Avez-vous déjà goûté le kaki ? Originaire de la Chine, il se cultive maintenant dans de nombreux endroits du monde : au Japon, au Portugal, en Espagne, en France, au Brésil, au Liban, en Algérie,… Si bien qu’il n’existe pas seulement une variété de kaki, mais près de 3000 ! En Europe, c’est un fruit à la couleur orangée qui prend souvent la forme d’une tomate.
Vendu principalement dans les mois d’automne, le kaki gagne à être connu. Non seulement il est délicieux, mais il regorge aussi de bienfaits pour la santé.
Quels sont les bienfaits du kaki ?
Le kaki est, tout d’abord, très riche en carotène, que l’on appelle aussi pro-vitamine A. C’est même l’un des fruits qui en contient le plus, au même titre que la mangue, l’abricot et le melon. Il présente aussi généralement une haute teneur en vitamine C, bien que celle-ci diminue au fil de sa maturation. Ainsi, plus le kaki sera mûr, moins il contiendra de vitamine C.
Outre cela, le kaki contient de nombreux antioxydants, tels que des lycopènes et du bêta-carotène. Il est aussi riche en fibres et en fer.
Enfin, notez que le kaki est riche en fructose et glucose. Ces sucres lui donnent un pouvoir énergétique, mais, si vous voulez perdre du poids, ils vous forceront aussi à limiter votre consommation de kaki.
Mais concrètement, qu’est-ce que toutes ces valeurs nutritionnelles apportent à notre corps ? Voici les raisons pour lesquelles vous devriez ajouter ce fruit asiatique à votre alimentation.
1) Pour une bonne digestion
Les fibres qu’il contient font du kaki un fruit idéal pour ceux qui font face à des problèmes de digestion. Elles ont deux actions principales : d’une part, elles favorisent l’absorption des nutriments dans l’estomac et, d’autre part, elles font en sorte que les déchets ne restent pas dans l’organisme.
Ainsi, les fibres aident à stimuler le transit intestinal et à réguler la digestion. De plus, elles purifient les intestins et protègent l’estomac, pour ainsi lutter contre les maladies touchant le système digestif.
Enfin, lorsqu’il est consommé cru, le kaki aide à combattre la constipation et, lorsqu’il est cuit, il aide à mettre un terme aux problèmes de diarrhée.
2) Pour protéger les yeux
Le bêta-carotène qu’il contient participe à la protection de la rétine contre les agressions extérieures. De plus, grâce au pouvoir antioxydant de la lutéine et de la zéaxanthine, le kaki aide à empêcher l’apparition d’un grand nombre de maladies touchant les yeux.
3) Pour renforcer le système immunitaire
Très riche en vitamine C, le kaki est évidemment aussi très bon pour le système immunitaire. Il le renforce et nous aide ainsi à mieux lutter contre un grand nombre de maladies, telles que le rhume et la grippe. De quoi bien préparer notre organisme contre les ennemis hivernaux !
4) Pour maintenir le cœur en bonne santé
Grâce à sa richesse en antioxydants, le kaki aide à lutter contre les maladies coronariennes et à empêcher l’apparition de maladies cardio-vasculaires.
Mais quand il s’agit de maintenir le cœur en bonne santé, le fruit n’est pas le seul que l’on doit prendre en considération : ses feuilles sont aussi très bénéfiques. En effet, l’extrait de feuilles de kaki aide à lutter contre l’hypertension, en contrôlant la tension artérielle. Très utilisé à cette fin dans de nombreux pays asiatiques, certains affirment que cet extrait aurait également un pouvoir anticoagulant.
5) Pour lutter contre le mauvais cholestérol
Une autre raison pour laquelle le kaki est bon pour le cœur, c’est pour son impact sur le cholestérol. Ainsi, en consommant du kaki, vous favorisez la réduction de taux de cholestérol dans votre sang.
6) Pour combattre le diabète
Autre maladie qui touche de nombreuses personnes dans notre société, le diabète craint aussi le kaki. Plus particulièrement, ce sont les feuilles du kaki qui ont un pouvoir intéressant contre le diabète, aussi bien en termes de prévention que de traitement.
Riches en antioxydants, ces feuilles ont un effet à peu près similaire à plusieurs médicaments antidiabète. Mais ce n’est pas tout : en jouant un rôle dans le transport du glucose, elles favoriseraient la sensibilité à l’insuline.
7) Pour lutter contre le stress oxydant
Le stress oxydant apparait lorsque les défenses antioxydantes de notre organisme ne sont pas assez nombreuses. Or, ce stress est dangereux pour la santé car il peut entraîner, entre autres, certains cancers et le vieillissement prématuré de la peau.
Grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes, le kaki aide à lutter contre ce phénomène. Il aide ainsi à empêcher l’apparition et le développement de plusieurs cancers, tels que celui du côlon, mais aussi à prendre soin de notre épiderme.
