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Le saviez-vous ? La Clémentine est 'née' à Oran

#clémentine

La clémentine a été "inventée" au début du XXème siècle par le Père Clément, un religieux-agronome de la région d'Oran, en Algérie (qui lui a donné son nom !). Il s'agit d'un hybride de mandarine et d'orange amère ou "bigaradier" -Citrus aurantium-. Du fait de ses qualités gustatives, et de sa quasi-absence de pépins.

Riche en vitamine C, mais également en vitamines du groupe B et en fibres.

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