
Astuces anti-gaspillage
Faire des économies en évitant le gaspillage
Trucs et astuces pour utiliser les restes d’un plat, pour éviter de jeter et gaspiller de la nourriture ; trucs et astuces pour faire des économies
Recyclez votre eau pour arrosez vos plantes
Lorsque vous lavez vos légumes, votre salade ou autre, pensez à récupérer l'eau et utilisez-la pour arroser vos plantes d'intérieur.
Un bon moyen de faire des économies d’eau et d'agir en bon citoyen en évitant une surconsommation inutile d’eau.
Conservez également l’eau de cuisson de vos légumes qui en plus contient des minéraux bénéfiques pour vos plantes.
Reste de poulet, viande blanche
Il vous reste un peu de poulet (escalope, cuisse ou blanc de poulet, veau ou autre) et la viande réchauffée sèche et n'est plus très goûteuse....
La solution pour faire un plat excellent tout en utilisant vos restes de viande est la suivante :
Hachez la viande.
Faites une béchamel un peu épaisse ; ajoutez du gruyère râpé ; mélangez le tout.
Ajoutez ensuite votre viande hachée. Mélangez à nouveau.
Déposez cette préparation dans un plat à gratin. Saupoudrez de chapelure et mettez au four. Un plat fort apprécié des enfants !
Vous pouvez également déposez cette préparation dans des petits ramequins !
Liquide vaisselle
Vous venez de finir votre flacon de liquide vaisselle ? Ne le jetez pas immédiatement.
Pour utiliser jusqu'à la dernière goutte de votre liquide vaisselle, lorsque votre flacon est fini, ajouter un peu d'eau, secouez.
Vous pourrez ainsi encore utiliser le fond de votre flacon pour laver votre vaisselle.
Faites des stocks dans votre congélateur
Lorsqu’une promotion est annoncée sur de la viande, des pizzas, du fromage... pensez à vous constituer un stock de ces aliments vendus à des prix intéressants.
Pour cela utilisez des sacs de congélation dans lesquels vous répartirez les portions de viande par exemple selon les quantités que vous utilisez généralement pour un repas.
Le moment venu, vous pourrez ainsi tirer de votre congélateur des produits que vous aurez achetés au meilleur prix.
Fruits abîmés
Il vous reste quelques pommes, poires, prunes ou autres quelque peu talées ou abîmées. Ne les jetez pas.
Profitez-en pour faire une bonne compote maison !
Epluchez-les et ôtez les parties qui ne peuvent pas être consommées.
Coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole avec un fond d'eau.
Laissez cuire en remuant régulièrement. Ajoutez un peu de sucre au besoin.
De quoi régaler petits et grands et utilisez vos fruits !
Que faire avec le pain rassis
Vous avez du pain rassis, trop dur pour être consommé. Ne le jetez pas pour autant :
vous pouvez en faire plusieurs utilisations :
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Faites une soupe de tomates (à base de tomates, ail, basilic, bouillon de légumes) à laquelle vous ajouterez en fin de cuisson de fines tranches de pain rassis. Comptez environ 300 g de pain rassis pour 500 g de tomates. Succès garanti auprès de toute la famille !
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Et enfin, si quelqu’un dans votre entourage à des animaux (poules, des lapins, des chevaux...), donnez-lui votre pain rassis.
source : marmiton.org

Bonne nouvelle pour le porte-monnaie: les masques chirurgicaux, présentés jusque-là comme étant à usage unique, s’avèrent finalement lavables et réutilisables jusqu’à 10 fois, tout en gardant “d’excellentes capacités de filtration”.
C’est ce qu’a assuré mardi, en France, l’association de consommateurs UFC-Que Choisir, dans une brève étude de marché.
“Les masques chirurgicaux, normalement destinés à être jetés après 4 h d’utilisation, conservent de très bonnes capacités de filtration après 10 lavages en machine à 60°C”, affirme l’association de consommateurs, qui affirme avoir effectué un test sur trois modèles achetés en grandes surfaces et parapharmacie.
“Les masques restent également suffisamment respirables pour être portés plusieurs heures sans trop d’inconfort”, assure-t-elle.
Deux masques chirurgicaux dits “de type 1″, ont été testés assurant 95 % d’efficacité de filtration bactérienne” et un “masque de confort” acheté en parapharmacie mais n’arborant aucun marquage officiel.
“À l’état neuf, les 3 masques arrêtaient plus de 98% des particules de plus de 3 µm, soit bien au-delà des 90 % des masques en tissu les plus filtrants, notre point de repère””, explique l’UFC-Que Choisir. “Après 10 lavages, et autant de passages au sèche-linge et de repassages doux au plus faible réglage du fer, leurs capacités de filtration se sont maintenues à un niveau suffisant pour un usage grand public: 100 % pour l’un des chirurgicaux, 90 % pour le second et 98 % pour le masque de confort.”
L’association relève toutefois un “léger feutrage” sur les trois masques, mais a fait savoir qu’ils font “jeu égal” avec “les plus performants des masques en tissu.
“Contrairement aux consignes officielles, la réutilisation des masques chirurgicaux pour un usage non médical est donc envisageable sans compromettre leurs performance.

La pâte à la courgette est une excellente base pour une pizza, des croque-monsieur, des gaufres salées… La base de cette pizza est donc préparée avec des courgettes. Pour la garniture, tout est possible. Une recette addictive !
Pour la pâte à la courgette.100 g de farine complète bio (ou semi-complète, d'épeautre, petit épeautre ou un mix)
.1 oeuf bio
.2 courgettes
.poivre
.origan séché (optionnel)
Pour la garniture. base rouge : sauce tomate (sans sucres ajoutés ou maison) .base blanche : yaourt poivre .quelques champignons de paris frais .1/2 poivron jaune ou orange .1/4 de brocoli .2 tranches de poulet fumé .1/2 boule de mozzarella
1.Préchauffez votre four à 220 °C (th. 7). Épluchez, puis râpez les courgettes à l’aide d’un robot (le mien râpe, tranche et émince). Placez les courgettes râpées dans un torchon sec et propre pour retirer le maximum d’eau. Appuyez bien fort.
2.Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées essorées, l’œuf, la farine complète, du poivre et de l’origan jusqu’à obtenir une pâte homogène. Vous avez votre pâte à pizza ! Étalez la pâte sur une plaque recouverte depapier cuisson. Pour l’épaisseur, c’est en fonction de vos goûts. (Fine à l’italienne ? Épaisse et gourmande ?)
3.Enfournez pour 20 mn. 4.Disposez ensuite la garniture. Soyez créatifs : ajoutez de la sauce tomate, des légumes, du fromage, du poulet fumé …
5.J’adore mettre une base de sauce tomate, des champignons de Paris frais, des lamelles de poivron jaune ou orangepour la couleur, du brocoli… mais aussi des lamelles fines de poulet fumé et un peu de mozzarella.
6.Vous préférez une base blanche ? Utilisez 1 yaourt, lissez-le directement dans son pot avec un peu de poivre etde cumin ou une autre épice de votre choix. Étalez la base avant de répartir vos garnitures.
7.Placez à nouveau au four, toujours à 220 °C, pour 10 mn ou plus suivant vos garnitures. Servez chaud.
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.