recettes cuisines et chroniques culinaires

Salade fraîche d'été au melon

#salade_melon 

10 tomates cerise ( ou tomate normal )
 
2 melons
 
1 laitue
 
1 barquette de feta ou mozzarelle
 
1 gros bouquet de basilic frais
 
Huile d'olive
 
1 citron
 
Poivre
 
Sel
 
Préparation :
 
Dans un saladier, mettez la salade (lavée, égouttée et coupée en petits morceaux, si c'est une laitue fraîche).
 
Emiettez la feta au dessus, puis posez les tomates cerises coupées en 2.
 
Faites des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne et placez-les sur la salade.
 
Rajoutez le gros bouquet de basilic ciselé, salez, poivrez et réservez au frais jusqu'au moment de servir à table.
 
Au dernier moment, ajoutez la vinaigrette faite à l'huile d'olive et au citron. Mélangez et dégustez !

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