Saucisson au chocolat
- 180 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 8 chamallows
- 150 g de bicuits secs (style petits beurres)
- du papier alu
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat et le beurre. Le fouetter pour le rendre bien lisse.
Étape 2
Ajouter l'oeuf au chocolat + beurre pas trop chaud.
Étape 3
Emietter les biscuits et découper les chamallows en petits cubes.
Étape 4
Mélanger le tout et verser cette préparation sur du papier alu comme un saucisson (environ 30 cm de long).
Étape 5
Replier le papier alu tout autour et lui donner la forme d'un saucisson.
Étape 6
Mettre au frigo pendant environ 6 heures.
Étape 7
Enlever l'aluminium et passer le saucisson dans le sucre glace. Ficelez le pour faire encore plus vrai. Découper sur une planche en bois comme pour un vrai saucisson !
Source : 750g.com
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Alger : La sûreté nationale vient de mettre la main sur un «tueur en série» qui découpait ses victimes :
L’auteur de deux meurtres dans la capitale et sa banlieue, vient d’être arrêté les éléments de la sûreté nationale. Le présumé coupable procédait toujours avec les mêmes méthodes pour assassiner ses victimes.
Les services de la sûreté nationale ont mis hors d’état de nuire un individu qui aurait assassiné deux personnes, en l’espace de plusieurs années, avec le même modus operandi. C’est le crime le plus récent, commis le mois précédant, qui a fait tomber ce criminel qui, apparemment s’en prenait à ses amis.
Ainsi, le 28 mars dernier une famille s’est rapprochée de la police pour signaler la disparition d’un fils. Après investigation, la police a conclu que celui-ci a été assassiné et le présumé auteur de ce crime a été arrêté. Ce qui a conduit la police, donc, à solutionner le second crime qui remonte à 2008 et qui a été commis à Hussein Dey. Le mode opératoire, était le même. Après avoir tué ses victimes, «le criminel les découpait en morceaux, les mettait dans des sachets hermétiques et ensuite, les brûlait dans des fûts en métal et les jetait dans une décharge à l’est d’Alger, à Rouiba», a révélé à l’APS, le chargé de la communication de la sûreté de la wilaya d’Alger.
La police a affirmé que le criminel était un ami de longue date de sa victime. Dans les deux cas, il a procédé exactement de la même manière. Les services de sécurité n’ont pas, pour l’instant, donné de détails concernant l’identité de l’assassin, son âge ou son lieu de résidence par exemple. Les motivations de l’assassin n’ont pas également étaient explicitées. En tout cas, celui-ci a été placé sous mandat de dépôt.
source : algerie-focus.com
Une recette de crêpes gourmandes inspirée de l'Italie. Au menu, de la vanille, des zestes et de la liqueur de citron.
Pour la pâte :
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 1/4 l de lait
- 60 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 citron jaune non traité
Pour la crème :
- 2 citrons jaunes non traités
- 75 g de sucre semoule
- 3 cuillerées à soupe de liqueur de citron
- 75 g de beurre
Préparation de la recette
Préparation de la pâte
Mettre 50 g de beurre dans une petite casserole, le faire fondre à feu doux, verser le lait, laisser tiédir et retirer du feu. Passer le citron sous l’eau, l’essuyer et râper le zeste au-dessus de la farine. Casser les œufs dans le bol d’un mixer, ajouter le sucre vanillé, le contenu de la casserole, mixer 1 minute, puis filtrer la pâte au-dessus d’un saladier.
Cuisson
Faire fondre le beurre, beurrer légèrement une petite poêle ou une crêpière, y verser une petite louche de pâte et faire cuire la crêpe 10 à 15 secondes de chaque côté. Poser les crêpes cuites les unes sur les autres.
Réalisation de la sauce citron
Prélever le zeste d’un citron en fins rubans, les mettre dans une casserole, couvrir d’eau, porter à ébullition, puis égoutter les zestes. Verser le sucre dans une grande poêle, presser les citrons, verser le jus en le filtrant. Ajouter le beurre, le laisser fondre, ajouter la liqueur de citron et les zestes, et tourner.
Finitions
Passer les crêpes dans la sauce, les plier et les présenter chaudes.
Fête de l’Aïd, Les SMS et Facebook détrônent les visites familiales
Beaucoup de choses ont changé en Algérie grâce aux nouvelles technologies. Les mœurs et les traditions se sont métamorphosées. Hélas, l’Aïd n’a plus de saveur. Tout a changé, on ne prépare plus les gâteaux, et les vêtements sont de plus en plus chers, et le comble, les Algériens ne visitent plus leur famille en cette occasion, ils se contentent d’envoyer un SMS ou un message sur Facebook ! Que c’est triste.
