps, autrefois dans les petits cafés d’Orient dans des grandes cités comme Istanbul, Damas ou La Mecque. C’est la fabuleuse histoire du berger Yéménite Kaldi. C’est une légende qui sans doute tire une partie de son histoire de fait réel. Déclinée en plusieurs versions cette vieille légende se trouve dans un conte des Mille et Une Nuits.
Ce berger Kaldi laissait paître ses nombreuses chèvres dans les montagnes entourant sa propriété. Mais il s’aperçut peu de temps après que ses bêtes gambadaient et sautaient avec joie toute la journée, mais aussi la nuit ! Elles l’empêchaient de dormir et de se reposer.
Il alla donc voir quelques santons d’une confrérie religieuse pour leur raconter son problème. Ceux-ci décidèrent d’observer ces fameuses chèvres sauteuses. Ils constatèrent très rapidement que les chèvres semblaient se régaler de petits fruits rouges ressemblant à des cerises, provenant d’un arbuste poussant masse dans la région.
Ils en goutèrent tel quel et se sentirent tous emplis aussitôt d’une énergie débordante. Ces cerises dorénavant les soutiendraient lors des longues sessions de prières et d’exercices pieux.
C’est une des dizaines d’histoires contant la naissance de notre breuvage noir, mais sans doute la plus connue. Certainement fausse puisque les historiens, et autres personnes du métier s’accordent tous à dire que la naissance du café est à situer en Ethiopie le berceau de la première espèce de caféier cultivé (Arabica – Ethiopian) ainsi que l’origine de café comme on le connaît.
Pourtant c’est bien au Yémen qu’il connut son essor. Comment ? C’est grâce à un personnage illustre du café, la première personne importante du café.
Ali ben Omar al-Shadili
La plus grande des croyances arabiques veut que ce soit le grand maître d’un ordre mystique : les Soufis. C’est le maître Ali ben Omar al-Shadili, qui fut surnommé un peu plus tard le « saint de Moka ».
D’abord il vécut de nombreuses année en Ethiopie (c’est là qu’il connut sans aucun doute notre café), ensuite il s’exila prêt d’un port yéménite pour fonder sa communauté ou très peu de temps après s’éleva la fameuse ville de Moka.
C’est à ce point que nous faisons des analogies avec l’histoire du berger Kaldi. Le breuvage l’aida lors de ces longs exercices pieux pour rester éveiller. Le plus grand exemple fut lors de la cérémonie du « DHIKR », qui – celui-ci – devait le mener à force de nombreuses incantation et prière à une nouvelle forme de mysticisme et de puissance spirituelle.
Un jour lors d’une rencontre fortuite avec un capitaine d’un navire indien, notre saint homme de Moka, offrit un café à celui-ci qui était atteint de langueur et de fatigue. Le capitaine ressenti instantanément les effets, mais aussi reconnue le breuvage comme un met délicieux. La machine était lancée et la réputation du liquide s’étendit très rapidement en orient.
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