Minceur

Pomme au four crumble ( recette allégée )

  •  #pomme_four                                         4 pommes

  • 4 c. à café de purée d'amandes ( ou amandes finement mixés )

  • 25 grammes de farine

  • 20 grammes de beurre

  • 20g de sucre de fructose

  • 5 grammes de poudre de noisette ( Optionnel ) 

  • 4 verres de jus de pomme 

    Préparation

  • 1. Préchauffez le four à 180°C (Th 6-7).

  • 2. Lavez les pommes et retirez leur cœur en appuyant fort du haut vers le bas avec le vide-pomme.

  • 3. Rangez les pommes dans un plat à gratin.

  • 4. Déposez au centre de chaque pomme une cuillère à café de purée d’amande et arrosez d’un peu de jus pommes.

  • 5. Mettez dans un cul de poule la farine tamisée, la poudre de noisette et le sucre.

  • 6. Ajoutez le beurre froid coupé en dés puis travaillez à la main jusqu’à l’obtention d’une préparation sablée.

  • 7 Disposez le crumble sur les pommes. 8.Laissez cuire environ 30 minutes.

  • 9. A la sortie du four, laissez tiédir les pommes et servez-les sur une assiette accompagnées d’un jus de pomme si vous disposez d’une centrifugeuse ou à défaut un jus de pomme .

 

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