ALGER -"Eyes on tomorrow", une exposition de photographies de trois jeunes artistes italiens qui portent une réflexion sur les rapports entre l'homme, la nature et la technologie, a été inaugurée mercredi soir à Alger.
Accueillie à l'Institut culturel italien d'Alger, l'exposition regroupe une sélection d’œuvres de Giulia Vigna, Marina Caneve et Irene Fenara.
Dans une scénographie originale, basée sur l'utilisation de structures modulaires en bois, les artistes portent une réflexion sur différents thèmes liés notamment à l'environnement à travers une approche recherchée et des aspects nouveaux.
Présente au vernissage, Giulia Vigna propose un voyage "imaginaire" à travers six photographies narratives, soigneusement choisies et agencées.
Déclinées sous forme d'un journal visuel, ses œuvres racontent une histoire, celle d'un camionneur qui prend des photos lors de son voyage en Sibérie. "Mes images sont des portions de photographies prises par des utilisateurs ordinaires. Elles racontent à travers, des personnages fictifs, le voyage de ce chauffeur de camion et font émerger des enjeux liés à l'impact de l'homme sur l'environnement et le paysage", a expliqué cette jeune artiste.
Dans une approche expérimentale recherchée, Marina Caneve explore, quant à elle, la relation complexe entre l'homme, la nature et la technologie en mettant en évidence la transformation de l’environnement naturel par l’intervention de l’homme qui cherche à exercer son pouvoir sur la nature.
Elle illustre le rapport de l'homme à la nature à travers une série de photos montrant des clôtures et des caméras qui surveillent et suivent les mouvements des animaux dans leur milieu naturel. C'est le cas dans cette photographie qui donne à voir une barrière métallique au milieu d'une réserve naturelle ou encore ce support métallique sur lequel est fixée une caméra de surveillance.
Pour sa part, l'artiste Irene Fenara présente une sélection d’images issues de caméra de surveillance, soulignant ainsi le contraste entre une activité fonctionnelle (mécanique) et une esthétique puissante. Ses photos interrogent le regard de l’observateur et l’objet observé et capturé par une machine (vidéosurveillance).
Organisée par l’ambassade d’Italie en Algérie et l’Institut culturel italien d’Alger, l’exposition fait partie d’un projet dédié à la promotion des recherches dans la photographie italienne. "Eyes on tomorrow" (Un oeil sur le futur) est visible jusqu'au 30 juillet.
aps
Ingrédients:
Pâte à pizza express
- 250 g de farine
- 100 g de yaourt nature
- 40 ml d'huile d'olive
- 8 g e levure chimique
- 1/2 c.à.c sel
- 1 c.à.c sucre
- 1 c.à.s de lait en poudre
Pour le poulet:
- 300 g de blanc de poulet coupé en lamelles
- 1 c.à.c d'épices de chawarma
- 1 c.à.c de piment doux
- 2 pincée de cannelle
- 2 pincée de noix de noix muscade moulue
- 1/4 c.à.c d'ail en poudre
- 1/4 c.à.c d'oignon en poudre
- 1/4 c.à.c de curcuma
- Sel
- 1 c.à.s de jus de citron
- 50 g de yaourt nature
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- Sauce tomate
- 2 c.à.s de crème épaisse
- Fromage râpé
Préparation:
Le poulet:
- Dans un récipient, déposer les lamelles de poulet, ajouter les épices, l'ail en poudre, le jus de citron et le yaourt.
- Couvrir le récipient d'un film alimentaire et placer-le au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Dans une poêle faire revenir les lamelles de poulet mariné dans l'huile d'olive pendant 8 minutes.
La pâte:
- Dans la cuve du robot, verser la farine, l'huile d'olive, le sel, le sucre, la levure, le lait en poudre et le yaourt.
- Pétrir la pâte pendant 5 minutes.
- Filmer la pâte d'un film alimentaire et laisser-la reposer pendant 15 minutes.
- Former 2 boules de pâte.
- Étaler chaque boule sur un plan de travail légèrement fariné.
- Couvrir la pâte d'une couche de sauce tomate, puis la crème épaisse, le poulet et enfin le fromage
- Faire cuire cuire 15 minutes au four préchauffé à 200 °C.
source : culinaireamoula.com
Du 04 au 09 mars, à la maison de la culture de Béjaïa
Exposition collective « Une image, une femme »
Le cancer du côlon est une maladie très rependue en Algérie, 6500 nouveaux cas sont recensés, cette maladie se développe souvent en silence, sans provoquer de symptôme particulier et peut rester longtemps imperceptible. Mais avec quelques informations sur les facteurs de risque et comment prévenir le cancer du côlon, cette maladie peut vite être soignée et surtout évitée.
