Sorties pour enfants

Kidz Land vous donne RDV au Grand Bleu de Zemmouri avec jeux et Pédalo 23 Août 2020 Sorties pour enfants

Les céréales, vous les connaissez tous. Les publicités les vantent, surtout celles du petit-déjeuner, recommandées pour les enfants notamment. Ce n’est pas de celles-ci dont je vais parler. Elles sont bien souvent beaucoup trop raffinées et surtout beaucoup trop sucrées pour être totalement exemptes de défauts.

Non, ce dont je vais vous parler, ce sont des bonnes céréales, celles qui sont recommandées par les nutritionnistes les plus sérieux et qui vous apportent santé et bien-être, celles qui sont consommées depuis des millénaires dans de nombreux pays.

Savez-vous que les maladies cardiovasculaires et cérébro-vasculaires, l’obésité, le diabète, l’arthrose, le cholestérol, certains cancers mêmes, etc. sont dus à une alimentation trop riche en sucre, en sel, en graisse et trop pauvre en fibres, en vitamines et oligo-éléments ?

Justement les céréales regroupent toutes ces vertus : elles vous aident à rééquilibrer votre alimentation et à prévenir les maladies.

UNE COMPOSITION FABULEUSE

Les céréales apportent des protéines végétales, des sucres lents, des vitamines, des fibres et sont pauvres en lipides.

Elles contiennent des acides gras insaturés dont les incontournables oméga 3, des minéraux comme le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le calcium, etc.

En prenant l’habitude de les consommer, vous diminuerez l’apport dans votre organisme de graisses et protéines animales, de sucres raffinés, ce qui diminuera inévitablement les risques des maladies énoncées précédemment.

Avec les céréales, vous retrouverez la forme et vous la conserverez.

Pour que cela soit efficace, vous devez en consommer de différentes sortes (car toutes n’apportent pas les mêmes nutriments) et très régulièrement. Pourquoi pas tous les jours, tout en diminuant votre consommation de viande, de sucres… ?

Préférez les céréales complètes qui n’ont pas subi de transformations et de raffinage. Elles conservent toutes leurs fibres, si bénéfiques à votre santé.

Préférez aussi les céréales bios, pour éviter l’apport de pesticides dans votre corps. Ces derniers se concentrent essentiellement dans l’enveloppe protectrice du grain.

UN CHOIX TRÈS VARIÉ

Rassurez-vous, il n’est pas difficile de manger souvent des céréales. Leur préparation est simple et surtout variée.

Vous pouvez trouver très facilement une multitude de céréales : le blé, le riz, le seigle, l’orge, l’avoine, le maïs, le sarrasin, l’épeautre, etc. Certains industriels bios font des mélanges de céréales tout à fait savoureux. Il existe même des plaques de chocolat noir au quinoa, tout à fait exquis, de quoi allier santé et plaisir. Les flocons de céréales sont très pratiques aussi.

Maintenant, vous pouvez trouver partout des céréales ayant subi un minimum de transformations. Ainsi, vous pouvez acheter sans problème en grandes surfaces du riz complet, des pâtes complètes, du germe de blé, du boulgour, etc.

Non seulement votre palais appréciera mais votre corps vous remerciera !

 source : recettes-saines-et-gourmandes.com

 

 
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  TOUTES LES CÉRÉALES NE SONT PAS BONNES POUR LA SANTÉ !24 Avril 2017

Petits pains sucrés au lait :

ingrédients:
400g de farine
250ml de lait tiède
3 cs de sucre
Sel 1/2 cuillère à café
2 cuillères à café de levure sèche active
50g de beurre fondu

Pour le lavage:
3 c de lait
1 oeuf légèrement battu-


Placez les 6 premiers ingrédients dans un grand bol. Mélanger jusqu'à ce que le lait soit absorbé, puis transférer sur une surface plane et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle se forme.

Placez la pâte dans le bol, couvrez avec un torchon et laisser agir pendant 2 heures.

Transférer la pâte sur une surface plane recouverte avec de la farine, pétrir un peu, former un cylindre et le couper en petits peaces (i obtenu 18 petits pains, mais cela dépend de la taille de l'u pains voulez, n'oubliez pas qu'ils seront tripler leur taille après cuisson)

Former les petits pains: prendre un morceau de pâte à la fois, plier les bords vers le centre pour former une boule.

Placer les boules de pâte sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé, avec le côté u fermé sur le papier, de sorte que la forme ronde et lisse est en hausse.

Badigeonner les pains avec du lait, puis mis de côté pendant 1 heure.

Après cela, étalez les pains de pâte avec l'oeuf et les faire cuire pendant environ 20 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.
Si le fond est déjà brune et la surface n'est pas, allumez le gril pendant quelques minutes avant de les sortir.

 

Source article : recette du monde fantastique

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  Petits pains sucrés au lait :23 Novembre 2013

 

Trous de mémoire, difficultés d’apprentissage, baisse deconcentration… sont des soucis qui peuvent survenir à tout âge et plus ou moins transitoirement. L’exercice physique, l’entrainement cérébral et les activités sociales sont autant de façons d’entretenir notre mémoire, mais l’alimentation joue aussi un rôle très important.

Renforcer sa mémoire grâce à son alimentation

1.      Prendre un petit-déjeuner complet. Privilégier les céréales complètes. Eviter les sucres ajoutés (sucre blanc, chocolat à tartiner, confiture…) et les aliments très gras (saucisses, fritures…). Le cerveau dispose alors de tous les éléments nutritifs et énergétiques (glucides lents) nécessaires à son fonctionnement optimal, et on évite aussi le coup de fatigue intellectuelleen fin de matinée. 

