Ingrédients
1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%
2 cuillères à soupe de son de blé
2 cuillères à soupe d'avoine
Poivre (ou aspartame pour une version sucrée)
Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients, assaisonner sucré ou salé.
Verser la préparation dans la poèle, lui donner la forme d'une galette.
Faire chauffer 2 à 3 minutes à feu moyen-doux puis la retourner et terminer la cuisson.
Version salée : disposer une tranche de saumon fumé avec un peu de citron.
Version sucrée : un petit suisse 0% avec de l'aspartame.
Cuisine libanaise : Omelette libanaise à la tomate
Ingrédients
3 oeufs
1 tomate
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 cuillere à café de cannelle
1/2 cuillere à café de sept epices
1 cuillère à café de basilic en poudre
Huile, sel et poivre.
Préparation :
Faites revenir dans une poele et dans l'huile l'oignon emincé et l'ail haché. Une fois doré, ajoutez les tomates coupées en quartiers. Faites revenir 5mn.
Versez dans la poele les oeufs battus avec les épices : cannelle, sept epices, basilic, sel et poivre. Mélangez les oeufs avec les oignons et les tomates et laissez l'omelette prendre.
Servez chaud, accompagné de pain plat libanais.
Source : .sahten.com
Ingrédients
2 bananes fermes
2 feuilles de brick
Gingembre râpé
Sucre roux ou cassenade
25 g de beurre
Recette
Commencez par éplucher vos bananes et coupez-les en deux dans le sens de la largeur. Ensuite coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Caramélisez vos bananes, pour cela faites fondre le beurre sur feu moyen dans une poêle, dès qu'il commence à mousser ajoutez le sucre. Mélangez sans cesse jusqu'à ce que le beurre brunisse puis ajoutez les bananes.
Laissez caraméliser chaque face des bananes 2 minutes.
Étalez les feuilles de brick sur votre plan de travail, divisez-les en 4.
Sur chaque quart de feuille de brick, déposez un peu de gingembre râpé puis un morceau de banane sur la pointe de la feuille. Enroulez la banane comme si c'était un nem.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des feuilles ou des bananes.
Dans une poêle propre, versez une cuillère à café de beurre puis faites dorer vos rolls de banane.
Vous pouvez saupoudrez le tout de cacao ou servir avec du chocolat, du miel, de la confiture, etc.
Une fatwa autorisant l’acquisition de logements via la formule « location-vente » Des logements “halals” pour la classe moyenne!
Le Conseil scientifique national (CSN) a édicté, avant-hier, deux fatwas autorisant l’acquisition de logements via la formule « location-vente » et la transplantation d’organes à partir d’un donneur vivant.
Le CSN a édicté, au terme des travaux de sa réunion périodique, la fatwa qui « autorise l’acquisition de logements via la formule ‘location-vente’, car n’allant pas à l’encontre des préceptes de l’Islam », préconisant toutefois de procéder à un changement d’appellation de « Location-vente » à « Vente par facilité de paiement ». Par ailleurs, la commission chargée d’édicter une fatwa sur la transplantation d’organes humains « a autorisé cette opération lorsqu’une personne, de son vivant, fait don d’un organe à une personne malade, pour peu que les bienfaits l’emportent sur les méfaits ». Cependant, le Conseil scientifique national a interdit « la transplantation de tout organe vital dont l’organisme ne peut pas se passer pour survivre, à l’image du cœur ». La commission a édicté des fatwas exhaustives sur « l’autorisation de faire une greffe du tissu dermique » et de « faire don d’un rein » pour le donneur vivant, à condition qu’il n’y soit pas contraint. Le CNS a, également, « interdit le don de sperme et d’ovules » dans un souci de protéger la filiation (En-nassab), de même que la vente ou le remboursement des dépenses aux donneurs vivants, plaidant pour la vulgarisation de la culture de don au sein de la société algérienne et l’adaptation de la législation à ces fatwas.
source : algerieconfluences.com
Saucisson au chocolat
- 180 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 8 chamallows
- 150 g de bicuits secs (style petits beurres)
- du papier alu
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat et le beurre. Le fouetter pour le rendre bien lisse.
Étape 2
Ajouter l'oeuf au chocolat + beurre pas trop chaud.
Étape 3
Emietter les biscuits et découper les chamallows en petits cubes.
Étape 4
Mélanger le tout et verser cette préparation sur du papier alu comme un saucisson (environ 30 cm de long).
Étape 5
Replier le papier alu tout autour et lui donner la forme d'un saucisson.
Étape 6
Mettre au frigo pendant environ 6 heures.
Étape 7
Enlever l'aluminium et passer le saucisson dans le sucre glace. Ficelez le pour faire encore plus vrai. Découper sur une planche en bois comme pour un vrai saucisson !
Source : 750g.com
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