Minceur

Minceur : combien les fruits secs contiennent-ils de calories ? 05 Juillet 2020 Minceur

Salon National du Recrutement et de l’Entreprenariat

L’Agence 3C, agence conseil en communication et évènementiel, organise la 11ème édition du Salon National du Recrutement
«Carrefour Emploi Alger 2017», du 18 au 20 Avril 2017 à l’office Riad El Feth, Alger.

Programmé sous la thématique « L'Emploi et la Formation pour booster le développement économique»,

 

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  Salon National du Recrutement et de l’Entreprenariat08 Avril 2017




La Médiathèque de l'Institut français d'Alger; en collaboration avec le musée national des arts traditionnels et populaires ( MNATP ); vous invite pour une soirée ce jeudi le 07 juin à partir de 22h.

Au programme :

CONTES ET DEVINETTES
- Si la Casbah m’était contée par M. Boualem Benachour
- Des devinettes populaires avec M. Hadj Ghani
- Raconte-moi une histoire pour la nuit

MUSIQUE ET JEUX
- Tout au long de la soirée, une sélection musicale, un karaoké autour de la chanson française et des jeux de société pour vous amuser  

EXPOSITIONS
- Exposition artisanale, par l’association Casbah culture
- À la découverte du Pop Art

Merci à toutes les personnes intéressées de confirmer leur présence en message privé.

Médiathèque de l'Institut français d'Alger;

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  Soirée à la médiathèque de l'Institut français d'Alger04 Juin 2018

 

Le top 5 des aliments antifatigue

La fatigue entraîne une baisse de morale mais aussi une baisse de nos défenses immunitaires. Elle est souvent le signe d’un déséquilibre alimentaire. Comment y palier et quels aliments privilégier pour retrouver le tonus ?

1/ Les aliments riches en vitamine C

La vitamine C ou acide ascorbique est un antioxydant qui a de nombreuses fonction sur l’organisme : il freine le vieillissement cellulaire, accélère la cicatrisation, facilite l’absorption du fer, lutte contre les infections virales et bactériennes, protège la paroi des vaisseaux sanguin,  détoxifie les substances cancérigènes…

Sachez que la cuisson des aliments diminue leur teneur en vitamine C.

On trouve la vitamine C dans de nombreux aliments de notre consommation quotidienne tels que :

• Les fruits : kiwis, agrumes (citron, orange, pamplemousse), mangue, cassis, fraises, papaye, baies, melon, ananas.
• Les légumes et crudités : poivrons, brocoli, les choux (chou frisé, choux de Bruxelles, chou-fleur), fenouil, épinards, salade verte, tomates, navets, courges d’hiver.
• Les féculents : pommes de terre, petits pois, patates douces

2/ Les aliments riches en protéines

Les protéines sont des molécules biologiques dont les activités peuvent être très variées au sein de l’organisme.

Les aliments contenant le plus de protéines sont bien entendu :

Les oeufs, les viandes (de boucherie, volaille, gibier), les produits de la mer (poisson, crustacés, mollusques), les produits laitiers (lait, yaourts natures, fromage), les féculents (lentilles, graines germées).

3/ Les aliments riches en fer héminique

Le fer est un oligo-élément minéral important dans la composition des globules rouges mais aussi des muscles, et entre en jeu dans de nombreuses réactions cellulaires.
Le fer apporté par l’alimentation est plus ou moins bien absorbé. On en distingue deux sortes : le fer héminique qui se trouve dans les viandes et les poissons, bien absorbé par l’organisme et le fer non héminique qui se trouve dans les céréales, les légumes secs, les fruits, les légumes et les produits laitiers.

On trouve donc le fer héminique dans :

Les produits de la mer (poisson et fruits de mer), les fruits (notamment le cassis), les légumes (notamment les épinards, les haricots de soja), le tofu, le concentré de tomates, les pommes de terre, les céréales (graines de chanvres, sésame), la viande et charcuterie (agneau, cochon, Boudin noir, viande rouge, foie de volaillle), les micro-algues (spiruline, chlorelle).