2.      Au déjeuner, éviter les glucides raffinés : pain blanc, riz blanc, pâtes, semoule… et aussi les pommes de terre. Privilégier les protéines (volailles, poisson…) et les légumes. Eviter également les desserts sucrés. Les sucres simples et raffinés sont rapidement assimilés par l’organisme, ce qui favorise ensuite des baisses d’attention, de concentration et des performances intellectuelles dans l’après-midi.

3.      Au dîner les glucides raffinés sont autorisés. D’assimilation rapide, ils favorisent la mise au repos le soir, nécessaire au bon fonctionnement du cerveau et à la consolidation des apprentissages.

4.      Eviter les repas trop copieux. Privilégier inversement les repas légers et peu caloriques. Si nécessaire faire des petites collations dans la matinée et l’après-midi (fruits frais ou secs, laitages peu sucrés…). Et pourquoi ne pas conserver son dessert du déjeuner pour la collation de l’après-midi ?

5.      Manger des oméga-3 en consommant du poisson trois fois par semaine (maquereau, sardine, saumon…), mais aussi certains fruits secs comme les amandes ou les noix du brésil, et encore les huiles de colza et de noix. Les oméga-3 sont des acides gras qui entrent dans la composition de la membrane de nos neurones. C’est ainsi que les oméga-3 sont indispensables au bon fonctionnement de notre cerveau et qu’ils aident à prévenir la maladie d’Alzheimer.

6.      Consommer beaucoup de fruits et de légumes. Ils apportent de bonnes doses de vitamines, dont certaines sont antioxydantes et protègent nos facultés cérébrales.

7.      Le fer, qui fait souvent défaut chez les femmes, joue aussi un rôle important. C’est lui qui participe au transport de l’oxygène vers le cerveau. Les viandes rouges, les abats et le boudin noir sont des aliments riches en fer, mais on trouve également cet élément dans les mollusques, les légumes verts, les céréales et les légumineuses.

8.      Enfin, la déshydratation peut être à l’origine d’une baisse de la concentration. Il faut donc veiller à boire suffisamment et régulièrement tout au long de la journée. 

Une bonne hygiène alimentaire nous permet donc d’entretenir notre cerveau, mais nous pouvons aussi, à tout âge, booster nos performances cérébrales en optimisant nos apports alimentaires. Et bonne nouvelle, les 8 consignes indiquées ci-dessous sont aussi excellentes pour prévenir de nombreuses maladies (pathologies cardiovasculaires, diabète, cancer…).

e-sante.fr 

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  8 CONSIGNES ALIMENTAIRES POUR RENFORCER SA MÉMOIRE27 Avril 2015



À l'occasion de la journée mondiale contre l'ostéoporose, Les Laboratoires FRATER RAZES en collaboration avec le service rhumatologie CHU DOUERA, organisent une journée de sensibilisation contre cette maladie.
Date: Samedi 20 Octobre 2018.
Lieu : Centre commercial ARDIS, Alger

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  Journée de sensibilisation sur ostéoporose à Ardis14 Octobre 2018



Alors, qu'est-ce qui est si spécial avec ces cantaloups ? Eh bien, ce qui suit liste quelques-uns des bienfaits pour la santé qu'ils contiennent et qui se retrouvent dans nos jus.

Faible en calories

Les cantaloups ont un contenu calorique extrêmement faible : un cantaloup entier ne contient environ que 275 calories. Ceci les rend parfaits pour quiconque veut contrôler et diminuer son poids tout en conservant une nutrition saine.

Nutrition élevée

Même s'il ne contient que peu de calorie, le cantaloup est extrêmement riche en nutriments, comme la vitamine B et le manganèse, ce qui garantit que le corps a tout ce qui lui faut pour améliorer sa santé et son bien-être.

Soutient le système immunitaire

L'un des nutriments principaux du cantaloup est la Vitamine C, qui est utilisée pour soutenir un système immunitaire sain et fort, ainsi que pour aider le système nerveux central.

Bon pour la santé des yeux et de la peau

La vitamine A est un autre nutriment majeur contenu dans le jus à extraction lente de ce fruit délicieux. Vitamine A qui est utilisée par le corps pour conserver des yeux et une peau saine. Des études récentes suggèrent que l'un des cancérigènes dans le tabac provoque une carence en vitamine A, ce jus est donc idéal pour ceux qui sont souvent exposés à la fumée !

Riche en Oméga-3 !

Le cantaloup contient beaucoup d'oméga 3, qui soutiennent le fonctionnement du cœur et du cerveau, tout en aidant à prévenir le cancer.

Aide à prévenir les maladies cardiovasculaires

Le cantaloup est riche en adénosine, qui est souvent prescrite aux personnes souffrant de troubles cardiaques afin de les aider à fluidifier leur sang. L'adénosine peut aider à prévenir les caillots sanguins dans le système cardiovasculaire.

Aide à la relaxation et au calme

Le jus de cantaloup possède un haut contenu en potassium, que le corps utilise pour soutenir le métabolisme, réguler le rythme cardiaque, la pression sanguine, contribuer aux pulsations électrochimiques nerveuses tout en s'assurant que la quantité d'oxygène apportée au cerveau est suffisante. Ceci peut réduire le stress, vous aider à garder le calme, et votre concentration.

Un puissant antioxydant

Le cantaloup contient de puissants antioxydants, qui aident à protéger la structure des cellules, tout en aidant à éliminer les toxines.

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  Les bienfaits pour la santé du cantaloup09 Mai 2016