Expo-vente au Centre Commercial Bab Ezzouar
Encadré par un animateur professionnel, les enfants participent à une palette d'activités de loisirs tout en s'amusant
Du 20 Mars au 30 Mars ,
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Une recette facile pour réussir à coup sur ce trésor des chocolatiers !
Ingrédients
- 3 oranges bio à peau épaisse
- 250g de sucre en poudre
- 50 cl d'eau
- 450g de chocolat noir 70% cacao
Préparation
Étape 1
Laver soigneusement les oranges sous l'eau. Inciser la peau de chaque agrume en quatre quartiers. Retirer délicatement l'écorce en récupérant le maximum de peau blanche. Plus l'écorce sera épaisse, meilleures seront les orangettes.
Étape 2
Plonger les écorces dans une casserole d'eau. Les couvrir d'eau froide. Porter à ébullition. Faire bouillir 5 minutes. Égoutter les écorces. Renouveler l'opération: couvrir d'eau froide et faire bouillir.
But de l'opération: ôter l'amertume de la peau des oranges.
Étape 3
Égoutter les écorces et les laisser refroidir dans la passoire. Patience ... ! Sur une planche à découper, couper des lamelles d'écorce blanchis en lamelles fines (environ 1/2cm de largeur). Mettre de côté. Attention pas trop fins, autrement ça va se briser!
Étape 4
Dans une casserole, mettre le sucre et les 50cl d'eau à bouillir. A l'ébullition, plonger les orangettes et laisser frémir 5 min. Ôter du feu, laisser refroidir complètement ! Renouveler cette opération 2 fois. Les orangettes deviennent translucides, elles sont confites !
Étape 5
Une fois les orangettes refroidies, les déposer sur une plaque, sans les superposer afin qu'elles sèchent. Dans l'idéal, elles doivent sécher 6h.
Étape 6
Faire fondre le chocolat au bain-marie. (Température idéale: 32°, pas facile!).
Enfin, prendre les orangettes à la fourchette ou à la main, et les tremper dans le chocolat ! Les plonger entièrement ou au 3/4.
Étape 7
Bonne dégustation !
source photo : femmeactuelle.fr
source : 750g.fr
Délicieuse salade grecque
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 grosses tomates
- 1/2 concombre découpé en dés
- 1 poivron vert et 1 rouge, épépinés et coupés en fines tranches
- 1 gros oignon coupé en fines tranches
- 150 g de feta en cube ou kiri
- zeste et jus d'1/2 citron
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 50 g d'olives noires (facultatif)
- sel, poivre
Préparation de la recette :
Découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter le concombre, le poivron vert et les olives.
Mélanger avec la moitié de l'oignon et la feta coupée en dés.
Disposer sur le dessus de la salade les restes d'oignon et de feta.
Ajouter le zeste et le jus de citron, assaisonner avec l'huile et l'origan, sel poivre.
Mélanger délicatement et servir
source : marmiton.org
Le déshydrateur alimentaire sert à déshydrater les fruits, les légumes, les herbes et les viandes afin de les conserver plus longtemps .
Grâce au processus qui permet de retirer toute l'eau qu'il y a dans les produits, et donc d'empêcher la prolifération de bactéries, vous pourrez conserver les vitamines et minéraux de vos fruits et légumes.
Vous pouvez ainsi retrouver une saveur incomparable de vos fruits et légumes et les consommer à chaque saison.
Idéal pour préparer un petit déjeuner healthy, du Muesli maison, ou encore des chips de légumes.
On a aimé :
- un appareil satisfaisant.
- La variété de préparation healthy que l’on peut préparer, un véritable délice.
- Les cinq plateaux qui permettent de mettre une assez grande quantité de produits à déshydrater.
- Une consommation électrique faible, donc pas d’incidence sur la facture d’électricité.
- Un appareil léger et transportable facilement.
- Nettoyage facile des plateaux
On a moins aimé :
- le temps de déshydratation des produits entre 5h et 8h (selon les produits )
- la déshydratation de certains fruits reste décevante, par exemple la banane après déshydratation reste molle, d’ailleurs ne vous attendez pas à avoir des bananes séchées comme celles qui se trouvent dans le commerce. Après tout peut-être que c’est une question de puissance*, sachant que le déshydrateur utilisé n’est pas un appareil professionnel, mais destiné aux grands publics.
Prix : 6000 Da ( en promotion )
* Puissance : 300 W
Note globale : 7/10
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La rédaction
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