8) Mais encore…
Le kaki ne se limite pas à ces bienfaits principaux. Outre ceux-ci, il peut aussi :
- Favoriser la croissance des enfants et leur donner de l’énergie ;
- Empêcher l’apparition de l’athérosclérose ;
- Lutter contre les problèmes de fatigue et de somnolence ;
- Ouvrir l’appétit ;
- Donner bonne mine ;
- Favoriser la cicatrisation.
source : justebien.fr
Ingrédients :
- 600 g filets de poulet
- 300 g boulgour
- 2 poivrons
- 250 g tomates
- 1 oignon
- 1 cc ras el-hanout
- 50 ml jus de citron
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C.
Verser un filet d'huile dans le fond d'un plat à four. Déposer le poulet dans le plat et l'arroser de jus de citron. Saupoudrer de ras el-hanout. Saler, poivrer.
Couvrir le plat de papier d'aluminium. Enfourner 25 mn, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Laisser refroidir.
Dans une casserole, porter à ébullition 700 ml d'eau salée. Hors du feu, verser le boulghoul et mélanger. Le laisser refroidir en mélangeant de temps en temps. Il va gonfler et absorber l'eau.
Peler et émincer l'oignon.
Nettoyer et détailler les poivrons en dés.
Couper les tomates en petits morceaux
Découper le poulet froid en dés.
Mélanger les légumes, le boulghoul, le poulet et son jus de cuisson.
Réserver au frais jusqu'au service.
« Au comptoir Santé, Contez votre santé… »
Un nouvel espace vous est dédié, vous qui avez une histoire en relation avec votre santé à nous raconter…
Lundi 31 Octobre 2016 de 14h à 17h, vous nous raconterez votre histoire avec le cancer du sein, nous serons toute ouïe !
Une présentation sur le dépistage contre le cancer du sein sera également donnée par Pr BENDIB
Soyez donc nombreuses au 67, Boulevard Krim Belkacem,Télémly, Alger.
Soyez au rendez-vous !
L'association El Djazairia El Mossilia Fête ses 88 ans (1930 - 2018).
En cette occasion une soirée est organisée au Palais de la Culture Moufdi Zakaria - Kouba le 18 janvier 2018 à partir de 19h00
Entrée libre.
Programme :
- L'ensemble El Djazairia El Mossilia dans une Nouba Ghrib. Et d'autres surprises.
Un rassemblement pour dénoncer les pratiques de la chaîne algérienne privée Ennahar TV a eu lieu ce samedi 3 juin, à 12h devant le siège de L'ARAV (Autorité de Régulation de l'Audio-visuel).
L'appel avait été lancé par plusieurs académiciens, écrivains, journalistes et hommes de culture algériens dans un communiqué. Ce rassemblement fait suite à la caméra cachée qui a piégé le romancier algérien Rachid Boudjedra, qui a fait polémique après qu'on lui ait demandé de "prouver" qu'il était musulman.
Plus d'une cinquantaine de personnes étaient présentes au lieur du rassemblement pour manifester leur mécontentement face à cette polémique. Ce qu'ils reprochent à la chaîne? Jouer avec la violence émotionnelle pour faire le buzz, répond Amina, jeune femme présente au rassemblement. Pour elle, ces caméras cachées sont la conséquence d'un "manque de compétence" flagrant. Les responsables de la chaîne sont incapables de réaliser de vraies productions audio-visuelles et ils finissent par faire dans la facilité et bâcler".
Rachid Boudjedra, victime de cette caméra cachée, était parmi les protestataires mais a refusé de faire une déclaration officielle, précisant qu'il suivait les instructions de son avocat. Il a, juste, rappelé qu'il avait refusé de donner son accord pour la diffusion de la caméra cachée, chose que la chaîne n'a pas respectée. Par conséquent, on apprendra qu'il a déposé plainte contre Ennahar TV afin de faire valoir ses droits.
Un invité surprise
L'invité surprise de cette protestation est le frère du Président, et son conseiller Said Bouteflika. Il a voulu, par sa présence "apporter son soutien" à Rachid Boudjedra. Cependant, sa présence n'a pas été du goût des personnes sur place. Hué par des journalistes, il a fini par quitter les lieux, quelques minutes après avoir échangé quelques mots avec Boudjedra.
Les personnes présentes sur place accusent l'Autorité de régulation de l’Audiovisuel de laxisme et d'un manque d'objectivité. Ils espèrent une réaction rapide des services concernés.
Article associé : Ennahar TV décide de suspendre la diffusion de la caméra cachée
source : huffpostmaghreb.com
L’éjaculation précoce est un trouble sexuel trés fréquent. Il touche entre 15 et 20% des hommes selon l’ISSM (Société Internationale de Médecine Sexuelle).
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