Minceur

Cake aux amandes et aux flocons d'avoine minceur

#cake #flocon_avoine

Ingrédients : 

  • 100 g de flocons d’avoine

  • 20 g d’amandes effilées

  • 20 cl de lait écrémé

  • 2 bananes

  • 1 œuf de gros calibre

  • 1 belle c. à soupe d'édulcorant de cuisson en poudre

  • 1 c. à café de levure chimique

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.

Pelez les bananes, puis écrasez-les en purée, à l'aide d'une fourchette, dans un saladier.

Ajoutez-y les flocons d'avoine et les amandes effilées, puis mélangez bien.

Incorporez la levure chimique, l'oeuf, l'édulcorant en poudre, puis le lait tout en mélangeant. Remuez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone.

Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 40 min environ en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laissez refroidir à la sortie du four avant de démouler.

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