- 350g Viande hachée ( 100% boeuf )
- 2Oeufs
- 50g Gruyère râpé
- 50g Pain émietté
- 1Grande tomate
- Mozzarella
- 0,5Bouquet de persil(finement ciselé)
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 200 degrés
Mettre la viande hachée dans une jatte.
Ajouter les œufs, le gruyère râpé, le pain émietté, le persil ciselé, sel et poivre.
Mélanger tout.
Beurrer une plaque allant au four. Disposer la viande sur la plaque.
Couper la tomate en petites dés. Les mettre sur la viande. Ajouter par dessus les tranches de mozarella.
Enfourner.
Question du jour : Pourquoi il est préférable de manger des fruits avant le repas ?
Il faudrait manger des fruits avant le repas pour plusieurs raisons essentielles. Ils possèdent du sucre naturel qui, ingéré avant le repas, donnera de l'énergie. Ils sont aussi pleins de vitamines et d'antioxydants qui seront ainsi mieux assimilés. Les fruits sont aussi plus faciles à digérer car alcalisants, ils ont ainsi moins d'acides.
Des études montrent aussi que les personnes qui mangent beaucoup de fruits vivent plus longtemps que les autres. Manger un fruit après le repas est plus mauvais que de le consommer avant car son sucre restera plus longtemps dans l'estomac et fermentera. Le mieux est donc de manger des fruits dix minutes avant chaque repas pour en retirer tous les bénéfices.
un pamplemousse
une banane
un yaourt à la grecque 100 ml
miel1 c à s
feuilles de menthe fraîche (pour garnir)
Préparation :
Coupez le pamplemousse en deux puis coupez une tranche d’un centimètre d’épaisseur pour la garniture.
Retirez la peau du reste du pamplemousse et placez le dans un blender. Ecrasez la banane et ajoutez-la ainsi que le yaourt dans le blender. Mixez quelques instants. Ajoutez le miel selon votre goût puis mixez encore.
Servez le mélange dans un verre et décorez-le avec la tranche de pamplemousse et la menthe.
Servez immédiatement
Préparation
Epluchez l'ail et l'oignon et hachez-les trés finement.
Assaisonnez de beurre, sel et poivre et faite revenir 10mn.
Ajoutez le laurier, les champignons coupée en lamelles fines.
Recouvrez d'un petit verre d'eau et laissez cuire à feu doux jusqu'à évaporation complète de la sauce.
Délayez la farine dans le lait froid et versez-la sur la champignons et remuez sans cesse.
Cette composition doit être assez épaisse. Laissez refroidir puis faites farcir les feuilles de brik avec la farce.
Façonnez avec des cigares et faites les dorer dans une friture bien chaude.
Egouttez-les et servez-les avec du jus de citron
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