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Galette de pommes de terre et carottes

#carotte_pomme_de_terre
 
INGRÉDIENTS : 4 PERSONNES
 
Pomme de terre 300 g
 
Carotte 150 g
 
Oeuf 1
 
Gruyère râpé 40 g
 
Persil
 
Sel
 
Poivre
 

Éplucher et râper les carottes ainsi que les pommes de terre.

Ajouter un œuf battu, le gruyère et le persil. Bien mélanger,saler et poivrer.

Former des petites galettes sur du papier sulfurisé ou verser la préparation dans des moules préalablement huilés

Pour finir

Enfourner 25 minutes à 200°C.

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