Plus court, plus rapide et présentant des avantages indéniables sur le plan économique, le SMS est devenu, pour l’écrasante majorité des citoyens, le moyen par excellence pour présenter les vœux de l’Aïd, supplantant ainsi les traditionnelles visites familiales au grand dam des personnes plus âgées qui regrettent les Aïds d’antan.
« Si par le passé, les gens prenaient la peine de se déplacer pour présenter leurs vœux le jour de l’Aïd, force est de constater que de nos jours les choses ont complètement changé, les gens se contentant d’un simple SMS », observe, non sans regret, Rabah, un sexagénaire rencontré dans l’un des cafés de la ville de Blida.
Pour notre interlocuteur, ce chamboulement dans les comportements des gens est révélateur de la « métamorphose que connaît la société en tous points de vues », ajoutant que des facteurs culturels, sociaux et économiques sont susceptibles d’expliquer cet état de fait.
Pour lui, envoyer un SMS peut, dans certains cas, être acceptable lorsque notamment le destinataire du message habite loin. « Mais lorsque celui-ci ne se trouve qu’à quelques kilomètres à vol d’oiseau, là c’est assurément adhérer à la politique du moindre effort que de lui envoyer un message de voeux », estime-t-il.
Nostalgie des Aïds d’antan
Emboîtant le pas à Rabah, El Hadja Méliania d’El Afroun insiste sur le fait que rendre visite à ses proches, notamment le jour de l’Aïd, est recommandé par la religion dans la mesure où cela efface les rancunes et contribue à consolider les liens familiaux. « Pour un malade alité par exemple, quoi de plus réconfortant que de lui sourire et d’échanger quelques mots avec lui », fait-elle remarquer.
El hadja Méliania regrette les Aïd d’avant lorsque toute la famille se réunissait autour d’un café et des gâteaux traditionnels dans un climat de convivialité, d’amour et de respect, ce qui du reste influe positivement sur les enfants et leur épanouissement. Réfutant tous les arguments qui font l’apologie du SMS, elle soutient, sans ambages, que rien ne peut remplacer les visites familiales le jour de l’Aïd.
« A la rigueur, on peut donner un coup de fil. Mais présenter ses vœux comme cela d’une manière dénuée d’humanisme et de chaleur est, pour moi, inconcevable », relève-t-elle, ajoutant que pour certains, les visites familiales sont un vain mot.
Affirmant ne rien connaître au domaine de l’électronique et Internet de manière particulière, elle dit, toutefois, avoir entendu que ces moyens permettent de communiquer avec des personnes qui se trouvent à des milliers de kilomètres tout en ayant la possibilité même de les voir (webcam).
« Là au moins on communique, on parle et c’est très important », note-t-elle. Du côté des jeunes, la perception des choses est tout autre.
« Je préfère face-book. Cela me permet d’envoyer des messages à un plus grand nombre d’amis en un court laps de temps », indique Lyès, 16 ans, un lycéen de la capitale. Pour Rachid, gérant d’une boutique d’habits, « envoyer un SMS est en tout cas mieux que d’envoyer des cartes postales de vœux dont l’arrivée mettrait des « lustres! ». Autres temps, autres mœurs. Le vent du changement qui affecte la société est irréversible et rien ne semble en mesure d’y mettre un frein.
Dans ce chapitre, des voix s’élèvent pour descendre en flammes ces » nouvelles technologies de Satan « , comme le qualifient nombre de nostalgiques. » Et n’essayez pas de me taxer d’antiprogrès. J’ai fait des études supérieures, j’ai sillonné la planète et j’ai même enseigné dans une grande école en Grande-Bretagne.
Et pourtant je zappe le téléphone portable le jour de l’Aïd en particulier, préférant me déplacer pour souhaiter de vive voix un joyeux Aïd à mes vieux oncles, vieilles tantes et autres aînés de ma chère famille « , martèle un haut cadre de l’Etat en retraite. Tout compte fait, l’usage du SMS ou les réseaux sociaux pour dire » saha aidkom » est en passe de prendre le dessus. Les sociologues considèrent le phénomène comme une » paresse sociale » qui a tendance aussi à s’installer dans les sociétés arabes.
Source : journla le maghreb
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.