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Culture : quelle est l'origine du mot 'Tamina ' ?

#tamina #mouloud_nabawi

Rien qu'à l'évocation de ce mot, nos papilles sont en effervescence, un doux mélange de miel, de beurre mais surtout de semoule torréfiée, connu en Algérie sous le nom de tamina est synonyme de fête et de gourmandise. Cet entremets est principalement servi lors de la naissance d'un enfant mais également durant le Mouloud enabawi.

Son origine viendrait de Constantine et son appellation diffère d'une région à une autre :

Taminet el ghars, Tamina baïda, ou encore tamminet l’hror.

Mais que signifie le mot Tamina ?

Voici un début de réponse pour le moins surprenant que nous avons découvert sur le site nessahra.net :

'' à la naissance de notre prophète Mohamed (QSSSL), ce plat a été préparé pour la mère du Nouveau-Né, Amina Bint Wahb afin qu’elle puisse récupérer ses forces, donc c’était un plat pour Amina. Les Algériens donnèrent le nom Tamina à cette recette: Ta3 Amina……. Tamina. (sachant qu’en Algérie le mot “Ta3” veut dire pour ,pour mina= ta3 mina= tamina) ''

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