4/ Les aliments riches en sélénium

Le sélénium est un oligo-élément essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme
Tout comme la vitamine C, il possède un fort pouvoir antioxydant. Son rôle est essentiel dans le fonctionnement de la glande thyroïde et du système immunitaire. Il permet notamment de réduire les maladies cardiovasculaires, de traiter l’asthme.

Le sélénium est présent dans :

Les noix (notamment les noix du Brésil), les produits de la mer (poisson, fruits de mer, crabe, homards, crevettes grises et roses), les foies, le son (de blé, de riz, d’avoine), le caviar, le bacon et le porc.

5/ Les aliments riches en probiotiques

Les probiotiques sont des micro-organimes qui aident à la digestion.

On les trouve dans :

Les yaourts et le lait fermentés, le kéfir, la levure de bère, le pain au levain, les dérivés du soja), la choucroute, les olives, la bière, les fromages (croûtes de fromage, le bleu), les légumes verts, le lait ribot. 

Les vitamines et minéraux utiles à la bonne santé de l’organisme sont largement apportés par l’alimentation. Ainsi pour éviter toute carence, notre meilleur conseil reste d’avoir une alimentation équilibrée et variée. Il s’avère aussi souvent très peu utile de se supplémenter en vitamines ou minéraux si l’alimentation est déjà adéquate. Un coup de fatigue ? Pensez à revoir votre alimentation.

 

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  Le top 5 des aliments antifatigue05 Décembre 2014



Exposition de photographies : du 06 au 20 septembre 2018

Vernissage : jeudi 06 septembre 2018 à 15 h00 

Lieu : Palais du Rais, 26 rue boulvard Amara Rachid Alger

Amel Dekar : infographe/photographe, née à Alger 1968, Diplômée en Agronomie (INA en 1993). 



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  Exposition photographie -La fameuse - au Palais du Rais (Alger )03 Septembre 2018

 

Avec la communication qui va dans tous les sens sauf dans celui de la vérité, certains vont jusqu’à remettre en question la présence même du choléra. D’autres informations font état de l’apparition du vibrion cholérique qui était prévisible depuis le mois de janvier. Ce dossier est loin d’être clos.  Deux jours à peine après les assurances du ministère de l’Agriculture quant à la bonne qualité des fruits et légumes produits localement, l’Institut Pasteur revient avec une contradiction qui confirme la gestion chaotique de cette épidémie.  En effet, au moment où la source du vibrion cholérique n’est toujours pas identifiée, la guerre des informations autour de cette question, qui préoccupe l’opinion publique depuis plus de trois semaines, semble sans fin.  Maladie à transmission hydrique (MTH) par excellence, la piste de la présence du vibrion dans l’eau du robinet a été écartée par les responsables du secteur ainsi que les experts.  Toutefois, les fruits et légumes — notamment la pastèque, le melon et la salade dont la qualité de l’eau d’irrigation est suspecte — restent une piste probable de la survenue de cette pandémie.

Face à l’état de panique des citoyens qui ont boudé ces produits et la vague de rumeurs sur cette maladie très contagieuse, le ministère de l’Agriculture a décidé de sortir de son silence pour rassurer les citoyens en expliquant que l’eau d’irrigation absorbée par les plantes ne représentait pas de danger pour les productions agricoles.  Pour le département de Bouazgui, les fruits et les légumes ne constituent pas un milieu d’évolution du vibrion cholérique.  Il avait également déclaré que cette année aucun cas d’irrigation avec les eaux usées n’a été signalé et que les fruits et légumes étaient indemnes de toute contamination dangeureuse. 

