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Gâteau pommes et coco allégé en sucre

#gateau_coco_pomme

Ingrédients :

3 Pommes

3 Oeufs
100 g Sucre ou 4 C à S de miel
150g Farine
50g Noix de coco râpé
1 sachet Levure chimique
5cl Lait
150g Beurre
Préparation :
Préchauffez le four à th 6 (180° C).
Epluchez les pommes et coupez-les en cubes.
Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure, et la noix de coco.
Mélangez, versez le lait, puis ajoutez le beurre fondu. Terminez en ajoutant les pommes, et versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

Enfournez pour 40 min et démoulez sur une grille.

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