On a testé pour vous

On a testé un des shampoings solides le moins cher du marché de la marque NOUN BIO 13 Novembre 2019 On a testé pour vous

Ingrédients

 

Pour la pâte à pain

 

▢ 250 grammes de yaourts

▢ 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

▢ 1 cuillère à café rase de levure chimique

▢ 9 grammes de sel

▢ 1 oeuf

▢ 400 grammes de farine

▢ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

 

Pour la garniture

 

▢ 150 grammes de Feta ou fromage fondu 

▢ 250 grammes d’Emmental râpé

▢ 1 oeuf

 

Pour finaliser la recette

 

▢ Huile d’olive

Etapes

Préparer la pâte à pain

 

Mélangez dans un saladier les yaourts, la crème épaisse et la levure.

 

Ajoutez l’œuf et le sel, fouettez et ajoutez la farine.

 

Pétrissez la pâte à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante

 

Ajoutez l’huile d’olive à la boule de pâte et continuez à pétrir pour l’incorporer

 

Laissez poser 10 minutes en couvrant la pâte avec un torchon humide

 

Préparer la garniture

 

Mélangez les fromages et ajoutez l’oeuf.

 

Déparez la garniture en 10 portions

 

Réservez

 

Façonner les pain

 

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et séparez le pâton en 10 portions

 

Pâtons de pain galette

 

Les mettre en boule et couvrir (pour éviter qu’elles ne croutent)

 

Aplatissez légèrement une boule de pâte, déposez au centre de la garniture au fromage et refermez la pâte comme une aumônière en pinçant la pâte pour éviter que la garniture ne fuie

 

Garniture de fromage pour pain plat

 

Déposez la fermeture de la pâte sur le plan de travail fariné, et aplatissez la boule délicatement pour en faire un disque. Farinez régulièrement pour éviter que la pâte ne se perce que que la garniture ne fuie

 

Faites de même avec toutes les boules de pâte et la garniture

façonnage du pain plat au rouleau à pâtisserie

 

Faites chauffer une poêle à feu moyen et y déposer un pain. Laissez cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée, et retourner le pain pour faire dorer la seconde face.

 

Enduire les faces de pain à l’aide d’un pinceau et d’huile d’olive

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  Pains galettes au fromage fondants, cuits à la poêle!11 Juin 2021


Une astuce pour diminuer l’apport en matière grasse :

Cuire ses aliments à la vapeur est une incroyable astuce pour perdre du poids grâce à la diminution de matières grasses. La cuisson à la vapeur permet de conserver le croquant des légumes, les vitamines ainsi que la saveur, avec une cuisson saine sans matière grasse. La cuisson à la vapeur permet d’apprendre à savourer davantage des légumes et à diminuer l’apport graisseux. Par conséquent, votre organisme puise dans les réserves de graisses pour vous apporter un supplément d’énergie. Vous partez, dès lors, vos kilos superflus.
 
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  Astuce minceur du jour : Cuisez tous vos aliments à la vapeur08 Septembre 2015



Ingrédients

Pour le bouillon :  

2 échalotes (100 g environ), 2 carottes (300 g environ), 2 poivrons rouges (200 g environ), 300 g de champignons, 60 g de nouilles chinoises ou de spaghetti, 1/2 c. à s. d'huile d'olive ou de sésame, 20 g de gingembre râpé (ou 1 c. à c. de gingembre en poudre), 2 c. à s. de sauce soja (ou 2 pincées de sel)

Pour les boulettes de viande :

300 g de volaille ou viande, 2 oeufs, 2 c. à s. de farine, 50 g de gingembre (ou 2 c. à c.) , 40 g de persil (frais ou surgelé), 40 g de basilic (frais ou surgelé), 1 c. à s. de sauce soja (ou 1 pincée de sel), des graines de sésame

Préparation Bouillon aux légumes et boulettes de viande

Pour le bouillon :

- Emincez l'échalote, le poivron rouge et râpez la carotte (grosse coupe).

- Faites revenir l'ensemble dans un fond d'huile d'olive ou d'huile de sésame.

- Ajoutez 1,5 l d'eau, un morceau de 20 g de gingembre, la sauce soja et les nouilles.

- Faites cuire environ 5 minutes.

Pour les boulettes :

- Hachez grossièrement le gingembre, la volaille, la farine et les herbes.

- Ajoutez sans mixer, un oeuf entier, mélangez bien.

- Formez des boulettes de 20 g environ avec deux petites cuillères à café.

- Faites-les pocher dans de l'eau bouillante et sortez-les quand elles remontent à la surface de  l'eau.

Service :

- Avant de servir, remettez les boulettes dans le bouillon pour les réchauffer. Servez chaud.

- Vous pouvez parsemer les assiettes de graines de sésame et d'herbes hachées avant de servir.

source : plaisirslaitiers.ca


 

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  Bouillon aux légumes et boulettes de viande30 Avril 2015



Mousse au nutella en 3 minutes :

Voici la recette d’une délicieuse mousse au chocolat à préparer en seulement 3 min. il vous faut 300 ml de crème épaisse, un demi pot de Nutella et des pépites des chocolats.

Fouettez pendant 3 min votre crème épaisse jusqu’à ce qu’elle devienne une crème chantilly ajoutez délicatement le demi pot de nutella, et quelques pépites de chocolat ou smarthies  mettez au frais pendant 20 min puis dégustez.  

ED

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  Mousse au nutella en 3 minutes :26 Novembre 2014



En ce jeudi 8 mars, célébrez les femmes qui vous entourent car c'est la Journée internationale pour les droits des femmes, plus communément appelée Journée de la femme.

Le restaurant dauphin organise pour cette journée spéciale .

- Un déjeuner ( buffet à volonté ) animé par un ( orchestre ) avec une balade en mer à partir de 12 h .
- Un dîner ( buffet à volonté ) animé par un ( orchestre ) avec une balade en mer à partir de 19:45 .

Pour tout renseignement tarifs et réservations veuillez nous contacter par téléphone au : 0770671476 .
Lieu de départ : port la madrague Ain benian . Alger

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  Bateau Restaurant Le Dauphin fête le 8 mars 03 Mars 2018