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Tomina aux dattes

#tomina

Ingrédients : 

0,5 paquet de pâte de dattes

1 c. à c. de cannelle

1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
 
150 g de miel
 
250 g de beurre
 
500 g de semoule
 
Préparation 
 
Griller dans une poêle la semoule (sans y ajouter de matière grasse) en remuant jusqu'à que celle ci prenne une couleur dorée. Retirer du feu et réserver.
 
Faire fondre le beurre, y ajouter le miel, la pâte de datte et l'eau de fleur d'oranger et verser sur la semoule puis mélanger jusqu'à que ça devienne homogène.

Dans une grande assiette aplanir le tout et mettre 20 min au congélateur pour que ça durcisse puis découper dans la forme que vous voudrez et déguster sans attendre.

crédit photo : Gourmandise Assia

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