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Quiche aux poireaux légère

#poireaux

Ingrédients : 

Poireaux4

Pâte feuilletée 1 rouleau

Oeufs 2

Crème liquide allégée 1 brique

Muscade

1 pincée

Sel, poivre

 

Préparation de la recette : quiche aux poireaux légère

Préchauffez votre four à 180°C. Faites précuire la pâte feuilletée recouverte de billes de cuisson pendant 10 minutes.

Faites cuire les poireaux coupés en tronçons 15 minutes à la vapeur.

Battez les œufs, la crème allégée et la pincée de muscade, salez et poivrez à votre goût.

Répartissez les poireaux égouttés sur la pâte précuite et versez par-dessus le mélange œufs-crème. Enfournez la quiche aux poireaux légère pour 35 minutes.

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