Pour suivre l'émission : https://www.youtube.com/watch?v=JW02170KyPs
Une étude menée par le consortium Kaiser Permanente a fait une découverte qui peut être révolutionnaire et réduire le risque de décès par cancer du sein. Selon les résultats de recherches publié sur le site santeplusmag.com : les femmes diagnostiquées avec un cancer du sein et qui consomment des produits à base de lait entier ont plus de risques de mourir par cette maladie que les femmes qui consomment des produits laitiers faibles en matières grasses.
Le cancer du sein représente le type de cancer le plus courant chez les femmes. C’est en effet le premier cancer qui touche lesfemmes dans le monde. Il est estimé qu’une femme sur onze sera affectée par cette maladie pendant sa vie.En cas dedépistage précoce, ce cancer peut être facilement traité et guéri, sans nécessairement passer par une ablation du sein. Mais dans certains cas, le cancer du sein peut entraîner la mort. En 2012, le nombre de mort par cancer du sein est estimé à 11 886.
L’œstrogène est l’hormone, responsable du développement des cellules des seins, mais aussi du développement cellules cancéreuses aux récepteurs hormonaux positifs.
Selon plusieurs chercheurs, les produits laitiers consommés aux États-Unis et dans d’autres pays occidentaux contiennent des taux très élevés d’œstrogène et de progestérone, parce que le lait de base provient de vaches pleines. Il est donc fort probable que les produits laitiers à faible teneur en matières en matières grasses concentrent moins d’œstrogène et de progestérone, parce que la plupart des matières grasses ont été enlevées.
Rappelons que l’œstrogène est une hormone qui est produite est stockée dans les cellules graisseuses.
Ceci suggère que les produits laitiers faibles en matières grasses représenteraient un meilleur choix aux femmes diagnostiquées avec un cancer du sein, notamment le type de cancer de sein avec récepteurs d’œstrogène positifs.
A travers l’étude menée par le consortium américain Kaiser Permanente, les scientifiques cherchaient à établir un lien entre la consommation de produits à base de lait entier et le cancer du sein. Plus particulièrement, si consommer des produits laitiers à base de lait entier pouvaient augmenter le risque de récidive du cancer du sein ou de mortalité par cette maladie.
Les produits à base de lait entier analysé pendant cette étude sont :
- Le lait entier
- Le lait concentré
- Le pudding
- La crème glacée
- Du flan
- Le yaourt
- Le beurre
- Le fromage
Les chercheurs ont étudié le cas de près de 1900 femmes qui ont été diagnostiquées avec un cancer du sein de stade précoce. Au début de l’étude, celles-ci devaient remplir des questionnaires portant sur la fréquence de consommation des produits laitiers ainsi que sur les types et quantités consommés. 6 ans après, les chercheurs ont envoyé femmes faisant l’objet de l’étude les mêmes questionnaires, mais seulement 1500 y ont répondu. Au total, les sujets ont été suivis pendant 12 ans.
Pendant ce suivi, 349 femmes ont fait une récidive, 372 sont mortes de causes différentes alors que 189 décès par cancer du sein ont été enregistrés.
Les chercheurs ont découvert que les femmes qui consommaient une portion ou plus de produits à base de lait entier, par jour, avaient 64% de risque en plus de mourir de n’importe quelle cause et augmentaient aussi leur risque de 49% de mourir des suites du cancer du sein, comparé aux femmes qui prenaient des portions plus réduites de ce même types de produits ou celles qui consommaient des produits faibles en matières grasses.
Bien que les résultats de cette étude soient assez convaincants, il est évidemment clair que d’autres études complémentaires sont nécessaires pour corroborer le lien entre la consommation de produits riche en gras et leur impact sur le cancer du sein.Généralement, la consommation de lait entier devrait être modérée et les femmes diagnostiquées avec un cancer du sein devraient faire particulièrement attention pour réduire les risques de récidive et augmenter leur chance de guérison et surtout de survie. Voici quelques conseils à suivre :
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Avoir une alimentation saine et équilibrée, sans produits transformés ou sucre
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Éviter l’alcool
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Maintenir un poids santé
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Faire du sport chaque jour
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Arrêter la cigarette
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Avoir un bon suivi médical et la prise assidue de médicaments prescrits pour diminuer les risques de récidives
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