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Galettes de riz au comté.

                                         #gallete_riz_fromage

Découvrez cette recette de galette de riz au comté facile à réaliser. C'est une recette rapide que vous pouvez également réaliser avec un reste de riz. Des galettes au fromage anti gaspillage alimentaire à essayer, pour cet accompagnement original qui pourra être servi avec du poisson ou de la volaille.

INGRÉDIENTS

  • 10 c. à soupe de riz cuit
  • 1 œuf
  • 1 blanc d'œuf
  • 4 c. à soupe de farine
  • 150g de comté râpé
  • sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Versez votre riz dans une casserole d'eau chaude. Une fois que vos grains sont fondants, égouttez-les à l'aide d'une passoire. Dans un saladier, fouettez l'œuf et le blanc d'œuf. Salez et poivrez. Ajoutez le riz cuit, le comté râpé et la farine. Mélangez.

ÉTAPE 2: Dans une poêle bien chaude et huilée, ajoutez une cuillère à soupe de préparation et étalez-la en forme de galette à l'aide du dos d'une cuillère. Laissez-la dorer quelques minutes et retournez-la. Laissez cuire à nouveau quelques minutes, puis disposez-la dans un plat de service. Renouvelez cette étape pour toute la préparation. Dégustez cette recette de galette de riz avec du poisson ou de la volaille.

 

 

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