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Bee’s wrap, une alternative écologique au film alimentaire en plastique

#bees_wrap

La majorité des déchets que l’on retrouve chez nous sont des déchets ménagers d’emballage qui viennent de la cuisine (boites de conserve, films d’aluminium , emballage en plastiques : emballage pour les pâtes, film étirable alimentaire ..). Ces déchets sont néfastes pour la santé lorsqu’ils sont en contact avec les aliments et pour l’environnement en raison de leur long temps de dégradation.

Le plastique s’est hissé au sommet des menaces de l’environnement. En effet le plastique contenu dans les films étirables alimentaire peut migrer vers les aliments et celui contenu dans les films cellophanes est source de perturbateurs endocriniens.

Pour cela, il existe une alternative réutilisable pour le film alimentaire en plastique qui est le tissu ciré (en anglais the bee’s wax wrap ou bee’s wrap).

Bee’s wrap , coton ciré ou tissu ciré est un tissu enduit de cire d’abeille qui permet de conserver des restes de plats, des légumes, des fruits…etc. Un film alimentaire réutilisable 100% naturel et écologique ne contenant aucun élément plastique.

Il sert à emballer fruits et légumes, fromages, gâteaux, sandwich…etc.

Et à recouvrir saladiers et bols.

Attention ! On peut pas emballer la viande avec le bee’s wrap.

 

Très simple à réaliser, seule et à la maison. On aura besoin :

-de la cire d’abeille.

-du tissu (en coton de préférence et fin pour un meilleur résultat.

-huile de jojoba et résine de pin( facultatif).

Sur un plateau ou une table à repasser étaler du papier cuisson et mettre le tissu en dessus.

Éparpiller de la cire d’abeille un peu partout sur le tissu .

Pour faire fondre la cire on a 2 solutions :

  • Placer 8 minutes au four a 80 °C en surveillant fréquemment

Ou

  • recouvrir la cire d’une seconde feuille de papier cuisson et utiliser un fer à repasser .

S’Il y a des régions dans le tissu où la cire n’est pas atteinte ,il faudra remettre la cire dans ces régions et refaire l’opération.

Enfin, faire sécher le bee’s wrap 10 min environ.

Il faut impérativement laver le produit à l’eau froide car en utilisant l’eau chaude la cire d’abeille enduite risque de fondre et de déformer le bee’s wrap. Il ne faut surtout pas utiliser de lave vaisselle ni de lavette.

Lilia Beniddir

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