Une déclaration que contredit formellement l’Institut Pasteur (IPA) dans son communiqué publié sur son site dont la dernière mise à jours date de ce jeudi.  Dans ce document, l’IPA met en garde les citoyens quant à une éventuelle contamination des fruits et légumes irrigués avec des eaux usées : «La contamination de fruits (pastèque, melon non lavés) ou légumes pouvant être consommés crus (carotte, concombre, salade, tomate, betterave), irrigués par une eau polluée par les matières fécales est suspectée.»  Les experts confortent la piste de l’IPA  Les fruits et légumes peuvent-ils être à l’origine de cette maladie ? Pour les experts, la réponse est affirmative.  «Plusieurs études scientifiques montrent qu’il existe un lien certain entre la qualité de l’eau d’irrigation utilisée, les techniques agricoles adoptées par les maraîchers et certaines maladies infectieuses qui affectent directement l’homme, et imputent l’entière responsabilité à la transmission dans la chaîne des risques sanitaires. 

Selon une étude publiée en 2010, les eaux usées urbaines peuvent ainsi propager dans les cultures de nombreux micro-organismes pathogènes dont le vibrion cholérique», explique Farès Kessasra, hydrogéologue et consultant auprès de l’Unesco, qui s’appuie également sur les déclarations de l’OMS qui confirment la possibilité de contamination en surface des fruits et légumes par le vibrion du choléra provenant d’eaux ou de sols contaminés. Une contamination qui peut durer 10 jours au maximum.  L’OMS va encore plus loin en citant également les aliments humides tels que le lait, le riz cuit, les lentilles, la pomme de terre, les haricots, les œufs et le poulet qui peuvent être contaminés pendant ou après leur cuisson et laissés à température ambiante pendant plusieurs heures.

Ils constituent un excellent milieu de culture pour le vibrion cholérique.  Pour notre interlocuteur, il ne faut exclure aucune piste, surtout que les agriculteurs algériens font usage de fientes de volaille et autres déchets organiques enrichis aux hormones et anabolisants de croissance non contrôlés provenant de poulaillers. «Les sols se retrouvent contaminés par des matières fécales et toutes les souches bactériennes qui en découlent.  Ils utilisent également en toute impunité des eaux usées urbaines mélangées aux rejets des zones industrielles généralement non traitées par les usines et éjectées dans les oueds. Même les eaux souterraines sont contaminées par les rejets d’eau superficielle et le lessivage des sols souillés. 

Censées être saines et utilisées pour l’irrigation par captage hydraulique (puits et forages), elles deviennent un milieu favorable à l’apparition et la propagation des MTH», ajoute Farès Kessasra.  Avec la confirmation de l’hypothèse de l’Institut Pasteur, une nouvelle zone d’ombre s’ajoute à la gestion de cette épidémie considérée par nombre d’Algériens comme une honte pour le pays.  Avec une communication qui va dans tous les sens sauf dans celui de la vérité, certains vont jusqu’à remettre en question la présence même du choléra. Avec les dernières informations confirmant que l’apparition du vibrion cholérique était prévisible depuis le mois de janvier, ce dossier est loin d’être clos.

– Selon le ministère de la santé : 74 cas de choléra confirmés  Dans un dernier bilan arrêté ce jeudi, le ministère de la Santé a indiqué, dans un communiqué, l’augmentation des cas confirmé de choléra qui a atteint les 74.  Ils sont enregistré dans les wilayas de Bouira (3 cas), Tipasa (15 cas), Alger (15 cas) et Blida qui détient le record avec 39 cas.  Les wilayas de Médéa — malgré les dénégations de son DSP — et Aïn Defla ont chacune un seul cas enregistré. Le nombre de patients sortants s’élève à 132, soit 66% de l’ensemble des hospitalisations, note le ministère dans son communiqué.  Les malades restants séjournent toujours au niveau de l’EPH de Boufarik et les cas hospitalisés à l’EHS El Kettar ont été déclarés sortants après guérison.

source : elwatan.com

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  COMMUNIQUÉS CONTRADICTOIRES DE L’INSTITUT PASTEUR ET DU MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE, QUI CROIRE01 Septembre 2018