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Nuggets de poulet aux flocons d'avoine

#poulet_flocons

Ingrédients :

4 blancs de poulet

3 oeufs

150 g de farine

200 g de flocons d'avoine

sel et poivre

huile de friture

Préparation

1. Cassez les oeufs dans une assiette, mettez la farine et les flocons d'avoine dans des assiettes séparées.

2.

Coupez les blancs de poulet en lanière, puis en pavés d'environ 4 cm de long.

3.

Plongez les blancs de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf, recommencez l'opération.

4.

Plongez-les ensuite dans les flocons d'avoine pour bien les enrober.

5.

Faites chauffer une poêle avec 1 l d'huile de friture.

6.

Plongez les nuggets dans l'huile et laissez les cuire 5 min sur chaque face.

7.

Egouttez les nuggets sur du papier absorbant

8.

Salez et poivrez

9.

Servir bien chaud avec une salade variée.

NB : attention recette trés calorique, à consommer occasionnellement 

 

 

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