Dans le cadre du salon du Chocolat et de la Confiserie qui se déroulera du 11 au 15 février 2016 à la safex, l’institut français organise : des ateliers chocolats, maracons, truffes...
Jeudi 11 février :
11h00 – 13h00 : atelier macarons fourrés à la ganache chocolat pour adultes
14h00 – 16h00 : atelier macarons fourrés à la ganache chocolat pour adultes
Réservation, à l’adresse suivante :
ateliermacaronssalonduchocolat2016.alger@if-algerie.com
Tarif symbolique : 100 DA (au profit des enfants malades)
ou
Vendredi 12 février :
11h00 – 13h00 : atelier truffes chocolat pour adultes
14h00 – 16h00 : atelier truffes chocolat pour adultes
Réservation, à l’adresse suivante :
ateliertruffessalonduchocolat2016.alger@if-algerie.com
Tarif symbolique : 100 DA (au profit des enfants malades)
ou
Samedi 13 février :
11h00 – 13h00 : atelier moelleux chocolat pour adultes
14h00 – 16h00 : atelier moelleux chocolat pour adultes
Réservation, à l’adresse suivante :
ateliermoelleuxchocolatsalonduchocolat2016.alger@if-algerie.com
Tarif symbolique : 100 DA (au profit des enfants malades)
ou
Dimanche 14 février :
11h00 – 13h00 : atelier entremet chocolat St Valentin pour adultes
14h00 – 16h00 : atelier entremet chocolat St Valentin pour adultes
Réservation, à l’adresse suivante :
atelierentremetchocolatsalonduchocolat2016.alger@if-algerie.com
Tarif symbolique : 100 DA (au profit des enfants malades)
ou
Lundi 15 février :
11h00 – 13h00 : atelier tartelettes chocolat revisitées pour adultes
14h00 – 16h00 : atelier tartelettes chocolat revisitées pour adultes
Réservation, à l’adresse suivante :
ateliertartelettesrevisiteessalonduchocolat2016.alger@if-algerie.com
Tarif symbolique : 100 DA (au profit des enfants malades)
Son goût agréable fait de la réglisse un aromatisant efficace, mais c’est aussi une des plantes médicinales les plus précieuses grâce à son action antispasmodique, expectorante et anti-inflammatoire. Une des plantes les plus utilisées
Il y a bien longtemps que la réglisse est utilisée par les hommes tant comme aliment que comme médicament. Uniquement issue de plantes poussant à l’état sauvage jusqu’au 13e siècle, la réglisse a commencé à être cultivée à cette époque en Europe méditerranéenne et reste à ce jour une des plantes médicinales les plus prescrites sur le vieux continent. Elle pousse également dans les Balkans, aux États-Unis et en Asie du Sud-ouest, la réglisse doit son nom scientifique au grec glukos (qui signifie sucre) et riza (qui signifie racine).
Tonifier le Qi
La réglisse ( Glycyrrhiza glabra L. ) qui nécessite un sol riche et humide pour croître jusqu’à 1,5 mètre de haut, est une grande plante vivace cultivée pour ses racines et stolons. Elle possède des feuilles composées, ovales et grandes portant des glandes à huile essentielle et des fleurs petites, bleues ou mauves et en grappes allongées.
De la famille des Fabacées, la réglisse contient un constituant bien plus doux que le sucre (l’acide glycyrrhizique) qui offre à la réglisse d’être souvent considérée avant tout comme une friandise (qui n’a jamais mâchouillé dans son enfance un bâton de réglisse ?) D’ailleurs en langue allemande, la réglisse est nommée « Süssholz », littéralement « le bois doux ».
Grand amateurs de racines de réglisse, les Chinois l’utilisent depuis plusieurs centaines d’années dans de nombreuses préparations médicinales traditionnelles : elle a notamment la réputation de tonifier le Qi (c’est-à-dire l’énergie vitale).
Très utilisée en confiserie, la réglisse permet aussi d’aromatiser agréablement les aliments et les boissons. Enfin les racines ont la réputation d’être aphrodisiaques pour les femmes.
Une friandise contre les aphtes
Utilisée en phytothérapie pour son action anti-inflammatoire, la réglisse est traditionnellement utilisée pour soulager les inflammations du système digestif (brûlures d’estomac, douleurs abdominales) en association avec d’autres plantes ainsi que du système respiratoire (en adoucissant les
inflammations en particulier celles des muqueuses… toux, rhume, bronchite) mais aussi les aphtes, les réactions allergiques et le syndrome prémenstruel (commencer 8 jours avant la venue supposée des règles).
