Il a participé à l’opération mondiale “Goût de/Good France 2016”
Un restaurant de Tizi Ouzou honoré par l’ambassade de France
Le restaurant l’Algéria, situé au boulevard Krim-Belkacem, à Tizi Ouzou, réputé pour sa haute gastronomie, a reçu une distinction honorifique pour sa récente participation à l’opération mondiale “Goût de/Good France 2016” organisée à l’initiative du ministère français des Affaires étrangères et du Développement international et du chef cuisinier Alain Ducasse dans le cadre du “savoir-faire culinaire français”. La distinction a été remise, lundi soir, par un représentant de l’ambassade de France à Alger à Mohand-Akli Djerrah, le propriétaire du restaurant.
journal : liberté
ALC Algeria et Apic éditions organisent la première rencontre littéraire qui aura lieu samedi le 02/03/2019 à partir de 16 h ,au niveau de l'école ALC Hydra .
Les organisateurs accueillerons deux jeunes auteurs : Djawad Rostom Touati qui nous parlera de son livre " un empereur nommé désire " et Riadh Hadir qui partagera avec nous son livre "pupille" , plusieurs slameurs de l’association SOS BAB EL OUED seront présents
Adresse : 08, Rue de SAVOIE, Hydra Alger
Cake salé poulet-courgette
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 40 g de beurre fondu
- 1 escalope de poulet cuite
- 1 petite courgette
- 1/2 oignon
- 15 g de gruyère râpé
- 1 c à s d'huile d'olive
- Sel, poivre
· Noix de muscade
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 225°C ( 180°C si c'est un four à chaleur tournante).
Dans une jatte, mélanger la farine et la levure avec les oeufs.
Ajouter le beurre fondu et délayer avec le lait.
Incorporer le gruyère râpé, assaisonner légèrement, râper un peu de noix de muscade et réserver.
Étape 2
Couper la courgette en petits dés et la faire cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le demi oignon émincé, saler, poivrer et réserver.
Couper le poulet en dés.
Étape 3
Incorporer la courgette-oignon, le poulet et le fromage dans la pâte, mélanger et verser dans un moule à cake qui aura était chemiser d'une feuille de papier cuisson.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson environ.
source : 750g.com
source photo : cuisine-etudiant.fr
Spécial Fumeur : comment purifier son organisme ?
Malgré les risques que représente le tabagisme pour la santé, il est très difficile d’arrêter de fumer, mais en attendant de trouver la force de laisser tomber cette fâcheuse habitude, voici quelques astuces et conseils pour purifier votre organisme.
Faites des bains détox au romarin :
Le romarin est un puissant détoxifiant associé à un bain chaud, et l’ouverture des pores de la peau, elle facilitera l’échange entre l’extérieur et l’intérieur, ce bain aide à éliminer les toxines en profondeur.
La recette : faites infuser 3 poignées de romarin dans3 litres d’eau bouillante durant 10 min. une fois que la décoction est prête, verser le mélange dans votre bain, et plongez-y pendant 15 min.
Buvez du thé vert :
D’après une étude menée àla Chung ShanMedical University de Taiwan, boire une tasse de thé vert par jour réduirait le cancer des poumons, car les polyphénols que contient le thé vert sont de puissants antioxydants, et empêchent la formation de tumeurs.
Reboostez votre organisme grâce à l’ortie :
L’ortie contient plus de 200 composants différents parmi lesquels des oligo-éléments et des minéraux, idéal pour se remilitariser et se purifier l’organisme. Vous pouvez les consommer en gélule en vente chez votre pharmacien, ou en tisane, vous pourrez cueillir cette plante en bas de chez vous si vous avez un petit jardin, ou si vous faites souvent des randonnées dans les forets.
La recette : Mettez 2 petites poignées de feuilles d’orties dans 200 ml d’eau bouillante, laissez infuser durant 20 min. faites une cure de 3 semaine.
Pensez au curcuma :
Efficace, principalement contre le cancer des poumons, le curcuma est un anti-oxydant naturel et très puissant. Misez sur les plats indiens qui contiennent beaucoup de cette épice, ou achetez des gélules de curcuma associé à de la pipérine (issue du poivre) pour une bonne assimilation de votre organisme, lisez bien la notice avant d’acheter vos gélules chez le pharmacien le plus proche.
Si les gélules ne pas sont disponibles, vous pouvez préparer des tisanes de curcuma.
La recette : Mettez 6 bâtonnets de curcuma avec 2 verres d’eau, puis laissez infuser durant 20 min. à consommer tiède. Faites une cure de 3 semaines.
ED
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