En usage externe, la réglisse est traditionnellement utilisée pour traiter l’eczéma et le psoriasis.
Jamais en cas d’hypertension
Mais l’acide glycyrrhizique à qui on attribue principalement les qualités médicinales de la réglisse possède un inconvénient majeur, son action hypertensive et sa capacité à provoquer des œdèmes. Il ne faut donc pas prolonger l’utilisation au-delà de quatre à six semaines consécutives, surtout en cas d’hypertension (même traitée), maux de tête, léthargie, rétention d’eau, insuffisance en potassium, insuffisance rénale, grossesse (dans les traitements longs et pour l’hypertension ou les gastrites chroniques, préférez des extraits déglycyrrhizinés). Il est donc prudent pour les hypertendus d’éviter la consommation excessive d’extrait de réglisse sous forme de bâton ou de boisson.
Mode d’emploi
– En usage interne
Contre les inflammations, racines séchées en infusion ou décoction
de 2 gr à 4 gr de racines séchées dans 150 ml d’eau, en trois prises après les repas (ne pas dépasser 12 gr par jour).
Contre les dysménorrhées, 10 gr par litre, boire 250 à 750 ml par jour après une macération de 5 heures. Contre les symptômes du syndrome prémenstruel, commencer à prendre de la racine séchée ou un extrait déglycyrrhiziné huit jours avant les menstruations.
Contre les brûlures d’estomac, Extrait total sec (330 mg à 800 mg, trois fois par jour, après les repas).
Contre les aphtes, laisser fondre un comprimé d’extrait déglycyrrhiziné (également utile contre les inflammations intestinales) : un à deux comprimés trois fois par jour, vingt minutes avant les repas.
– En usage externe
Contre l’eczéma, le psoriasis, utiliser des pommades, crèmes ou onguents à base de réglisse (demander conseil à votre pharmacien).
Désodoriser une pièce avec une orange et un clou de girofle
Si votre pièce sent le renfermé, ce sera parfait! Vous n'avez qu'à piquer quelques clous de girofle dans une orange et vous la déposez quelque part dans la pièce. Les bonnes odeurs du zeste de l'orange et des clous de girofle vont se promener dans l'air et désodoriser la pièce! Bon pour environ 1 mois!
La Caisse nationale d’assurance sociale (CNAS) refuse de reconnaître la Covid-19 comme maladie professionnelle, ni comme accident de travail, déplore le Pr Mustapha Haddad, spécialiste de la médecine du travail au CHU de Constantine.
«La CNAS refuse toute reconnaissance de cette pathologie comme une maladie professionnelle. C’est d’autant plus anormal qu’elle ne donne pas d’arguments qui justifieraient sa décision. Pour nous spécialistes de la médecine du travail, nous pouvons négocier sur la base d’une argumentation », a expliqué le professeur dans une déclaration à TSA.
Selon lui, le personnel de santé est pourtant exposé à un risque de contamination à la Covid-19 par les patients. « Pour nous, la démarche aurait donc dû être comme celle adoptée pour l’hépatite virale. L’autre démarche pourrait consister en l’extension du tableau 75 des maladies professionnelles, qui recense toutes les maladies qu’un travailleur contracte sur son lieu de travail, en y intégrant la Covid-19 », a-t-il plaidé, précisant que cette question «peut être discutée par la Commission nationale des maladies professionnelles. »
Et d’insister : « Il y a urgence que cette commission se réunisse et prenne une décision. Mais le plus étonnant, c’est que l’Algérie est parmi les plus avancés dans le bassin méditerranéen en matière de textes de lois qui protègent la santé des travailleurs. »
Le professeur a rappelé, dans ce sens, que « des pays ont reconnu la Covid-19 comme maladie professionnelle alors que nous, en Algérie, sommes à la traîne. » « Il faut trouver une solution. On ne peut pas rester dans cette situation avec 10 000 contaminations dans le corps des personnels soignants », a-t-il indiqué.
algerieactu.com
Venez vous recentrez et vous (re)connectez à votre corps, votre esprit et votre être tout entier, le temps d'un cours de Yoga en plein air à la foret de Bouchaoui.
Offrez-vous un moment hors du temps rien que pour vous.
Date : Vendredi 1 er janvier à 08h
Lieu : Foret de Bouchaoui
Programme :
- Regroupement à 7h30 au niveau de la foret de Bouchaoui
- Séance Yoga avec notre coach
Durée : 1h30
Tarif : 1500 Da / Séance
À prévoir :
- Tenue adéquate
- Tapis
Réservation : 0661 20 75 07 ou par messagerie
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.